Желеният пай е най-лесният пекар, който може да се направи за семейна маса.
Но е още по-лесно и по-бързо да го подготвите в многообразна форма.
Има много интересни рецепти, с които можете да се отдадете на сладкиши поне веднъж на ден!
Готварски пайове в мултиваркета - общи принципи на готвене
Почти всички леярски пайове се приготвят от тесто. Нейната основа е яйца, млечни продукти, майонеза. Брашното се добавя сравнително малко. Течното тесто обикновено се разделя на половина и се запълва между два слоя. Но понякога всички компоненти на печенето са просто смесени.
Обикновено пломби за желирани пайове са зеленчуци, месо и рибни продукти, яйца, сирене, колбаси, зърнени храни. Можете да готвите сладки сладкиши с плодове, плодове и сушени плодове. За всеки пай в мултирака, използвайте режима на печене.
Изсипване на торта в мултиваркета със зеле
Зелето за този пай се използва свежа бяла глава. За да изпържите или да загасите зеленчук, не е необходимо.
Съставките
• кефир 220 мл;
• яйца 2 броя;
• 0,2 кг брашно;
• половин килограм зеле;
• 7 г рыхлителя;
• 1 лук;
• няколко лъжици масло;
• подправки, захар, сол;
• 100 грама сирене (може да бъде повече или по-малко).
подготовка
1. Нарежете главата лук много фино. Зелето се раздробява със сламки и се смила заедно с лук, сол, подправки. Добавете настърганото сирене, оставете го на тротоара.
2. Разбийте яйцата, хвърлете непълна супена лъжица захар и половин чаена лъжичка сол, изсипете кефир, добавете просо брашно, веднага маслото и сложете рипер. Разбъркайте. Можете да убиете няколко минути смесител на тестени изделия.
3. Изсипете тестото в мазнината, около половината.
4. Разстиламе пълнежа, а след това скриваме зелето под втората част на тестото. От малкото си, размажете слоя с лъжица.
5. Подгответе пълен цикъл на зеле. Ако желаете, можете да се обърнете към втората страна и да я кафя.
Jellied пай в multivark с лук и яйца
Вариант на ароматен пай в мулти-маркер със зелен лук и варени яйца. Тестото се приготвя от смес от майонеза и заквасена сметана. Можете да вземете същото количество кефир вместо заквасена сметана, но трябва да добавите няколко лъжици брашно.
Съставките
• 200 г заквасена сметана;
• 1 куп лук;
• брашно осем лъжици;
• четири яйца са сурови;
• 0,5 ч. Л. сода;
• пет варени яйца;
• 120 г майонеза;
• 0,5 ч. л. соли.
подготовка
1. Смесете суровите яйца със сол.
2. За да смета сметана добавете сода, разбъркайте и оставете за няколко минути. Нека да изчакаме, докато реакцията се случи.
3. Ние се разпространява в яйцата заквасена сметана, а след това майонеза и се разбърква.
4. Добавете брашното според рецептата, тестото е готово!
5. Нарязваме зелен лук фино, малко на мината, за да уталожим масата.
6. Изчистете варени яйца, нарязани на кубчета, хвърлят ги на лука. Оставете пълненето със сол, подправки.
7. Изсипете тестото в намазана форма от multivarka, след това лука с яйцето.
8. Нагоре с останалото тесто. Всичко е наред, ако пълнежът изглежда, пайът ще се издигне и всичко ще се скрие.
9. Печете часа. Ако горната светлина се обърка, можете да завъртите печенето от другата страна с помощта на кошница, предназначена за приготвяне на пара.
Jellied пай в multivark с риба
Опционална торта с консервирана риба, която също се пече в мултифар. Също така в пълнежа се добавят варени яйца, вместо тях можете да използвате ориз, също ще бъде вкусно.
Съставките
• 240 г кефир;
• 100 мл майонеза;
• 1 ч. л. соли;
• два яйца;
• 400 г муки;
• рыхлителя 1,5 ч. л.;
• лъжица захар.
Пълнежът ще изисква стандартна опаковка от риба в масло, например, захар. Вие също се нуждаете от куп зелен лук или глава, 4-5 варени яйца.
подготовка
1. Смесете яйцата в купата със захар, сол и кисело мляко, добавете майонеза към тях. Можете леко да победите бъдещето тесто с мивка, за да стане по-униформа маса.
2. Смесете пресятото брашно и раздробява. Или пресейте всичко заедно, ще бъде още по-добре.
3. Добавете брашно към яйчната смес, разбъркайте тестото.
4. Подгответе пълнежа. За него можете да вземете перо или лук, да изберете опцията според вашите предпочитания и да вземете предвид наличните продукти. Лукът се срязва и яйцата. Сливаме течността от рибата, омесваме я и я изпращаме до останалите съставки на пълнежа.
5. Изсипете половината от тестото в multivark, извадете пълнежа от рибата.
6. Тестото се изсипва отново отгоре.
7. Сега можете да затворите multivark и печете! Такъв часов чай се приготвя от едната страна. След това трябва да се обърне и да се пече на втората страна за още една четвърт час.
Изливане на торта в мултиваркета с ябълки
Друга рецепта за наливна торта в мултиваркет, която се приготвя с течно тесто върху кефир. Пълнежът е сладък, се използват пресни ябълки.
Съставките
• 0,2 литра кефир (или ферментирало мляко);
• 2 чаши брашно;
• стакан сахара;
• 3 яйца;
• 10 грама рипер;
• 0.3 кг ябълки;
• щипка сол, канела;
• 30 мл масла.
