Морковите и сушени сини сливи са не само полезни продукти, но и страхотно вкусни. Особено ако ги съчетаете. Въз основа на тези съставки, можете да подготвите много вкусни салати, гарнитури, втори курсове и дори десерти. И ако добавите млечни продукти, ядки, сосове и превръзки към тях, полетът на фантазията е неограничен. В същото време продуктите са достъпни и могат да бъдат закупени в близък магазин.
Защо бихте направили такива моркови със сини сливи?
Моркови със сини сливи - общи принципи на готвене
моркови Преди употреба изплакнете внимателно, почистете, след това трийте или нарязайте. Формата и размерът на парчетата зависи от чинията. Като цяло, морковите са доста трудни и ако имате намерение да консумирате зеленчуци в прясна форма, е по-добре да изрежете малки парченца. Ако коренът трябва да се вари, е по-добре с коричка. Тя ще предотврати загубата на вкус, соковете и витамините.
сушени сливи за ястията се използва непроменен. Ако сушени плодове са изсъхнали, те са предварително накиснати с топла вода, след това смачкани. Формата на нарязване се избира за моркови, най-често на парчета слама.
сушени сливи бывает разный: кислый, сладкий, есть вообще безвкусный. Также продукт различается по степени усушки. Бывает именно сушеный чернослив, достаточно твердый и легкий. А есть сочный, красивый, блестящий и тяжелый продукт. Во втором варианте сливы могли обрабатываться глицерином, чтобы сохранилась влажность и вес, что не очень хорошо для сухофруктов.
Рецепта 1: Салата от моркови със сини сливи и чесън
Замечательный салат, который к тому же очень быстро готовится. Украсит как повседневный, так и праздничный стол. моркови используется сырая, но аналогично можно готовить с отварным корнеплодом, тоже получается вкусно.
Съставките
• 3 моркови;
• 80 г сушени сини сливи;
• 150 грама заквасена сметана (можете да имате майонеза или плътно кисело мляко);
• чесън на вкус;
• сол;
• 100 грама сирене.
подготовка
1. Разтрийте суровите моркови, предварително почистени. Най-добре е да използвате конвенционален голям ренде.
2. сушени сливи размачиваем 15 минут в теплой воде, затем нарезаем произвольными кусочками.
3. Чисто чесън, след това се смила и се смесва със заквасена сметана, сол.
4. Сирене три на малко ренде.
5. Можете просто да разбъркате всичко, но най-вкусната е многослойна салата. Последователност на слоевете: моркови, сушени сини сливи, моркови, сирене. Всеки път, ние грес с кисел крем сос, повторете слоеве 2 или 3 пъти, колкото по-тънки са те, толкова по-вкусна салата.
Рецепта 2: Задушени моркови със сини сливи
Много полезно и вкусно ястие, което ще бъде особено щастливи деца. В същото време тя е достатъчно нискокалорична и няма да навреди на фигурата.
Съставките
• 500 грама моркови;
• 100 грама сушени сини сливи;
• 15 грама масло;
• 50 грама мляко;
• 30 грама ядки;
• 50 грама заквасена сметана.
Захарта в това ястие се добавя по желание, но морковите със сини сливи са достатъчно вкусни и сладки сами.
подготовка
1. Очищаем и трем морковь. сушени сливи промываем и нарезаем соломкой. Если сухофрукты достаточно жесткие, их можно вымочить в теплой воде для размягчения, но недолго, чтобы не раскисли.
2. Поставете маслото в тенджерата. Можете да използвате абсолютно всеки. Поставихме печката.
3. Разстиламе всички моркови, добавете мляко, покрийте и задушете за около 15 минути.
4. Добавете сини сливи и яйце за още 10 минути, след което ги разбъркайте и ги изключете. Ако искате да добавите захар, можете на този етап.
5. Почистете ядките, можете да вземете фъстъци, орехи или лешници. Разбъркайте със заквасена сметана и сосът е готов!
6. Сервираме задушени моркови със заквасена сметана и се наслаждаваме на вкуса!
Рецепта 3: Картофено грозде със сушени сини сливи и извара във фурната
Кашкавал от моркови със сини сливи, който е идеален за закуска, лека закуска или като лека вечеря. Количеството захар се регулира по наша преценка.
