Маната каша не е обичана от всички. Но никой не може да откаже парче пай. Особено ако маникът със стафиди! Разни прости, но вкусни сладкиши от най-достъпните съставки.
Mannick с стафиди - общи принципи на готвене
Манка не изисква предварителна подготовка. Крушата се използва в суха форма, количеството се измерва по рецепта и се комбинира с течността. Млечните продукти се използват главно. В постната версия се използват сокове, компоти, декорции за пай. Мънк винаги е настоявал за подуване, преди да добави други съставки. В противен случай, пайът няма да се окаже толкова нежен и тромав.
Какво се добавя още:
• захар;
• яйца;
• разкъсвачи;
• брашно.
Накрая се поставят стафиди. За много грозде и наистина се напълни тортата, продуктът се накисва с гореща вода. Не използвайте вряла вода. След подуване стафидите се изцеждат. Ако има време, можете да го изсушите. Печете маникюр в мулти-марки и в пещи. Обикновено отнема от 30 до 50 минути, в зависимост от рецептата. В многообразието тортата ще отнеме пълен цикъл от 50-60 минути.
Манник със стафиди върху кисело мляко
Доказана рецепта за манна с стафиди при обикновеното кисело мляко. Тестото за такъв пай може да бъде омесвано и на кисело мляко, кисело мляко, ферментирало мляко, резултатът ще бъде почти същият.
Съставките
• чаша манго;
• чаша кефир;
• 80 г масло (разтопено, охладено);
• 100 г сахара;
• стафиди около 70-90 грама;
• 1 яйце;
• супена лъжица захар на прах;
• Питиета сода 0,7 ч. Л.
подготовка
1. Кефирът не трябва да е студен, но напитката не трябва да се прегрява, така че да не се свива. По-добре е само да го извадите от хладилника предварително или да го задържите на батерията.
2. Също така изсипете стафиди с топла вода, за да се надуе.
3. Смесете кефир със зърнени храни, оставете за половин час.
4. Разбийте яйцата със захар, добавете към маникюр.
5. Незабавно изсипете содата, не е нужно да охлаждате праха, в напитката ще има достатъчно киселина.
6. Добавете разтопено масло, пресовано от водната стафида. За вкус можете да излеете половин салфетка ванилия.
7. Разбъркайте тестото до хомогенност, изсипете мухъл в диаметър не повече от 20 см.
8. Поставете маникът във фурната. Кук на 190 приблизително 45 минути. Масата трябва да се сгъсти, пайът ще бъде покрит с червена кора.
9. Разстиламе тортата върху плоска чиния, охлаждаме я, украсяваме я със захар на прах.
Mannick със стафиди за мляко
Вариация на буйна пай с стафиди на млякото. Заедно с манга, брашното също се добавя към тестото.
Съставките
• чаша мляко;
• 20 г масла;
• чаша манго;
• 15 г рыхлителя;
• ванилия;
• стакан сахара;
• 2 яйца;
• 0,5 чаши брашно;
• 60 г стафиди.
подготовка
1. Изплакнете стафидите няколко пъти, оставете в чиста вода за подуване.
2. Ние комбинираме munk с мляко, ние отпуснем за известно време, това е достатъчно половин час.
3. Формата е смазана изобилно с парче масло, можете да я поръсите със суха манна на върха, така че на пай да се появи корава кора.
4. Яйцата трябва да бъдат счупени в купа за разбиване, веднага добавете захар. Потопяме миксера, удрян за 5-7 минути. Яйчната маса трябва да стане буйна, лека.
5. В подути манга въведохме брашно с рибар, изсушено стафиди.
6. Нагоре, оформете разбитата яйцевидна маса. Вземехме лопата и веднага се разбъркахме заедно. Направете точни движения отдолу нагоре.
7. Прехвърлете тестото в предварително приготвената форма. По същия начин можете да използвате multivark. Следователно тестото се прехвърля в купата.
8. Вкарахме фурната. Маникюр за мляко със стафиди се приготвя при 180 ° С в продължение на 35-40 минути. В multivark 50 минути в стандартния режим на печене.
Mannick със стафиди и сушени кайсии (рецепта за мулти-марки и фурни)
Рецепта за зашеметяващ маникюр със стафиди и прекрасен аромат на кайсии. Не е нужно да чакате лятото да готви. Всичко е наред със сушени кайсии.
Съставките
• 100 г масла;
• чаша кефир;
• 50 grammov оръжие;
• 50-60 грама стафиди;
• ? ст. сахара;
• 1 ч. л. рыхлителя;
• сол;
• 1 яйце;
• да украсите праха.
подготовка
1. Изплакнете сушени плодове, излейте гореща вода. Отнехме минути до петнадесет и повече.
2. Кефирът се изсипва в купа, прибавя се крупът, разбърква се и се забравя сместа за 15 минути.
3. Разтопете маслото на печката или в микровълновата фурна, охладете я. В тестото можете да използвате качествен маргарин.
4. Добавяме яйце и сол, с рецептата захар на подутото кисело мляко, добавете бакпулвера и маслото, разбърквайте.
5. Ние се отърваме от водата стафиди, добавете към тестото.
6. Изваждаме сушени кайсии и също така изстискваме. Изрязваме сухи кайсии на парчета, размерът на една жар. Ние го изпращаме на грис тесто, разбъркваме.
7. Изсипваме формата или в многовариантна тенджера, изпращаме я за печене.
8. Кайсия маник се приготвя със стафиди в продължение на 40 минути при температура 180 °. Но погледнете трохата, периодично пробийте тортата и проверете.
