Тиквата е оранжева красота, която се среща в различни ястия от супи до десерти и зимни заготовки. Особено се оказва вкусно в печена форма. Да, ако е с ябълка! Красота!
Печена тиква с ябълки - общи принципи на готвене
Тиквата може да бъде изпечена на парчета или цяло. Във втория вариант зеленчукът обикновено се пълни, преди това се отстраняват семена с хрупкава плът. Части от печен продукт във формата или върху лист за печене, могат да използват фолио.
Ябълките за печене трябва да използват само твърди. Меки, пресни и ронливи плодове бързо се превръщат в каша, развалят ястието.
Какво друго могат да добавят:
• Подправки;
• сушени плодове;
• пресни плодове и плодове;
• зърнени култури;
• извара.
За вкус се добавя захар или мед, лимонов сок или разредена киселина. Печете тиква с ябълки обикновено във фурната. продължителността зависи от много фактори: степен на зрялост на плодовете и влагата, допълнителни съставки, използвани пълнежи. Трябва да проверите тиквата, затова парчета целулоза се пробиват с клечка за зъби или мач.
Печена тиква с ябълки и стафиди
Шикообразен десерт, направен от прости и полезни продукти. Уверете се, че използвате естествени пчелни пчели, ядки и семена могат да използват всички.
Съставките
• 0,8 кг тиква;
• 2 супени лъжици мед;
• 1 ч. Л. канела;
• 3 ябълки;
• 0,5 чаши заквасена сметана;
• Няколко стафиди;
• 50 г слив. масла;
• сухари панировочные.
подготовка
1. Едно парче масло омазнява формата, в която ще печем ястието. Поръсете с крутони. Можете да вземете обичайния грис.
2. Поставете останалата част от маслото в тиган, разтопете го.
3. Изсичаме тиквата в кубчета, поставяме я в тиган и готваме за седем минути на малък огън. Изключете го.
4. Ябълките, нарязани на филийки, стафидите се сортират, измиват.
5. Изрежете орехите. Можете да използвате слънчоглед или тиквени семки, сусам. Нека вложим в съда какво има в къщата.
6. Поставете слой от тиква във формата, поръсете със стафиди.
7. От върха на парчетата се оформят парчета ябълки.
8. Подготвяме пълнежа от мед и заквасена сметана, разбъркваме ги добре. Ако медът е дебел, преди да се стопи.
9. Добавете канела и подготвени ядки към пълнежа.
10. Равно покрийте слоя от ябълки с варен сос.
11. Поставете ястието в загрята фурна за 240 ° C. Печете на висока температура за около 20 минути, докато на ябълките се появи красива кора.
Обикновена печена тиква с ябълки и захар
Рецептата за обикновена печена тиква с ябълки, която може да бъде направена за пет минути и доведена до готовност във фурната. Захарта може да се използва бяло, но кафявият пясък е по-подходящ за печене.
Съставките
• 400 г тиква;
• 3 ябълки;
• 100 ml вода;
• 5-6 супени лъжици захар.
подготовка
1. Загрейте водата на печката, добавете захар, разбъркайте, оставете настрана, оставете зърната да се разтвори.
2. Тиквата се почиства, нарязва се на произволни кубчета, полага се първи слой във всяка мазнина.
3. Чистом ябълките, ги нарязваме в едни и същи кубчета, слагаме парчетата върху тиквата.
4. Вливайте всичко това със захар, разтворен във вода.
5. Слагаме във фурната, печете тиква с ябълки за около 25-30 минути. Ако парчетата са малки, това може да отнеме по-малко време. Печката се загрява до 200 ° С.
Печена тиква с ябълки цели
Цялата тиква, изпечена с ябълки във фурната, ефективно изглежда на масата и става основна декорация. В пълнежа може да добавите сушени плодове и ядки. Ето един пример.
Съставките
• тиква до 1,5 кг;
• 3 ябълки от сорта Golden;
• 30 г масла;
• 80 г заквасена сметана;
• 2 супени лъжици ядки;
• 0,5 чаши стафиди;
• щипка канела;
• ложка сахара (регулируем по вкусу).
подготовка
1. На изпечената тиква се отрязва върхът с височина 2-3 см. Това ще бъде капакът. Премахнете цялата целулоза със семена.
2. Загрейте маслото в тиган, поставете ябълките, нарязани на филийки, изпържете над висока температура, за да изпарите сока. Охладете.
3. Смесете ябълките с измити стафиди, ядки, канела.
4. Поставете вътрешната част на пълнежа на тиква.
5. Заквасената сметана трябва да се смесва с лъжица захар.
6. Изсипете пълнежа отгоре.
7. Затворете тиквата с капак, поставете я в тава за печене или в подходяща форма.
8. Изпратете фурната на 200 градуса, печете тиква, докато целулозата е готова. Това ще отнеме около час. Не е нужно да смазвате кора, тя ще стане румени и блестящи без него.
Печена тиква с ябълкови филийки
Друг лесен начин да подготвите печено ястие, за което се нуждаете от парче фолио и захар.
Съставките
• 300 г тиква;
• 2-3 ябълки;
• 2 супени лъжици захар;
• 1 ч. л. масла;
• канела, ако желаете.
подготовка
1. Ако фолиото е тънко, използвайте го в 2 слоя. Ние оформяме корито с малки страни на два сантиметра. Те ще запазят тайния сок.
2. Прехвърлете коритото към матрицата или към листа за печене. Можете да го направите точно във формата, за да не губите с размера.
3. Смажете фолиото с масло.
