Печено свинско е универсално ястие! домашно приготвени

Печено свинско месо са пържоли в оригиналния палто, които обикновено се приготвят във фурната. Самата чиния не е трудно, но винаги се оказва вкусна и елегантна.

Особено, ако го приготвите според всички правила. Ето най-добрите рецепти.

Печено свинско - общи принципи на готвене

• Месо. Използва се свинска филе или каша без вени и филми, която лесно се нарязва на плочи. След това те победиха кухненския чук.

• Подправки, сосове. Различни подправки, заквасена сметана, майонеза, аджика, кетчупи се използват. Те търкаха месото или други слоеве на пълнежа.

• Сирене. Винаги присъствайте в чинията и обичайните готви завършват. Кралското свинско беше красива и хрупкава кора, избирай сирене от солидни сортове, което се топи добре.

• Пълнене. Използват се различни продукти: домати, гъби, лук, ананаси, сушени сини сливи, картофи. Някои съставки изискват претопляне. Мариниране, но повечето продукти се поставят върху месото в сурова форма. Важно е да следвате препоръчителната последователност.

Свинина по-царски с картофелем

Широко разпространена и много проста рецепта за свинско месо по кралски начин, за която ще се нуждаете от вече сварени картофи. Ако има няколко парчета оставени от салата или друго ястие, тогава можете да ги използвате.

Съставките

• 0,6 кг месо;

• 2 картофи варени;

• 1 голям домат;

• 1 с. л. аджики;

• 80 грама твърдо сирене;

• 100 мл заквасена сметана;

• 2 головки лука;

• Подправки.

подготовка

1. • Изплакнете свинската каша на плочи с дебелина 7 мм. Леко удряйте чука, изпечете парчетата със сол и черен пипер. Оставете ги настрани, оставяйте ги да мариноват в подправки.

2. Отлепете варени картофи и решетка. Премахнете обвивките от суровия лук. Тя се нарязва на тънки пръстени, също и домат. Смесете сметаната с остра аджика. Но можете също да използвате майонеза, ние ще сее.

3. • Поставете парчетата свинско на мазнина или на мазнина, така че да не влизат в контакт помежду си.

4. • Поставяме пръстени от лук върху свинско месо, разпръскваме го по цялата повърхност, колко ще се побере.

5. Сега настъргани варени картофи. Сложете го спретнато, натиснете го така, че чиповете да не се разпръскват.

6. • Смажете картофите с пикантен сос с добавката на Аджика.

7. Сега разстилайте кръговете от домати.

8. • Изпращаме тигана във фурната, приготвяме свинско за 40 минути на 190 градуса.

9. • Разтриваме сиренето.

10. • Вземете кралското свинско месо, поръсете доматите със сирене и отново го изпечете във фурната. Очакваме появата на червена кора и ястието е готово!

Свинина по-царски с грибами

Вариант шиково свинско по царски начин с шафранчета. Има подобно ястие с натрупани гъби, рецепта точно под нея.

Съставките

• 700 г свинско месо (пулп);

• 200 г гъби (пресни шампанско);

• 1 головка лука;

• 2 супени лъжици масло;

• 3 ложки майонеза;

• 150 г сирене;

• 2-3 домата.

подготовка

1. Изрежете гъбите с чинийки. В тиган излейте лъжица масло, което вече не е необходимо. Загрявайте и разпространявайте гъби. Запържете за 5 минути на най-силната топлина, за да имате лека кора. Изключете, оставете гъбата да се напълни хладно.

2. • Нарязахме лука в тънки половинки, прикрепяме и си спомняме с ръцете си. Ще съблечим доматите с кръгове.

3. Свинското месо се измива, след което се нарязва на влакна на котловини с дебелина половин сантиметър. Покрийте парчетата с филм, леко почукайте с чук.

4. • Ние разтриваме месото със сол, черен пипер, веднага прехвърляме върху мазнина за печене.

5.•Раскидываем лук.

6. Разстиламе парче пържени гъби на върха.

7. • В майонеза, ако желаете, можете да изстискате чесън или сол, да добавите горчица или adjika. Това е за онези хора, които обичат пикантни ястия. Но можете да използвате соса в чиста форма. Смажете плочите с гъби с много тънък слой.

8. • Разстилайте домати на върха, изпратете свинско с гъби за половин час във фурната.

9. • Натъркваме сиренето голямо или фино нарязано.

10. • Вземете ястието, дебел покрийте със сирене чипове, запържете докато кората е кафява.

Свинина по-царски с ананасами

За да се приготви свинско по царски начин, се използват ананасови пръстени. Това ястие е много просто и лесно, но е желателно да се маринират месото, то ще бъде по-вкусно.

Съставките

• 5 блюда от свинско месо (150-170 g);

• 5 ананасови пръстена;

• 2 скилидки чесън;

• 2 ложки майонеза;

• 1 лъжица соев сос;

• 120 г сирене;

• пипер.

подготовка

1. • Смесете майонеза с нарязан чесън, добавете пипер и соев сос. Не е необходимо да се сол.

2. Изхвърлете месните блюда, намажете готовата смес, оставяйте поне час, оставете свинското месо да се накисне.

3. Поставете месото върху тава за печене, поставете ананасов пръстен върху всяко парче.

4. • Поставете ястието във фурната за 20 минути.

5. • Отстранете, поръсвайте с настъргано сирене.

6. • Поставете отново във фурната. Кук царското свинско в продължение на 15-20 минути. През цялото това време температурата е 200 градуса. Не е нужно да правите по-малко, за да запазите соковете.

Свинина по-царски с маринованными грибами

Рецептата за пикантно свинско месо с надени гъби. Ястието също се приготвя със сирене, но не по обичайния начин.

