Пиле с ябълки - най-добрите рецепти. как да готвя пиле с

Малко хора, които отказват от ароматизираното пиле, с хрупкава кора, нежна плът, печена във фурната. Пилешкото месо - универсален хранителен продукт, лекува от него, присъстват в ежедневното меню и на празничната трапеза.

Общи правила за готвене на пиле с ябълки

Както показва практиката, независимо кое ястие приготвяте от пилето, основното правило е месото да бъде свежо и охладено. Вече споменахме, че пилето е универсален продукт, който "се сприятелява" практически с всички зърнени храни, зеленчуци, подправки, млечни продукти и дори плодове.

Обикновено, но много вкусно рецепти за пилета с ябълки:

Рецепта 1: Пилешко пиле цялото с ябълки

Всяка домакиня знае, че порции пиле, намазани с подправки, майонеза и печени във фурната - е просто, печеливша чиния, с минимални разходи. Но много често диетичното месо на пилетата след топлинна обработка се оказва сухо. Тази рецепта за готвене домашни птици във фурната е изключение от правилата, защото месото е сочно, със сладък вкус поради ябълки.

За да приготвите месо - печено пиле с ябълки за 6 души Вие ще имате нужда от следните съставки:

пиле не повече от 1 килограм;

сладки ябълки (десерт) - 4 броя;

пресен чесън - 2бр.

мед - 2столовые ложки;

лимонова кора - 2 супени лъжици;

мащерка, розмарин - 1/4 от нестандартната лъжица;

Бурбон или уиски - 2 супени лъжици;

растителни мазнини за смазване на тава за печене;

сол, черен пипер.

За да изпечете цялото пиле с ябълки, трябва да имате 50-55 минути от тях: 10 минути. подготвителен процес, 40-45 минути. топлинна обработка.

Стъпка по стъпка - готвене цялото пиле с ябълки.

Подготвителен процес:

- Пълнеж - смесете 2блокирани нарязани, нарязан чесън, бурбон (уиски). Съставките проникват взаимно в продължение на поне 5 минути.

- Смес за триене на пиле - в един контейнер се смесва нарязана мащерка, розмарин, лимонова кора, сол, мед и черен пипер.

- охладен труп на пиле

- Останалите ябълки се нарязват на филийки.

- Охладено пиле, натривано със смес от подправки (отвън и отвътре), плодовия пълнеж се поставя вътре. Пълнената птица е изложена в матрица и обкована с нарязани ябълки от всички страни.

- Фурна, загрята до 200 градуса.

Топлинна обработка:

Пилето се пече в продължение на 30 минути при температура от 200 градуса. След това степента в пещта пада до 180 градуса, а птицата се пече, докато се приготви. Готовото пиле се изважда от фурната и се обвива с фолио за 10 минути.

Готовото пилешко месо се нарязва на порции и се сервира с печени ябълки или картофи. Насладете се на апетита си!

Рецепта 2: Пиле пълнено с ябълки и елда

Това лечение е не само сърдечно и вкусно, но също така ви спестява време, тъй като ястието се приготвя едновременно с гарнитурата. Сладката на пълненото пиле е елда. Карната от елда се получава не от ежедневна храна, а от празнично ястие, тъй като е напоено с ябълки, сос и пилешка мазнина по време на печенето.

За да приготвите ястие от месо с гарнитура - пиле пълнено с ябълки и елда за 6-мата Вие ще имате нужда от следните съставки:

пилешки труп не повече от 1 килограм;

каша от елда (готови) - 1/2 чаша;

главата на лука;

сладка и кисела ябълка - 1 брой;

майонеза - 2 супени лъжици;

доматена паста - 2 супени лъжици;

горчица (най-добър американец, със сладък вкус) - чаена лъжичка;

растителни мазнини за смазване на тава за печене;

сол, черен пипер.

За да приготвите пилета, пълнени с ябълки и елда във фурната, ще ви трябва около час: 20 минути. подготвителен процес, 40-45 минути. топлинна обработка.

Стъпка по стъпка - готвене пилета пълнени с ябълки и елда във фурната

Подготвителен процес:

- пилешки сос - в един контейнер смес мирта, доматено пюре и майонеза.

- Малки кубчета лук, пържени в растителни мазнини. Ябълка без коричка се нарязва на малки кубчета. В един контейнер смеси лук, ябълки и елда.

- Охладено пиле, натривано с подправки и сос (отвън и отвътре), пълненето от кашата се поставя вътре.

- Фурна, загрята до 200 градуса.

Топлинна обработка:

Пилето, покрито с фолио, се пече във фурната за 40-45 минути при температура от 200 градуса. 10 минути преди фурната да се изключи, фолиото се отстранява.

Пилето се нарязва и се сервира с елда и плодови гарнитури. Приятно за апетита на всички!

