Бързите пайове са не само прости, но и много вкусни. Това не отнема много време да се подготви такова печене, но все пак се оказва, че е великолепно, светло, приятно със зашеметяващ аромат и идеално за чай. Как е днес пай?
Бързи пити за чай - общи принципи на готвене
Бързо пайове не се приготвят от сложно тесто, което отнема много време, за да узрее. Най-често те се произвеждат от полутечни, сухи или пуфтени сладкиши. Всички тези видове лесно се месят, а някои дори се продават в магазина. Това е много удобно, помага да се спести време и бързо да се построи нещо за чай или неочаквано пристигане на гостите. Тъй като пайките се движат бързо, те могат да се образуват веднага след смесването.
Кои пломби се използват за сладки пайове:
• различни плодове и плодове;
• варенье, повидло, конфитюры;
• извара.
Има пайове без пълнеж, например, с какао. Малко по-ниска е добра, но много проста и бърза рецепта. В някои продукти, към тестото се добавят малко нарязани плодове, плодове или стафиди, което също може да се направи. Такива пайове дори приличат на сладкиши. Те също така се оказват нежни, буйни и изобщо не са замърсени с глазура, сметана, покрита с конфитюр.
Бърза рецепта за чай с какао
Опцията е много проста и вкусно изпичане. В рецептата за бърз пай, какао на прах се използва за чай. Колкото по-качествен е, толкова по-добре ще бъде изпечен и ароматизиран.
Съставките
• чаша мляко;
• стакан сахара;
• 90 мл масла;
• 120 грама брашно;
• три ложки какао (без сахара);
• 10 грама рипер;
• два яйца.
подготовка
1. Разделете млякото наполовина, изсипете в различни купи.
2. • Разделете също захарта наполовина и следвайте какаото на прах. Едната смес се разбърква, а полученият шоколад се оставя настрани.
3. • Във втората смес добавете яйцата и незабавно биете миксера за няколко минути.
4. • Изсипете маслото, напълнете брашното и добавете торбичка за бакпулвер. Бийте още няколко минути.
5. • Изсипете шоколадовото тесто в мазнина. Печем торта за около 25 минути. Ние слагаме и готвим през цялото време на 200 градуса, не намалявайте.
6. Ако има време, ще получим пай, ще направим много дупки отгоре. Тоест, ние много често пробиваме клечката за зъби, изливаме втората част от млякото с какао на върха и я оставяме в изгорялата фурна да се накисва.
7. • Ако времето е кратко, изрежете тортата на половина на две чинии, изсипете половината от шоколадовото мляко, покрийте с втората кора.
8. • Ние също пробиваме върха с остър предмет и смазваме останалия шоколад. Не бързайте, нека течността се накисва. Плодът не се нуждае от декорация.
Рецептата за бърз пай за чай с ябълки
За да се приготви такъв домашен пай, се използва насипно тесто. Изпичането, направено от него, е рохкава, нежна, но не суха поради големия брой ябълки. Това е идеална възможност за тези домакини, които не знаят как или просто не харесват тестото за месене.
Съставките
• 160 грама манго;
• 160 грама брашно;
• 6-7 ябълки;
• 180 грамм сахара;
• 130 грама масло;
• за 1 ч. Л. канела и рипер.
подготовка
1. И изпратете суха купа с манга, брашно, захар, добавете канела и прах за печене. Разбъркваме всичко щателно, отделяйте се, за да изчакате времето си.
2. • Изрежете парче масло около 20 грама, а останалата част от продукта изпращаме опаковката във фризера. Разтриваме маслото върху формата, не го съжалявайте, слоят трябва да се окаже нормален.
3. Ние почистваме всички ябълки, три на голяма ренде, избягвайки стръкчето. Не е нужно да добавяте нищо към тях.
4. • Поставете една трета от сухата брашна в мазнина. Изправете ръката.
5. Сега поставете половината от настърганите ябълки. По-добре е незабавно да се разпредели еднакъв слой, така че да не се повреди долната част на пай.
6. • Заспиваме ябълки с още една част от брашното.
7. И отново разпространяваме ябълките.
8. Изсипваме брашното с манга отгоре, което остава, разпространява се.
9. • Изваждаме маслото от фризера, разтривайте го с чипс, разстилайте го в горната част на тортата.
10. • Изпращаме го във фурната, готваме за 40 минути. Ние поставяме и през цялото време се пече на 180, не е нужно да се променя. След това го извадете, оставете я за известно време, станете по-силни и само след това нарязани на парчета.
Рецептата за бърз пай за чай "Royal Cheesecake"
Въпреки името, с чийзкейк, това печене има малко общо, ако само пълненето на извара. В рецептата за този бърз пай, сухото тесто се използва отново за чай, но малко по-различно.
Съставките
• 150 г масла;
• една и половина чаши бяло брашно;
• сол и сода с 1 щипка;
• половин чаша захар в тестото;
• половин килограм извара;
• половин чаша захар за пълнене;
• ванилия;
• 4 яйца.
подготовка
1. • Ако маслото е замръзнало, твърдо, тогава трябва да го разтъркате. Може да бъде нарязан с нож. Ако маслото е меко. След това просто го поставете в голяма купа.
2. • Добавете захар към маслото, покрийте рецепти с брашно, сода и сол. Ние разтриваме всичко с ръце за хомогенност. Трябва да се получи трохи вар.