Съставките
• 200 грама моркови;
• 50 грама сушени сини сливи;
• 300 грама извара;
• 3 яйца;2 ложки манки;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• захар.
подготовка
1. Разбъркайте извара до хомогенност, добавете яйца, вкус на захар.
2. моркови очищаем, натираем мелко и добавляем к творогу, туда же кладем порезанный чернослив, добавляем манную крупу. Хорошо перемешиваем. При необходимости добавляем сахар.
3. Смажете формата, поръсвайте с галета, брашно или грис.
4. Разстиламе подготвената за маслената маса, нивелирайте с лъжица, намажете мазнината със заквасена сметана и я изпратете във фурната.
5. Кук за 30 до 50 минути, времето зависи от диаметъра на формата и дебелината на слоя. Температурата е 170 градуса.
Рецепта 4: Сладка моркова салата със сини сливи и ябълки
Десертна рецепта на базата на моркови със сини сливи. Специален вкус се дава от смес от ядки и канела. За да подготвите соса се нуждаете от дебело кисело мляко, но можете също да вземете сметана, сметана или ryazhenka. Трябва да консумирате салата непосредствено след подготовката.
Съставките
• 2 моркови;
• 2 ябълки;
• 100 грама сушени сини сливи;
• 50 грама ядки;
• 0,5 лимона;
• 0,5 ч. Л. канела;
• захар;
• 150 грама кисело мляко.
подготовка
1. Чистом ябълките от кората, нарязани на кубчета и поръсваме със сок от половин лимон. Отделяме за известно време отстрани.
2. Почистете морковите и ги нарязайте на малки кубчета, но можете просто да ги разтриете.
3. сушени сливи промываем, обсушиваем и нарезаем кубиками, смешиваем с остальными ингредиентами.
4. Добавете захар към киселото мляко, разбъркайте докато се разтвори. Можете да използвате прах. Ако киселото мляко вече е с добавка на захар, тогава не можете да поставите нищо, използвайте го в чиста форма.
5. Изсушете гайките в тиган, след което леко го завъртете с помощта на вал, за да направите по-малки парчета. Смесете със земята канела.
6. Запълваме салатата с кисело мляко, разбъркваме я, нагоре със смес от ядки и канела.
Рецепта 5: Салата от моркови със сини сливи и сушени кайсии
Пикантна салата с маслено дресинг. Светли, ароматни, с приятен вкус на вкус. Истински склад за витамини. Можеш да ядеш веднага, но е по-вкусно, ако дадеш лека закуска няколко часа.
Съставките
• 500 грама моркови;
• 100 грама сушени сини сливи;
• 100 grammov оръжие;
• 3 лъжици масло;
• 0,5 лимона;
• сол;
• сух копър;
• червен пипер (на земята).
подготовка
1. Напълнете изсушените кайсии със сини сливи, оставете ги за 10 минути, след това ги изцедете и нарязайте на ленти.
2. Изчистваме морковите, разтривайте със сламки, добавете нарязани сушени плодове.
3. Изсушения копър ние смиламе ръцете си в малки трохи, добавете сок от половин лимон, сол, пикантен пипер и разбъркайте добре. Изсипваме маслото в ароматната смес, разбъркваме отново.
4. Запълваме салатата с моркови с получения сос, разбъркваме, стискаме ръцете си, покриваме и почистваме 2 часа, за да мариноваме, за предпочитане в хладилника. При сервиране отново разбъркайте добре.
Рецепт 6: моркови с черносливом и курицей
Рецепта за прекрасно второ ястие от моркови със сини сливи и пиле. Това е идеално за вечеря. В допълнение към основните съставки ще имате нужда от твърдо сирене. Подготвя се във фурната.
Съставките
• 500 грама пилешко филе;
• 300 грама моркови;
• 150 грама сушени сини сливи;
• 5 лъжици майонеза;
• Подправки;
• 150 грама сирене;
• 2 лука.
подготовка
1. Нарежете пилето на случаен принцип, поръсете го със сол, подправете го и го извадете отстрани.
