Сладката пипер се използва за приготвяне на много ястия от световната кухня и яде пресни. Въпреки, че първоначално това растение е култивирано само в Мексико, където е много топло, съвременните сортове могат да издържат на ниски температури и са подходящи за отглеждане в умерен и студен климат. Има хибриди с големи плодове, плодовете на които достигат маса 300-400 грама.
Най-добрите сортове чушки за открито място в студен климат по принцип са много ранни или ранно узряване. Такива растения дават изобилна реколта, която има време да узрее още преди проявата на гъбични заболявания и появата на нощните студове.
Ранното узряване на сортовете български пипер се отглежда специално за отглеждане в Сибир и климатичната зона на Урал. Средно-късно и късно - предназначени за филмови приюти или отглеждане в оранжерии. Техните плодове се използват за приготвяне на лечо и други домашни препарати.
Идеален вариант за отглеждане в крайградската зона в южните райони - среден клас сортове червен пипер. В топъл климат те могат да се отглеждат на открито и да използват плодове както за салати, така и за консервиране.
Хибриди от български пипер
За най-добрите качества чушки за открито е възможно да се носи клас "Blondi F1". Периодът на узряване на плодовете до биологична зрялост е два месеца от момента на засаждане на разсад на открито. Средното тегло на плода е 200 г. Пиперът е четирикамерен, кубичен. Тъй като сортът е хибрид, на практика няма семена в плодовете.
На етап техническа зрялост "Blondie F1" придобива восък, така че сортът е получил такова име. При биологичната зрялост цветът на плода става ярко жълт. Дебелината на стените на пипер е около 10 мм.
Сортът понася ниски температури по време на цъфтежа, което в крайна сметка увеличава броя на яйчниците. Растенията не харесват застоялата вода. Излишната влага оказва неблагоприятно въздействие върху вкуса, което прави зеленчука по-водната. Особеността на сорта е приспособимост към екстремни температури, устойчивост на суша. Този сорт няма слънчево изгаряне.
Хибридът има добър имунитет, не се влияе от тютюневата и краставица мозайка, черни бактериални петна. Плодовете му винаги имат много атрактивно представяне.
Най-добрите сортове чушки за открито място: снимка на марката "Blondie F1"
Друг вид пипер, който заслужава вниманието на летните жители - "Атлант". Растението образува силни издънки, храсталакът не се разтяга. В откритата земя височината му достига 0,8 м.
Плодът на този сорт е средният период на зрелост. Тяхната форма е кубовидна. Цветът с техническа зрялост е зелен и с пълно съзряване - яркочервен. Почти винаги един зеленчук се състои от четири части, по-рядко - от три. Дебелината на стената на плода достига 8-9 mm. Размерът е 11 х 11 см, а средното тегло е 180 г.
Растенията не са податливи на болестта "тютюнева мозайка". Поради високата устойчивост на гъбични заболявания броят на леченията с фунгициди може значително да бъде намален.
Добивът е стабилен. Плодовете се образуват със същия размер. Кожата на пипер при пълно зрелост получава слабо "восъчно покритие". Целта на сорта е универсален, вкусът на пресните плодове е сладък. Атлант е търговска марка на червен пипер.
Фото перца «Атлант»
Хибрид "Cube F1 red" - висококачествен клас червен пипер. Той се разпространява в средната зона на Русия. Растението е силно и високо, достигайки височина от 80 см. Един храст едновременно свързва до десет плода с тегло 150-200 грама.
Формата на зеленчука е кубична, разделена на четири сегмента. На етапа на техническата зрялост, цветът е светло зелен и при пълно зрелост - яркочервен.
Съществуват и подвидове като:
- "Cube F1 жълто";
- "Cube F1 green";
- "Cube F1 оранжево".
Те се различават само по цвят. Хибридите имат отлични вкусови качества, подходящи за използване в салати и за консервиране.
Хибридният "Cube F1" представлява голяма култура. От 1 зона за кацане можете да събирате до 9,5 кг пипер.