3. В друга купа, изсипете сирене, добавете захар към него, поставете ванилин, разбийте яйцата. Смесваме всичко това с миксер, за да получим единна сметана. Но можете просто да го търкате внимателно с лъжица.
4. • Поставете 2/3 от цялото сухо тесто във форма. От трохата създаваме малки поли.
5. • Сега изсипете изварата. Няма нужда да се притеснявате, че е течност. След печене, масата ще стане по-стръмна, ще се превърне в нежен суфле.
6. • Поръсете пълнежа на изварата с останалото сухо тесто.
7. • Изпратете извара на фурната. Готвене на сирене тортата на 180 градуса до върха на върха. След като изпиете, оставете за половин час, за да направите тортата по-силна.
Рецептата за бърз пай за чай с конфитюр
За да подготвите бърз пай за чай по тази рецепта, можете да използвате дори захаросано сладко. Особено успешни сладкиши се получават от конфитюра от касис и череша.
Съставките
• чаша сладко;
• стакан сахара;
• 1,5 ч. Л. сода;
• яйцето;
• 2 цент. брашно;
• 120 г заквасена сметана;
• чаша мляко.
подготовка
1. Поръсете 2-3 супени лъжици. л. захар, останалата част от пясъка изпрати на купа, добавете яйцето. Поставете сладкото и содата. Победи всички заедно.
2. • Добавете чаша мляко към тестото, отново удряйте.
3. Добавете брашното и омесете полутечното тесто. Изсипете смазка.
4. • Загрейте фурната до 220 градуса.
5. Поставете тортата да се пече. Незабавно намалете температурата до 180. Подсушете за около половин 20 минути.
6. • Заквасете заквасената сметана с останалата захар.
7. • Отстранете тортата от фурната и я смажете със заквасена сметана.
8. • Поставете отново във фурната, гответе за около пет минути.
Бърза пай рецепта за чаша сладкиши
Възможността за много проста и бърза пай за чай, за която не е необходимо дори брашно. Но трябва да си купите пакет от пухкави сладкиши, абсолютно всеки може да го направи.
Съставките
• опаковане на теста 400-500 грама;
• 300 г конфитюр или конфитюр;
• 2 ст. л. сахара;
• 1-2 ябълки;
• яйцето.
подготовка
1. • Завъртете тестото, разделете слоя на две различни части. За дъното на пай ще вземем по-голямо парче, можете веднага да го остави във форма, не забравяйте за малката страна.
2. • Натъркваме ябълката така, че пълнежът да не се окаже твърде смазващ. Добавете конфитюр или плътно задръстване. Ако желаете, поставете изсушена канела. Разбъркайте пълнежа. Преминаваме към първия слой от сладкиши.
3. • Разбийте яйцето, смажете ръбовете на тестото, тоест страните.
4. • Покрийте второто парче задушено тесто, разкъсайте ръбовете заедно.
5. Направете няколко дупки отгоре.
6. • Смажете тортата с яйцето и леко поръсете със захар. Това е необходимо, защото тестото не е сладко и не е пържено красиво.
7. • Печете. Слагаме на 220 градуса, готваме до червена кора на върха.
Бърза рецепта за чай с ябълка
Друга рецепта за бърз пай за чай, който се приготвя с ябълка. Но тестото е лесно като бисквита.
Съставките
• четири яйца;
• 110 г муки;
• 20 грама нишесте;
• 5 г рыхлителя;
• 1-2 ябълки;
• 170 г сахара.
подготовка
1. • Смесете брашното с рибар и картоф или царевично нишесте. Пресяване заедно.
2. • Разбийте яйцата първо без добавки, по-добре е да използвате миксер. След минута добавете захар. Разбийте, докато се получи добра пяна.
3. • Покрийте яйцата с пресято брашно, разбъркайте.
4. • Изсипете тестото в гроздова форма.
5. Изрежете една голяма ябълка на малки парчета или вземете две малки плодове. По подобен начин можете да приготвите сладкиши с круши, праскови, сливи.
6. • Печете тортата, докато бъде готов на 180 градуса.
7. • Изсипете готовия пай с прах или смазка с мед.
Рецептата за бърз пай за чай на кисело мляко
Ако няма кефир, можем да го заменим със заквасено мляко или разредена сметана. С тях всичко работи перфектно.
Съставките
• 240 ml кефир;
• една чаша захар;
• два яйца;
• две чаши брашно;
• Няколко стафиди или плодове;
• 1 ч. Л. сода.
подготовка
1. • Ако яйцата са малки, тогава ще вземем три парчета за теста. Смесете ги със захар и разцепете.
2. Добавете кисело мляко към яйцата, покрийте содата и смесете всичко заедно.
3. Изключете брашното, разбъркайте го и го пригответе.
4. • Измиваме шепа стафиди или плодове. Можете да разрушите малко парче ябълка или круша. Добавете към тестото и разбъркайте.
5. • Изсипваме тестото в мазнина или тъкан, изравняваме слоя.
6. • Този пай се пече за средно половин час. Температурата се поддържа на площ от 190 градуса, за украса използваме прах.
Бързо пайове за чай - полезни съвети и трикове
• Тих и мек пай се получава само от пресято брашно. Между другото, какао на прах. Изкормвачи, нишесте и други свободни съставки също са желателни за преминаване през сито. Качеството на печене от това само ще се подобри.
• Ароматът на домашно печене предизвиква апетит и е много важно това да е приятно. В допълнение към ванилин, канела, сух джинджифил, смачкана лимонова кора или портокали могат да се добавят към тестото.