Овесените бисквити, за разлика от зърнените култури, са удоволствие за цялото време. Има място в раницата на геолога и на масата на девойката, възрастните му го обичат и, разбира се, обожават децата. Рецептите за това печене са написани повече от една дузина, събрахме точно тези, които се приготвят на основата на овесена каша.
Общи принципи на овесени бисквити, направени от овесена каша
Тестото за бисквити може да бъде направено от люспи от всякакъв вид, но е по-добре да се използват тези, които се приготвят бързо и се надуват във вряща вода. Но ако имате на склад, тези, които са приготвени за готвене, е по-добре да ги нарязвате предварително с миксер.
Съществуват редица възможности за приготвяне на тесто за бисквити от овесена каша от зърнени храни. Той се омесва с яйца и без тях, с добавяне на брашно и дори без него, на кисело мляко, заквасена сметана, постно масло, извара и дори пюре от плодове.
Овесените бисквити, като обикновените сладкиши, могат да бъдат ароматизирани с ванилия. Пълнителите често идват от сушени плодове, стафиди, пресни или сушени плодове, слънчоглед или сусамово семе.
Печете бисквити овесена каша, на 180 градуса, поставете фурна просто загряване на фурната. Продължителността зависи от конкретната фурна и може да продължи от 12 минути до половин час. Повърхността на готовата бисквитка е с приятен златист цвят и е равномерно оцветен.
Готовите бисквити от овесена каша се изваждат от таблата за печене след охлаждане. Като правило, той е крехък в горещо състояние и може да се разпада.
Овесени бисквити от овесени ядки - "Класик"
Рецептата за същите бисквитки от красива детска възраст, е добре да вкус и свеж, и подчерта. Вероятно, да го наречем шедьовър, ще бъде твърде силен, но простотата на готвене, наличието на продукти и напълно различния вкус на друго изпичане правят бисквитите от овесена каша чудесно удоволствие.
съставки:
люспи, овесени ядки - 250 г;
200 грама кафява захар;
супена лъжица мед;
200 гр. пшенично брашно;
яйца - две големи;
0,5 супени лъжици сода и "лимон";
пакет масло, "фермер".
Метод за приготвяне:
Разляването на люспи на масата, изберете боклука. Изсипваме в голяма купа, добавяме лимонена киселина, захар и сода. Чрез сито пресяваме брашното към люспите и внимателно смесваме продуктите.
Намалихме маслото в тенджера и го сложихме на малък огън. Разтапя се, разбърква се и се охлажда добре.
В отделна купа или чаша налейте яйцата и леко ги разбъркайте с вилица.
Добавете охладеното масло към сухите съставки, добавете мед и яйца.
Дълъг и внимателно медете овесена каша. Той трябва да излезе мек и не стръмен.
Покрийте тигана с пергамент, овлажнявайте го с масло, включете го, за да го загреете.
Слагаме овесено тесто с чаена лъжичка, напоена с вода, и го слагаме под формата на торти в тава за печене. Поставяме го във фурната, готваме 12 минути.
Овесени бисквити от овесена каша с шоколад
Оригиналната рецепта включва използването на бял шоколад, но ако предпочитате тъмно, смело го вземете. Сушените череши могат да бъдат заменени с сушени плодове. Подходяща кайсия, стафиди, сушени сини сливи и дори сушени боровинки. Не е необходимо маслото да се стопява, то е достатъчно омекотено при стайна температура.
съставки:
едно яйце;
половин опаковки масло или маргарин;
чаша захар;
чаша овесена каша (люспи);
една супена лъжица ванилова захар;
50 гр. шоколада;
тенджерка и канела, на прах - половината чаена лъжичка;
две лъжици сушени череши, можете да стафиди;
пълна чаша пшенично брашно.
Захар, брашно и люспи, измерени със стъкло, с капацитет 250 ml.
Метод за приготвяне:
Ние побеждаваме маслото с чаша захар. Изсипете яйцето върху маслената маса, разбъркайте многократно.
Добавете сол, канела, ванилия и рипер, разбъркайте добре. Можете отново да камшика.
Смесваме овесените люспи, след това настъргания шоколад и череша (сушени плодове) в маслената смес.
Пресейте в купа овесено брашно. Внимателно, но не за дълго, медете тестото с ръцете си. Дългосрочното смесване ще увреди черния дроб, няма да се окаже рошава. Щом постигнете хомогенност, спрете да разбърквате.
Разделяме овесеното тесто в дванадесет топки, поставяме ги върху тава, покрита с пергамент. Поставете, отстъпвайки до дебелината на пръста, един от друг - при печене, тестото ще се увеличи по обем и бисквитките могат да се придържат заедно.
Поставяме фурна с бъдещите "бисквитки" в загрятата фурна. Ние готвяме около четвърт час, докато златист руж.
Не бързайте да вземете завършените бисквитки с протошиката, дайте малко време да се втвърдите. Като правило, веднага след печенето, средата на "бисквитката" е мека и може да се повреди, ако се извади горещо.
