Преди това се вярваше, че тиква - растение южно и в умерени географски ширини, то просто няма време да узрее преди началото на студеното време. Днес, животновъдите са извадили повече от 100 вида тиква, които са най-добре адаптирани към трудни условия за отглеждане. Всеки сорт има своите предимства, недостатъци и вкус. Как да не се изгубите в избора и да получите добра тиква култура? Предлагаме селекция от най-популярните сортове за различни региони на страната.
Сортове и класификация на тиква
Всички сортове тиква са разделени на няколко групи:
• мускатная;
• Големи плодове;
• твърди лица.
Сред тях се отличават ранното, средното и късното съзряване. Ранните тикви се събират в края на лятото, отиват на храна, съхраняват се за известно време. Средните и късните сортове имат добра летаргия, транспортируемост и отличен вкус, които не се влошават по време на съхранението.
Има и декоративни разновидности на зеленчуци със странни плодове, които се използват само за декориране на интериора и фураж, подходящ за добитък.
Най-добрите мускатни сортове тиква за Южна и Близкия ивица
Мускат тиква се смята за най-вкусно. Лесно се разпознава от богатия цвят на целулоза, аромат на орехи, тънка кора и удължена форма на плода. Цветът на семената е жълто-кафяв. Мускатните сортове са зрели късно, подходящи за съхранение през зимата. Но те имат един недостатък - те са много взискателни от топлина и слънчева светлина. В южните райони те се отглеждат чрез сеитба на семена на открито, а в условията на средния пояс само чрез разсад или в оранжерии.
Най-популярният сорт е тиквата "Витамин". Нейната плът съдържа много каротин, което го прави почти червено, сладко и сочно. Разнообразие се препоръчва за допълващи храни за деца и хранително хранене. Плодовете се съхраняват повече от 4 месеца при нормални условия. Буш растения са мощни, тромави, формират до 15 плода с удължена овална форма. Кората е еластична, розово-кафява, с характерни зелени петна. Производителността е висока, теглото тикви най-малко 5 кг.
Новост сред сортовете мускат "Златна круша" се оценява от малките плодове, които растат не повече от 3 кг и средно зрелост. Реколтата се отстранява три месеца след засаждането. Заводът не е взискателен, той е устойчив на много заболявания. Плодове под формата на капка със сочна и гъста каша. Използва се главно за печене или прясна консумация.
Мускат сорт "Полианин" е предназначен за готвене на порции. Овалните оребрени плодове узряват в средата на есента. Кората им е оранжева, гладка с восъчно покритие. Средното тегло на тиква с добра грижа е до 4 кг. Месото в неговата сурова форма е твърдо, но сочно, когато се готви рохкава. Реколтата се съхранява добре и се транспортира лесно.
Най-добрите твърди сортове тиква за района на Москва
Твърдите сортове се характеризират с кратък период на узряване на плодовете. Реколтата в края на лятото се съхранява до зимата. В допълнение към твърдата кожа на растението, има характерни особености - бодлив стъбло и дръжка. Семената от тези сортове са много вкусни, сметанов цвят.
Свръхзреещ сорт е тиква "Dachnaya". Плодовете узряват след 2,5 месеца след засаждането. Завод с къси мигли, съвсем студено устойчив. Плодовете са яйцевидни, жълто-зелени с тъмно зелени характерни ленти. Пулпът е сладък, приятен мирис, много сочен. Добивът е добър, теглото на една тиква не надвишава 3 кг.
Ранното узряване на сортовете твърди коренови сортове включва тиква "Tsukat". Събирането на плодове започва 3.5 месеца след появата. Заводът е компактен тип, с висок добив. Плодовете са сплескани, тежат не повече от 2 кг. Тиквена пулпа от богато оранжево, сочно, хрупкаво и много ароматно. Реколтата трае около 3-4 месеца.
Тиквата "Sweet Pie" ще бъде доволна от стабилните реколти. Сортът е ранно узряване, издържа на капризите на времето, подходящи за консервиране и готвене. Плодовете са малки, около 2-3 кг всеки, узряват за три месеца. Заслугата на сорта е каша: сочна, хрупкава и вкусна.
Мразоустойчиви сортове тиква, които са по-добре да растат в Сибир и Урал
В северните райони има студове дори през лятото, така че най-издръжливите сортове тиква, които са най-подходящи за такива условия, са избрани за засаждане. Семената за разсад се засяват през април, а в средата на май или началото на юни растенията се прехвърлят на открито.
Най-популярен е сортът "Rossiyanka". Това е ранно зряло тикво, което узрява в рамките на три месеца от засаждането на разсад. Известен е с богатата си реколта, защото може да отнеме до 20 кг плодове от един храст. Растението е средно беловина, доста издръжливо, добре понася транспорта и се държи дълго време в прохлада. Плодовете са привлекателни, плоски, червено-оранжеви, тежат от 1,5 до 5 кг. Целулоза е наситен цвят, сладък, ронлив.
Високопроизводителният сорт "Smile" не само толерира добре сланините, но и е известен с малки плодове, които затягат от 500 гр. До 2 кг. На едно растение се свързват до 15 тикви. Разновидност с оранжева каша, ароматна и сочна. Реколтата се съхранява до зимата.
Най-добрите сортове тиквени с големи плодове за дългосрочно съхранение
Големите плодови сортове тиква са известни със своите големи плодове, вкусни пулп и семена. Те са добре поддържани през зимата, но изискват много място. Те се използват в промишлен мащаб.
Фенове на големи тикви трябва да обърнат внимание на степен "Титан". В градината при нормални условия на отглеждане плодовете достигат 50 кг. Ако захранвате растението, тиквата ще нарасне до 150 кг. Сортът принадлежи към средно узрелите, силно лепкави. Плодът на плода е жълт, сочен и сладък.
Сортът "Centner" се отглежда за производство на семена, но пулпата му е вкусна, сочна и сладка, макар и лека. Плодовете са узрели, оранжеви, разделени на сегменти, растат до 50 кг. На едно растение се свързват до 7 броя.
Най-добрите сортове сладки тикви
Вкусовите качества на тиква зависят не само от отглеждането на селскостопанска техника, но и от сортови характеристики. Сред всички сортове са най-сладките, подходящи за готвене и консервиране:
• "Сладко";
• "Пъпеш";
• Атлант.
Сорт "Sweetie" е известен със средни плодове, които растат до 2 кг. Растението е средно узряло, издръжливо, образува много плодове, доста отстъпващо. Плодовете са ярко оранжеви с вкусна плът. Реколтата е добре поддържана до 4 месеца.
Сорт "Melon" говори сам за себе си. Плодовете са известни с деликатния вкус и аромат на пъпеша. Нарастващ впечатляващ размер, теглото на един образец надвишава 30 кг. Растението е устойчиво на настинки, рядко е засегнато от заболяване, не изгнива по време на съхранение. Сортът е предназначен за бебешка храна, сокове и готвене.
Плодовете от сорт "Atlant" с голям плод растат от 20 до 50 кг. Плодовете са оранжеви, разделени на сегменти, устойчиви на гниене. Пулпата е нежна и сочна, подходяща за приготвяне на сокове и преработка.