«Кубик F1» фото
Един от най-добрите сортове чушки на открито е хибрид "Denis F1". Неговата отличителна черта е с големи плодове. Най-големите плодове могат да достигнат тегло от 400 грама, а средното тегло на пиперите е 300 грама.
Формата на зеленчука е удължена, състои се от три части, размерът е 18х10 см. Дебелината на стените е около 9 мм.
Височината на растенията достига 70 см. Като се има предвид теглото на плода, храстите трябва да бъдат вързани. Разнообразие - ранно узряване. Прибирането започва след 90-95 дни след появата.
Предимството на хибрида е неговата устойчивост към гъбични и вирусни заболявания. Храстите не се нуждаят от третиране с фунгициди, което дава възможност за отглеждане на екологосъобразна култура.
Най-добрите сортове чушки за открито място: снимки на гиганти "Denis F1"
Пипер "Aden F1" се отнася за едроплодни сортове. Средното тегло на плода е 200 г. Най-големите екземпляри могат да достигнат тегло от 250 г. В етапа на техническа зрялост цветът на зеленчука е светло зелено или светло зелено. При пълно зрелост - ярко оранжево. Дебелината на стените е 6-8 мм.
Растението е високо с мощни листа, които защитават плодовете от слънцето. Бушът трябва да бъде вързан.
«Аден F1»
Сортове българска чушка за универсална употреба
Пипер "Ухото на вола" - сорт с големи плодове, чиято маса достига до 150 г. Те узряват 115-120 дни след засяването. Формата на пипер е удължена, цветът е зелен при техническа зрялост и когато е напълно узрял, е червен. Дължината на плода е от 14 до 16 см, дебелината на стените - 8-10 мм.
Плодовете имат висока транспортируемост. Зрелите чушки могат да бъдат на храста до пет дни без загуба на вкус. Сортът има среден добив. С 1 плантационна зона можете да съберете до 5 кг пипер.
Култивирайте "ухото на ушите" по начин на разсад. През февруари семената се засяват в касети, така че през май те могат да трансплантация на разсад на открито. Бушът расте до 70 см, така че растенията се нуждаят от подкрепа.
Зеленчуците са чудесни за приготвяне на домашно лечо и други препарати. Консумирайте го свежо и го изпълнете.
Пипер "Ухото на вола"
Един от най-добрите сортове чушки на открито е Dunyasha. Заводът е висок, достига височина от 1-1,5 м, затова се нуждае от жартиера.
Предимството на пипер "Dunyasha" е с големи плодове. Средното тегло на плода е 200 g, а масата на най-големия пипер достига 250 g.
Формата на зеленчука е сплескана, закръглена. Пиперът е разделен на много малки части. На етапа на техническата зрялост, цветът му е светло зелен, а на биологичната сцена той варира от кремаво бяло до ярко жълто.
Сорт перца «Дуняша» фото
Най-популярният сорт на територията на Русия е "Калифорнийското чудо". Той е със средно узряване, растителността е 100-115 дни. Периодът на узряване на плодовете е 15-20 дни след появата на яйчниците.
Формата на пипер е кубична, средното тегло е до 130 грама. Едно растение узрява от десет до дванадесет плода. Пипер расте добре в средната зона на Русия и в климатичната зона на Урал. Достойнството му е непретенциозно. Бушът е добре установен на всякакви почви, с изключение на киселинната почва.
Височината на възрастното растение е 30-40 см. Пиперът не изисква жартиери и обработки с фунгициди. Сортът е устойчив на "тютюневата мозайка" и други заболявания.
Цветът на фетуса е яркочервен на етапа на биологичната зрялост. Зрелият пипер има повишено съдържание на витамин С в сравнение с други сортове. Желателно е да се използва в салати, но пипер също е чудесно за домашно приготвяне. Поради малкия размер на плодовете, "Калифорнийското чудо" може да бъде запазено изцяло.
Най-добрите сортове чушки за открито място: снимка на "Калифорнийското чудо"