"Anzax" - бисквити от овесена каша от овесени ядки с кокосови чипове
В тестото не се прибавят яйца или друга течност. Най-простите компоненти и рецепта, както и бисквитките са вкусни и раздробени. Бисквитите за бързо хранене се използват за тази "бисквитка".
съставки:
брашно - едно чаша;
половин пакет масло, маргаринът не се вписва;
чаша бели кокосови стърготини;
150 грама захар;
чаша "бързо" люспи;
две лъжици меласа или течен мед;
лъжица без плъзгане на сода;
две супени лъжици питейна вода.
Метод за приготвяне:
Удвоявайте брашното в купа. Добавете кафява захар и зърнени храни, разбъркайте добре.
Нарежете маслото в кубчета и го поставете на най-малката топлина. Веднага след като парчетата са напълно разтопени, добавете меда, разбъркайте и извадете от огъня.
Газирана сода. Обърнете внимание, че не се нуждаят от оцет или лимонена киселина, ще изсипваме сода с вода. Изсипете зърното в малка чаша, изсипете две лъжици кипяща вода. Разбъркайте добре, веднага изсипете в горещо масло и го разбъркайте - сместа трябва да бъде активно разпенена.
Свързваме суха смес с пяна, смесете. Получената смес е трудно да се нарече тест, тъй като е дебела и няма еднаква консистенция.
Включваме фурната за загряване, покриваме фурна с лист пергамент.
Изсипваме на малки порции, образуваме от овесено брашно и се разстиламе на хартия, всяко леко натиснато. Дебелината на бъдещите бисквити не трябва да бъде по-голяма от 1 см. Трябва да оставите тесен пропуск между заготовките, тъй като тестото се издига добре при печене.
Гответе бисквитите в продължение на двадесет минути, докато златистите оцветяват повърхността. Изваждаме от тавата за печене, позволявайки леко да се охлади.
Деликатни овесени бисквити от овесени ядки с малинов пълнеж и бадеми
Разхлабена, но в същото време деликатна бисквита с малини с ароматна малина. Приготвя се на принципа на настърган пай, след изпичането на парчето се нарязва на малки квадратчета. Дъното на бисквитката се превръща в мокра, горната хрупкава и ронлива. Малини могат да бъдат поставени повече, но за първи път, готвя стриктно според рецептата.
съставки:
сахар — 180 гр.;
пакет от "селянин" масло;
половин чаша пресни или замразени малини;
малка шепа от венчелистчета от бадем;
200 грама пшенично брашно.
За печене се нуждаете от правоъгълен гребен 20х23 см или кръгла форма с подходящ размер.
Метод за приготвяне:
След като сме докоснали, прекъсваме люспите в купата на миксер или кафемашина. След като излеете в купа, добавете кръстосаното брашно и захарта. Флаконите могат и не се смилат, а тестото се оказва по-грубо, но не по-малко вкусно.
В същата купа разтриваме маслото и бързо го разтриваме в трохи.
Формата е покрита с пергамент, така че хартията да покрива страните.
Разпръскваме върху пергамента две трети от подготвената овесена смес.
Разпънахме изцапаната вилица с малини. Замразените плодове трябва да бъдат предварително размразени и добре изсушени в гевгира.
Покрийте малина с останалата смес и покрийте горната част с венчелистчетата от бадем.
Поставете тавата за печене в загрята фурна, печете около 40 минути.
След като излязохме от фурната, минахме през нокътя покрай страните, за да отделим тестото от тях, нарязано на квадратчета. Разстилахме бисквитките върху чинията само напълно охладени.
Овесени бисквити, направени от овесена каша - "Любими"
Най-простото, тествано във времето тесто за бисквити от овесена каша. Рецептата е удобна, защото може да готви два вида бисквитки. Ако тестото се разтопи тънко, печенето ще се превърне в хрупкава и ронлива, а ако направите слоя по-дебел - по-ефирен и мек.
съставки:
три чаши "Херкулес" и брашно;
стандартен пакет от крем маргарин;
пълно чаша захар;
пет лъжици кефир;
два яйца;
една супена лъжица сода;
две лъжици ароматен мед.
Метод за приготвяне:
Два пъти брашното.
Сортираме зърнените храни от отпадъците, обръщаме ги на месомелачка. Смесените стърготини се смесват с брашно.
Нарежете на парчета, разтопете маргарина с мед в тенджера при ниска температура и изчакайте сместа да се охлади.
В отделна купа комбинирайте кефира, затоплен до стайна температура със сода.
В една голяма купа за варене натриваме захар с яйца. Добавяме женшен в кефирна сода, овесено брашно и охлаждаме, подслаждаме с мед, маргарин. Смесваме не много стръмно тесто. Сложете го в чантата и я изваждайте в хладилника за половин час.
Овесено тесто, което е почивало на студено, се излива с един сантиметър слой. Специалният формуляр за рязане на бисквити или чаша се изстисква от парчетата бисквити и ги слага в печене върху пергамента. Леко поръсете повърхността на детайлите със захар.