2. Нарежете лука в пръстени и ги сложете на дъното на намазана форма, в която планираме да печете ястието.
3. На върха на лука се намират парчетата пилешко месо, но не са близко един до друг.
4. Смесете майонезата с нарязания чесън.
5. моркови трем крупно, перемешиваем с майонезной массой и заправляем солью, добавляем перчик. Выкладываем массу новым слоем на курицу.
6. Заспиваме с настъргано сирене, изпращаме в пещ приблизително 35-40 минути. Оптималната температура е 170-180 градуса.
Рецепта 7: Салата от моркови със сини сливи и гъби
Рецепта за много сърдечна салата от моркови със сини сливи, в която се добавят пържени гъби. Ще използваме сурови шампанско, тъй като те могат да бъдат закупени във всеки магазин, независимо от сезона. Зареждането на гориво се изготвя на базата на майонеза.
Съставките
• 2 моркови;
• 100 грама сушени сини сливи;
• 250 грама шампанско;
• 30 грама масло;
• лук;
• 200 грама майонеза;
• 1 ч. Л. Корейски подправки;
• 1 скилидка чесън;
• 2 картофелины;
• сол на вкус.
подготовка
1. Сварете картофите, след това ги охладете, почистете и три върху ренде.
2. Разтрийте белите моркови, разбъркайте с корейски подправки, оставяйте да маринова, докато гъбите се приготвят.
3. Изсипете маслото в тигана, поставете го върху печката.
4. Нарежете гъбите, предварително изплакнете и отстранете щетите. Изпращаме го в тигана, запържете за 5 минути.
5. Shinkin крушка, изпратете до гъби и се запържваме заедно, докато не се подготвят.
6. сушени сливи нарезаем соломкой, майонез смешиваем с чесноком.
7. Поставете слой от варени картофи на дъното на салата, добавете малко и го мажете с майонеза.
8. Поставете слой от пържени гъби върху картофите, пълненето трябва да е студено. Леко мазнина с майонеза, доста, тъй като гъбите вече са печени в масло.
9. Поставяме сливи на гъбите, не е нужно да смазваме.
10. Отгоре сложете моркови с ароматни подправки, намажете салатата с фин слой майонеза и готова! Ние украсяваме по наша преценка.
Рецепт 8: моркови с черносливом в тыкве
Рецептата за пълнена тиква, изпечена във фурната. Като пълнеж се използва смес от моркови със сини сливи и ядки. Ястието се оказва много ароматно, сочно.
Съставките
• 1 малка тиква;
• 2-3 моркови;
• Няколко ядки;
• цедра лимона;
• 100 грама сушени сини сливи;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• захар.
подготовка
1. Подгответе пълненето. За да направите това, сини сливи нарязани на ленти, белени моркови три, добавете ядки, лимонова кора и всичко е просто смесени. За вкус ние сме захар, можете да добавите канела.
2. На тиквата ние отрязахме горната част на капака. Изваждаме вътрешностите.
3. Напълнете произведената дупка моркова пълнеж, горната мазнина заквасена сметана, покрийте капака на тиква.
4. Поставяме заготовката в тава и я изпращаме в пещта, загрята до 170 градуса. Времето за печене зависи от размера на тиквата и дебелината на стените, но не по-малко от 40 минути. Фокусирайте се върху мекотата, стените на зеленчука трябва да бъдат притиснати при натискане.
моркови с черносливом — полезные советы и хитрости
• Дори ако сухите сливи са сухи и стават много трудни, можете да възстановите предишната мекота. За да направите това, изсипете сушени плодове със студена вода за 5-6 часа.
• Прекарвате ли твърде много? Разтрийте на ренде, поставете на сашета и замразете. И по всяко време на ръка е правилното парче. Настърганите моркови могат да се добавят към първата и втората чинийки без размразяване. Същата техника може да се използва, ако няма изба и няма място за съхранение на кореноплодни.
• За пресни моркови е по-добре да не се използват дебели корени с голямо ядро. Те няма да са сухи и сладки. Също така се смята, че в ядрото се натрупват всички нитрати. Ето защо не се мързеляйте и предпочитайте кореноплодни растения с малки размери.