Mannick със стафиди и макови семена на заквасена сметана
Вариант на зашеметяващ маникюр с макови семена, стафиди със заквасена сметана. За смесването се използва смес от брашно и манга, което прави тортата прилича на бисквита. Може да се използва за последващо смазване с покритие от крем или глазура.
Съставките
• 250 мл заквасена сметана;
• 180 г сахара;
• чаша манго и брашно;
• сода, оцет;
• 20 г мака;
• 50 г стафиди;
• 3 яйца.
подготовка
1. Смесете мангото и заквасената сметана, добавете жълтъците и половината гранулирана захар. Разбъркайте сместа, нека да стоим.
2. Поставете белтъците в голяма и чиста купа, удряйте с щипка сол до пухкави. След това започнете малки количества захар. Вземете гъста бяла маса на гогол-могол.
3. Добавете мак към чашата с брашно, разбъркайте. Изсипете промитите и сушени стафиди.
4. Изсипете брашната смес върху набъбналия грис.
5. Нагоре с разбита протеинова маса.
6. Започнете разбъркването.
7. Gasime 1 ч.л. сода без слайд оцет. Вместо това можете да вземете лимонов сок или разредена киселина. Изсипете в тестото при разбъркване.
8. Прехвърлете тестото от маково дърво към матрицата.
9. Изпращаме тортата на печенето. За мак маник ще отнеме 35-40 минути. Температурата е средна, около 180-190 градуса.
Цитрусови манни с стафиди
За тази мания се използват лимонова кора и сок. Но по същия начин можете да вземете портокал, грейпфрут. Tsedra е подходящ не само за прясно, но и за сухо.
Съставките
• чаша заквасено мляко или кефир;
• 100 г масла;
• 3 яйца;
• чаша манго;
• 0,5 чаши брашно;
• 0,5 чаши стафиди;
• 1 лимон;
• 1 ч. Л. рипер (или половин сода).
подготовка
1. Citrus трябва да се измие с четка. След това вземете конвенционален ренде и внимателно отлепете шума отстрани с малки дупки. Нарежете цитрусовите плодове, от половината стиснете сока. Втората част няма да ни бъде полезна.
2. Смесете макку и изсушеното мляко, нека да стоим.
3. Надигнахме стафида, ако е суха. Ако гроздето не е твърде трудно, тогава можете просто да изплакнете добре, изтръскате. Оставете да изсъхне.
4. В мангата добавете разтопено масло, последвано от яйца и захар, разбъркайте с лъжица за минута.
5. Смесете брашното с коричка и малка щипка от плитка годна за консумация сол.
6. Влезте в лимоновия сок и следвайте брашното. Ако вместо хлебарката използвате сода, то прахът може да се гаси с цитрусов сок, а също и на този етап.
7. Изсипете предварително приготвените стафиди.
8. Смесваме всичко добре, преместваме лимоновото тесто в мухъл.
9. Вкарваме го в пещта на 180 градуса.
Mannick със стафиди и извара
Рецепта за полезен пай с добавяне на манго и стафиди. Вино сирене за него абсолютно всички. Но ако продуктът е влажен, може да се наложи да излеете брашно.
Съставките
• 100 г заквасена сметана;
• 200 г манки;
• 300 г извара;
• 100 г стафиди;
• 1 ч. л. рыхлителя;
• 0,7 ст. сахара;
• 3 яйца.
подготовка
1. Изтрийте извара или прекъснете с миксер.
2. Разбиваме яйцата в извара.
3. Незабавно изсипете гранулирана захар, грис и добавете заквасената сметана. Разбъркайте тестото. Хвърли малко щипка сол.
4. В отделна купа изсипете стафиди, измити с гореща вода.
5. След 15 минути изцедете стафидите, поставете ги в тестото.
6. Добавете бакпулвера, разбъркайте.
7. Прехвърлете масата във формата. Приготвяме сирената mannika за 45-50 минути на 180 градуса.
Мани със стафиди
Версия на постно манника със стафиди, която също ще бъде оценена от вегетарианците. За пай всеки сок или компот се използва, можете да вземете мед вода.
Съставките
• чаша манго;
• 40 г стафиди;
• 10 г рыхлителя;
• 0,5 чаши масло;
• захар 2/3 чаша;
• чаша компот или сок;
• 4-5 лъжици брашно.
подготовка
1. Смесете маку със сок или компот, веднага добавете захар, измийте стафиди, разбърквайте няколко минути, така че всичко да се разтвори. Изсипваме маслото.
2. Оставете тестото в продължение на тридесет минути.
3. Смесете брашното с рендера. Ако желаете, добавете канела, ванилия към тях.
4. Изсипете сместа за брашно в тестото за грис, разбъркайте го и го поставете в тавата за печене.
5. Изпращаме ни във фурната. Ние готви постно маник на 180. Нека да стои под формата на 15 минути, след това се премине към ястие, украсяват.
Mannick с стафиди - полезни съвети и трикове
• Mannick може да се превърне в прекрасен десерт, ако използвате да украсите крема, цветната или шоколадова глазура.
• Какао може да се добави към манстинското тесто. Шоколадовата торта със стафиди изглежда необичайна, но със сигурност ще ви хареса с вкус.
• Вместо стафиди можете да добавите към тестото други сушени плодове, захаросани плодове и ядки.
• Някои от захарта в манната могат да бъдат заменени с мед. В този случай тортата ще се окаже необикновено буйна и ефирна, трохичката ще бъде кафява. Особено медът е подходящ в рецепти за постно мляко, подобрява вкуса на печене, крие недостига на съставките.
• Ако брашното се добавя към тестото с изключение на брашното, не е необходимо да се приема пшенично брашно. Можете да излее малко царевица, елда брашно или овесена каша. Печенето ще бъде по-полезно, но вкусът ще е по-оригинален.