Бисквитките се приготвят на 170 градуса, не по-малко от една четвърт от час, но е възможно и до 25 минути. Всичко зависи от това кои цветни бисквитки ви харесват.
Домашни овесени бисквити от овесена каша - "Нежност"
Интересен вариант на готвене овесена каша сладкиши за бисквити. След месене ще трябва да бъде усукано няколко пъти в месомелачката, което ще направи бисквитите по-нежна. Захар е желателно да се кафяво, вместо масло, можете да използвате маргарин.
съставки:
счупени люспи - един и половина чаши;
четири супени лъжици кафява захар;
2/3 пачки масла;
два яйца;
чаша пшенично брашно;
три супени лъжици 20% заквасена сметана;
рыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Метод за приготвяне:
Изсипете маслото със захар, добавете сметаната, налейте яйцата и разбъркайте добре.
Отделно се смесва брашното с овесени люспи и бакпулвер.
Ние комбинираме всичко в една купа, смесваме я с хомогенност. Оставяме овесена каша за 5-10 минути настрана.
Подготвихме тава за печене, покрита с пергамент, сложихме върху него тънък слой от постно масло. Включете фурната.
Регулираме месомелачката до максимално шлайфане. Двойно завъртете тестото.
Разстилането на тестото от лъжица, леко отстъпващо се един от друг, поставяме малки кифли върху тавата за печене.
След като поставите фреза във фурната, печете бисквитите за една четвърт час.
Най-деликатните бисквити овесени ядки от овесени люспи на извара сирене със стафиди
Тестото за сирене за вино се радва на специален успех. Всяко изпичане от него е меко и дълго не става застояло. Много проста и бърза рецепта за овесени бисквити със стафиди. Сухо грозде може да бъде заменено с пресни или сушени френско грозде, няма да е по-малко вкусно.
съставки:
два отборных яйца;
200 гр. бъркана каша;
малка торба с ванилов прах;
половин опаковки маргарин;
половин чаша захар, за предпочитане кафява;
180 гр. извара, съдържание на мазнини от 9% или повече;
стафиди без ями - 100 гр.
Метод за приготвяне:
Сортиране на стафиди. Изгаряне с вряща вода, излива се вода и се оставя за време до 10 минути. След това, вода, ние изразяваме, и внимателно изсушаване на плодове, разпръскване на кърпа.
Маргарина нарязани на кубчета кубчета. Разтопете се на слаб огън, после охладете.
Изсипете маргарина в купа, добавете овесените люспи и настържете извара. Добавете яйцето, задушено със захар, ванилия и стафиди, разбъркайте. Вискозното тесто трябва да напусне, ако се окаже твърде рядко, добави още зърнени храни.
Разстиламе тестото с лъжица върху омасления лист за печене и го слагаме в предварително загрята фурна. Кук за около 25 минути, докато златист петна.
Постна бисквити от овесена каша, направени от овесена каша с ябълков сос
Овесена каша бисквитки може да бъде постно. Тестото не използва яйца и животински мазнини, то се омесва върху пюре от ябълки, подготвено самостоятелно. Ако не искате да прекарате времето си с охлаждане на ябълки, можете просто да убиете плодовете до желаното състояние с миксер.
съставки:
две чаши овесени ядки;
три супени лъжици мед;
пет големи ябълки;
една трета от чаша белени слънчогледови семена и сусамово семе;
три супени лъжици растително масло;
стафиди без ями - 50 гр.
Метод за приготвяне:
След измиването на ябълките, нарязваме кожата с тънък слой и отстраняваме ядрото. Нарежете плътта на малки парченца в тиган. Изсипете няколко лъжици вода, покрийте с капак и поставете най-малкото топлина. Задушете ябълките, докато станат меки, след това леко охладени.
Стафиди в продължение на десет минути, изсипете стръмна вряла вода. В сух тиган, леко сухи овесени люспи.
Сложете охладените ябълки на сито, смилайте ги. Измерваме чашата на получените картофени пюрета в широка купа. Добавете люспи, слабо олио и мед. Разбърквайки, отделихме купата настрана за 20 минути.
В подутите люспи се поставят семената и се изсушават след стафиди. Можете да добавите малко ситно нарязани ядки и сусамени семена, но това е по избор.
Получената маса се оформя от лъжица върху пергамент, покрит с тава за печене. Хлебните торти могат да се разпаднат, не се притеснявайте, това трябва да е така, когато печенето на всички съставки ще се закрепи.
Поставяме фреза във фурната, загрята до 120 градуса, готваме за около час.
Дайте на черния дроб да се охлади добре, след това извадете от таблата с лопата.
Овесени ядки, направени от овесена каша - съвети за готвене и съвети
Овесено тесто се превръща в вискозен и пръчки, подреден pechenyushki vylepit от него е трудно. За да се улесни процеса, периодично навлажнете лъжицата или дланите с вода.
Овесените бисквити не изискват декорация, но при желание повърхността може да бъде украсена с глазура или разтопен шоколад. Често бисквитките се поръсват с пудра захар. Ние донасяме красота само след охлаждане на печенето.