подготовка
1. Тестото за този пай се приготвя много просто. Трябва да поставите всички съставки в голяма купа, с изключение на ябълките и просто да се разбърквате. По-добре е да потапяте смесителя, разбъркайте тестото при ниска скорост, докато се получи еднаква консистенция.
2. Ябълките трябва да бъдат измити и нарязани на парчета.
3. Разстилайте половината от тестото в multivark, след това ябълките, поръсете с канела и изсипете остатъците от тестото.
4. Или веднага разстилайте плодовете и излейте тестото на върха.
5. Или да смесите ябълките с теста и да ги прехвърлите заедно в multivark.
6. Изберете най-атрактивния начин за формиране на пай и печете 50-60 минути.
Изливане на торта в мултипарк с наденица
За този желиран пай в мултиварика се нуждаете от парче тесто, малко по-голямо от дъното на купата. Като пълнеж се използват сирене и колбаси.
Съставките
• 0,2 кг тесто за сладкиши;
• 0,2 кг колбаси;
• 0,5 китка копър;
• 3 яйца;
• 3 ложки майонеза;
• 120 грама сирене;
• Подправки.
подготовка
1. Вземете парче тесто за сладолед, поставете върху масата, но не е необходимо да се търкаляте. Изрязваме от него кръг с диаметър 6 см по-голям от дъното на пота от мулти-марка.
2. Прехвърляме тортата в купата, изправяме страните.
3. Нарязахме сиренето на кубчета, нарязахме наденицата, хвърлихме всичко в купа.
4. Добавете яйца, майонеза, нарязан копър. Вместо майонеза, можете също да вземете заквасена сметана в една и съща сума. Разбъркайте пълнеж за пай.
5. Разстиламе пълнежа с наденица върху подготвената торта със страни, разпределяме слоя.
6. Направихме печенето в пълен цикъл.
7. След сигнала отворете мулти-марка, оставяйте пайла да се охлади и вземете пълнежа, внимателно го извадете, за да не го повредите.
Жълт пай в мулти-бар с пиле
Възможността за сърдечно печене, което може да замени вечерята. Този пай ще се нуждае от пилешко филе и картофи.
Съставките
220 мл кефир;
• 10 лъжици брашно;
• 4 яйца;
• сол;
• 1 ч. Л. сода.
За пълнене:
• 0,3 кг филе;
• 1 головка лука;
• 3 картофелины;
• Подправки;
• 50 грама сирене.
подготовка
1. Бягайте всички съставки на тестото, докато гладко. Изгарянето на сода в допълнителната киселина не е необходимо, достатъчно кисело мляко.
2. Почистете клубените, нарязани с тънки пластини.
3. Настържете лука ситно, можете да го запържете малко, ще стане по-вкусно.
4. Сиренето се разтрива, пилешкото филе се нарязва на малки кубчета или сламки.
5. Събираме пай. За да направите това, поставете една трета от тестото в една добре пропусната чаша multivarka.
6. На тестото поставете плочите от картофи, направете слой с равномерна дебелина.
7. След това поръсете с лук, разпръснете пилето.
8. След като пилето отива на тънък слой сирене.
9. Останалото тесто се изсипва.
10. Печете пилешката торта първите 40 минути. След това трябва да го обърнете и готвя за още 20-30 минути, погледнете печенето.
Jellied пай в мулти-марка с гъби и картофи
Цялото очарование на тази опция е, че използваните мариновани гъби се използват. В идеалния случай, отидете чинрели, но можете да вземете всякакви други видове.
Съставките
• 150 грамм майонеза;
• чаша брашно;
• 150 грама заквасена сметана;
• два яйца;
• за 0,5 тона. сода и сол.
За пълнене:
• 2 супени лъжици масло;
• 1 картоф;
• 1 лук;
• 200 грама гъби.
подготовка
1. Нарежете лука, запържете в олио, добавете нарязаните гъби и малко по-малко в тигана, за да изпарите водата.
2. Тестото се приготвя по същия начин, както в предходните рецепти на желирани пайове. Просто смесим всичко заедно. Содата е по-добре да се гаси и добави в самия край. За охлаждане, оцет, лимонов сок или разредена киселина ще се поберат.
3. Смажете multivark, по-добре е да вземе малко масло за това.
4. Разпределете половината от целия тест.
5. Отгоре има слой гъби с лук.
6. След това разстиламе картофите, нарязани на тънки плочи. Достатъчно е едно, не е нужно да го солите, тъй като има достатъчно подправки в гъбите.
7. Остава да излее картофите за остатъците от тестото
8. Печете точно един час. Пай обикновено е добре изпечен, не е нужно да го въртите, но можете да го направите, ако искате да се пържите от двете страни.
Пълнене на пайове в мултитрака - полезни съвети и трикове
Майонезата и маргаринът са два напълно некоординирани продукта, те не трябва да бъдат намерени в теста.
• Смята се, че ако тестото е на майонеза, то тогава содата трябва да се охлади. Ако е приготвен от заквасена сметана, кефир или друго кисело мляко, можете просто да излеете праха в тестото без предварителна подготовка.
• Смажете купата, преди да поставите тестото по-добре с парче масло. Тогава кората на тортата ще се окаже красива, розова.
• Ако не ви харесва горната част на желирания пай, тогава можете да поръсите една партида от тънък слой настъргано сирене и още малко.
• Проверете готовността на желираните пайове, както и бисквитата. Трябва само да залепите дървена пръчка в най-дебелата част. Тя трябва да остане суха, ако не удари пълнежа.