Съставките

• 0,8 кг месо;

• 150 г сирене;

• 150 г лука;

• 250 г майонеза;

• 250 г маринованных грибочков;

• всякакви подправки;

• масло за смазване на тавата за печене.

подготовка

1. • Ние разрязваме месото, удряме го с чук, но не и тежко. Разтриваме парчетата с подправки по наше усмотрение, но помнете, че гъбите, сиренето и майонезата вече съдържат сол, не е нужно да добавяте много, за да не разваляте чинията.

2. Смажете таблата, изсипете парчета свинско на един слой.

3. • Гъбичките се вливат в гърлото, разтварят се марината. След това отрязваме всяка плоча. Разстиламе го върху месото.

4. Намажете лука с тънки половинки, поръсете гъбите на върха.

5. • Разтриваме сиренето голямо, нанесете слой върху месото с пълнежа.

6. • Сега майонеза. Разбъркваме я добре и внимателно смазваме слоя сирене, опитваме се да не го сменим от пълненето на гъби.

7. • Изпращаме месото в пещта за един час. Ние го готвим на 190 градуса. Благодарение на майонезовото покритие, кората на сиренето не гори, а ястието ще бъде изпечено.

Свинина по-царски с маринованным луком

Рецепта за вкусно кралско свинче със зеленчуков пълнеж. Най-важното в тази рецепта е нарязания лук. Той ще даде на месото сочен и пикантен вкус.

Съставките

• 500 г месо;

• 2 головки лука;

• 2 домата;

• 2 ложки майонеза;

• пипер, сол;

• 70 г сирене;

• оцет от трапеза.

подготовка

1. В майонеза, добавете пипер към тях сол, разбъркайте. Ако желаете, можете да изстискате скилидка чесън. Той ще допълни отлично месото.

2. • Изрязваме свинското месо на 5 чинии. Взимаме обикновен кухненски чук, побеждаваме месото няколко пъти, но не е нужно да бъдем ревниви. След това се разтривайте от двете страни със сос от майонеза.

3. Нарежете лука на половин пръстени. Смесете 50 мл оцет и толкова студена вода. Напълваме лука. Марунузе за половин час, като се разбърква от време на време. След това сме сливаме марината.

4. • Изрежете домати в кръгчета.

5. • Разстиламе се върху нарязан свински лук, покриваме с чаши от домати.

6. • Поставете ястието във фурната, печете на 200 градуса, докато лукът започне да кафява. Не го оставяме да гори.

7. • Отстранете листа за печене, поръсете домати с тънък слой твърдо настъргано сирене.

8. • Печете кралското ястие на червеникаво сирене.

Печено свинско със сушени сини сливи и ядки

Друг вариант на кралското месо, за което са необходими сливи. Ако е трудно, трябва да го напълните с топла вода, така че сухите плодове да се омекотят малко. Но ние следваме, те не трябва да се дехидратират.

Съставките

• 500 г месо;

• 140 г сушени сини сливи;

• 1 супена лъжица орехи;

• 2 скилидки чесън;

• 70 г заквасена сметана;

• 140 г сирене;

• сол и черен пипер.

подготовка

1. Разделяме парче свинско на плочи, след което всеки трябва да бъде изхвърлен, добавен. Сложихме го настрана.

2. Заквасена сметана с чесън, добавете нарязани орехи, пипер. Разбъркайте соса.

3. Изрежете сините сливи на малки ивици или малки кубчета.

4. • Смажете заквасената чиния със сладолед от свинско месо.

5. От върха се изрязват парчета от сушени сини сливи. Опитваме се да ги задържим на един слой.

6. Сега разтривайте сиренето, но не правете малки чипове, в противен случай то ще гори по-бързо от готвенето на месо.

7. • Покрийте резена със сирене, изпратете свинското месо във фурната.

8. • Пригответе кралското ястие за около 40 минути, температура 180, не е нужно да правите повече.

Свинина по-царски с баклажанами

Специална особеност на това свинско е използването на патладжани и сос от ядки. Ястието е много сочно, лятно и вкусно.

Съставките

• 500 г месо;

• 1 патладжан;

• 1 домати;

• 80 г майонеза;

• 1 супена лъжица орехи;

• 2 скилидки чесън;

• 1 лук;

• 110 грама сирене.

подготовка

1. • Патладжанът се нарязва на кръгчета. Ако е необходимо, се накисваме в осолена вода. След това се запържва в смазана тиган от едната страна. Втората страна остава сурова.

2. • Полагаме месо, потапяме свинско и го разтриваме с подправки. Ние го прехвърляме в тигана.

3. • Сок за готвене: настържете чесъна и ядките, комбинирайте с майонеза, пипер и разбърквайте.

4. • Нарежете лука фино и фино. Можете да готвите ястие без него.

5. • Събираме ястието. На свинско, поръсете лук, изсипете парченца патладжан, пържени надолу. Измийте горната част с майонеза сос с ядки и покрийте с кръгове от домати.

6. • Изпечете всичко във фурната за 30 минути.

7. Излезте, заспивайте със сирене. Готваме още 15-20 минути. През цялото това време поддържаме температурата около 190-200 градуса.

Печено свинско - полезни съвети и трикове

• Сиренето на чипс често получава минерална месо, изцежда, когато се пече, прилепва към тавата за печене. За да не се губи време за изпиране, е възможно покриването на листа със силиконов килим, парче фолио или омазнен пергамент.

• Крушата от сиренето започна да гори, но месото още не е готово? Трябва да вземете заквасена сметана, сметана или майонеза, извадете ястието от фурната и смажете сиренето с някой от тези продукти. Те няма да предотвратят образуването на коричка, но те ще забавят този процес.

Share:
Comments