Рецепта 3: Пиле в ръкава със сладки и кисело ябълки

Изненадвайте семейството си и гответе цялото си любимо пиле в нов "образ" - пиле в ръкава. Птицата няма корава кора, но не се разстрои, защото ще бъдете доволни от сочно месо, приготвено в собствен сок. Друго предимство на този метод на готвене е, че пилето може да изсъхне в собствения си сок, било то цяло или на парчета с различни зеленчуци.

За да приготвите ястие в ръкава - пиле с сладко кисела ябълка за 6 души Ще ви трябва следните съставки:

пилешки труп не по-малко от 1 кг;

средна крушка лук;

чесън - 2 резена;

сладка и кисела ябълка - 2 броя;

банан - 0,5штуки;

кисело червено вино - 2 супени лъжици;

соев сос - 0,5 супена лъжица;

мед - 1столовая ложка;

лимонов сок - 1 лъжица;

сол, черен пипер, билки.

За готвене пилета с ябълки в ръкава ви ще ви трябват 6 часа и 45 минути. от които: 25 минути. подготвителен процес, 5 часа мариновация, 80мин. топлинна обработка.

Стъпка по стъпка - готвене пилета с ябълки в ръкава

Подготвителен процес:

- Пълнеж - в един контейнер се смесват филийки ябълки, банан, фини луковици, нарязан чесън, кисело вино и соев сос.

- Охладено пилешко месо се разтрива с подправки (отвън и отвътре). Плодовият пълнеж се поставя вътре, а дупките се удрят с клечки за зъби. След това птицата се размазва с мед отгоре, тя се вписва в ръкав, който е вързан и пробит отгоре.

- ръкав с пълнени птица отива в хладилника за 5chachsov.

- Фурна, загрята до 190 градуса.

Топлинна обработка:

Втулката с пиле се пече 80 минути при температура 190 градуса. Готовото месо се изважда от ръкава, а зъбците се отстраняват. Птицата е разположена на чиния, поръсена с лимонов сок и поръсена с билки. Приятно за апетита на всички!

Рецепта 4: Пиле с ябълки и картофи

Деликатно пилешко филе, картофи със сладка и кисела ябълка, сирене и половин час от време, а на масата си сърдечно ястие.

За да приготвите ястия от месо - пиле с ябълки и картофи за 2 лица Вие ще се нуждаете от следните съставки:

пиле филе - 400 грама;

ябълка (твърд клас) - 1 брой;

картофи - 4 броя;

твърдо сирене - 150 грама;

сметана - 100грамм;

вода - 0,5стакана;

сол, черен пипер.

За да готвите пиле с ябълки и картофи във фурната, се нуждаете от 55 минути. от които: 25 минути. подготвителен процес, 30-35 минути. топлинна обработка.

Стъпка по стъпка - подготовката на пилешко филе с ябълки и картофи.

Подготвителен процес:

- Пилешко филе нарязано на малки ленти и подправено с подправки.

- Картофи и ябълка, под формата на тънки филийки.

- В съда за печене се изсипва половин чаша вода и се поставят съставките в слоеве: картофи, месо, ябълки, месо, ябълки. Над слоевете се изсипват със заквасена сметана и настъргано сирене.

- Фурна, загрята до 180 градуса.

Топлинна обработка:

Месото се пече във фурната за 30-35 минути при температура от 180 градуса. Насладете се на апетита си!

Рецепта 5: Пиле със сини сливи и ябълки

Много жени са сигурни, че една празнична мебелна антена не може да бъде приготвена от три съставки (подправките и маслото не се броят) само за 25 минути. Ние унищожихме мита и предложенията към вас тази проста и най-важната евтина рецепта за пилета със сини сливи и ябълки, за да донесете менюто си с празнични ястия.

За да готвите месно ястие в бързаме - пиле със сини сливи и ябълки за 4-мата Вие ще имате нужда от следните съставки:

пиле - 600 грама;

сушени сини сливи - 1/2 чаша;

ябълка - 2 броя;

масло - 2 супени лъжици;

сметана - стакан;

сол, черен пипер, билки.

За да направите пиле с плодове във фурната, се нуждаете от 35 минути. от които: 10мин. подготвителен процес, 25 мин. топлинна обработка.

Стъпка по стъпка - готвене пилешко със сини сливи и ябълки във фурната.

Подготвителен процес:

- Пилето се нарязва на парчета.

- Ябълките са нарязани на филийки, сливи на половина.

- Фурна, загрята до 220 градуса.

Топлинна обработка:

Пилешко месо подправено с подправки и пържено в тенджера в масло. След това пилето се поставя в тавичка, където се полага плодът. Съставките се пълнят със заквасена сметана и се пекат за 15 минути. Насладете се на апетита си!

Препоръки на готвачите, как да изберем качествен труп на пиле.

При закупуване на пиле в супермаркет обърнете внимание:

- цвят и мирис, птицата трябва да бъде розова, леко блестяща и почти не мирише;

- обърнете внимание на целостта на пилето, то трябва да бъде без повреди;

- теглото на пилешки труп не трябва да превишава 2 кг.

Share:
Comments