4. Изрязваме тиквата в дълги резени с дебелина до един сантиметър.
5. Нарежете ябълките на големи парчета. Кожата не трябва да се отстранява, ядрото със семена се отстранява незабавно.
6. Разстиламе се на парчета от фолио от тиква и ябълките на един слой. Ние редуваме във всяка последователност.
7. Смесете захарта с канела. Или използваме само пясък. Красотата на тиквата се формира от кафява захар. Но можете да използвате бял пясък.
8. Поръсете парчетата със захар, изпратете ястието да се пече.
9. При температура 200 мин. Отнема двадесет минути, но погледнете готовността на вашето ястие.
Печена тиква с ябълки за целувка
Рецепта за много деликатен десерт под въздушния облак на мейдж. Можете да вземете малко повече тиква или ябълки, но общият брой продукти не трябва да се променя.
Съставките
• 2 яйчни белтъка;
• малко лимонов сок (можете да приемате разредена киселина)
• 0,2 кг яблочек;
• Тиква 0,3 кг;
• 50 грама стафиди;
• Няколко лъжици ядки;
• 0,5 ч. Л. канела;
• 20 г масла;
• 0,5 чаши прах (можете да захар).
подготовка
1. Матрицата с диаметър около 20 см трябва да се смаже с парче масло.
2. Изсипете стафиди в гореща вода, оставете я да се подуе малко.
3. Включете фурната за 180 °.
4. Нарежете ябълките на 8 парчета, отстранете средата.
5. Тиквата трябва да се нарязва приблизително на същите парчета, както ябълките са се оказали. Поставете всичко заедно в една униформа, изсипете лимонов сок.
6. Извадете стафидата от водата и я добавете към матрицата.
7. Поръсете ястието с канела, печете за една четвърт час.
8. Нарежете малки ядки.
9. През това време трябва да направите ястие. Разбъркайте охладените протеини, докато пяната стане дебела.
10. Постепенно въведете пудра захар. Можете да използвате пясъка, но ще трябва да размахвате по-дълго, докато всички зърна не се разтворят.
11. Добавете гайките, разбъркайте.
12. Отстранете формата от фурната. Поставете марината на върха на ябълките с тиква, изгладете слоя с лъжица.
13. Поставете го обратно във фурната, като намалите температурата до 150 градуса. Кук на десерта за още половин час. Охладете.
Печена тиква с ябълки, ориз и сушени плодове
Друга рецепта за печена тиква с ябълки цяло. По-добре е да използвате дълъг ориз за това ястие.
Съставките
• 1 малка тиква до 1 кг;
• 100 г риса;
• 2 ябълки;
• Голяма шепа сушени плодове;
• 100 ml крем;
• корица.
подготовка
1. Оризът се вари, докато се приготви, водата се изтощи.
2. Ябълките се почистват, нарязват на кубчета, изпращат се на ориз.
3. Сухите плодове трябва да се измият. Стафидите се поставят изцяло, сушени кайсии със сини сливи и други големи плодове могат да бъдат отрязани.
4. Смесете сухите плодове с варен ориз и ябълки. Можете да напълните пълнежа с канела.
5. При измитата тиква капакът се отрязва отстрани на опашката, а целулозата се избира.
6. Поставете пълнежа в тиква, изсипете малко количество крем. По същия начин можете да използвате заквасена сметана.
7. Затворете капака, изпечете го, докато мек във фурната. Ако кората е тънка, изложете 200 градуса. Ако целулоза е много, тогава можете да направите температурата малко под 180-190.
Печена тиква с ябълки, портокал и лимон
Много вкусен десерт от печена тиква с цитрусови плодове и ябълки. Оранжевата вземе една малка, това ще бъде достатъчно за това количество тиква.
Съставките
• 2 ябълки;
• 1 портокал;
• 0,5 лимона;
• тиква 0.4 кг;
• 5 ст. л. сахара.
подготовка
1. Обелената тиква и ябълките се нарязват в едни и същи кубчета около един сантиметър, смесени, оформени.
2. Плодовете на портокала и лимон също са нарязани, но много фино.
3. Поставете цитрусовите резени върху тиквата с ябълката.
4. Нагоре със захар.
5. Затворете фолиото, печете при умерена температура за 20 минути.
6. Изваждаме, смесваме със шпатула, приготвяме без фолио за още 15 минути, докато тиквата е мека. Изпаряваме част от сока.
7. Извадете напълно съда, разбъркайте, така че всички парчета да са покрити със сироп. На този етап можете да поръсите десерт с ликьор, поръсете с канела и готвенете.
Печена тиква с ябълки - полезни съвети и трикове
• Тиквата ще бъде подготвена за дълго време, ако тя падне върху киселия сок от ябълки. Ето защо, първо може да доведе до половината готовност на зеленчука, а след това добавете към него ябълки.
• Остатъците от печена тиква с ябълки могат да се използват като основа за палачинки. Необходимо е внимателно да се смила всичко, да се добави яйце, малко манго или брашно. Ако поставите извара, вие ще получите прекрасни сирници: ярки и ароматни. В чиста форма печеното ястие може да се използва като пълнеж за пайове, палачинки, ролки.
Citrus е идеална добавка за тиквени ястия. Те неутрализират аромата на зеленчука, превръщат ястието в истински десерт. Не е необходимо да използвате плодовете напълно, в повечето рецепти можете да управлявате само жарката.
• Както тиквата, така и ябълките са перфектно съчетани с месо. Поради това те могат да се използват не само за десерти, но и за втори курсове.
