Макароните и свинското месо са много задоволителни и вкусни. Нищо чудно, че комбинацията е толкова популярна.
На базата има огромен брой рецепти с тези съставки. Те могат да бъдат печени, пържени, задушени и всяко ястие ще бъде специално, а не като всеки друг.
Макарони със свинско месо - общи принципи на готвене
Свинското месо за такива ястия обикновено се използва на прах. Плътта, нарязана на малки парчета: кубчета, барове, слама. Ако конкретната форма не е посочена, можете да го направите по свое усмотрение. След това месото е пържено в тиган, задушено, комбинирано с варени отделно тестени изделия, или напълнете гарнитурата вече в плочи, разпространение на добавката в близост или нагоре.
Често от тестени изделия със свинско готвене всички видове бонбони. Те добавят зеленчуци, сосове, подправки, гъби и, разбира се, сирене. Когато се пече, се превръща в червеникава кора, прави ястието много по-красива и вкусна. И ако сиренето е добавено към бисквити или малко ядки, ястието ще бъде още по-ароматно.
Макарони със свинско (пържено)
Една проста рецепта за ястие от тестени изделия със свинско месо в тиган, което напомня малко на флота. Ние вземаме всякакви меса без ями.
Съставките
• 400 г макарон;
• 400 г месо;
• 100 г лука;
• 10 мл масла;
• сол, черен пипер;
• 1 моркова.
подготовка
1. • Поставете тенджерата със солена вода върху огъня. Пригответе макароните съгласно инструкциите на опаковката.
2. • Свинското месо се нарязва на кубчета не повече от един сантиметър. Предварително загрейте лъжица масло в тиган. Ако месото е без мазнини, след това изсипете 3-4 пъти повече.
3. Налагаме месо, бързо го запържваме на висока температура, след това намаляваме, покриваме и се задушаваме в сок за около 15 минути.
4. Нарежете лука, разтрийте морковите.
5. • Отстранете капака, добавете зеленчуци към месото. Запържете всички заедно докато сте готови. В минути за 3 поставяме сол, черен пипер.
6. • Добавете варени макаронени изделия към готовото месо. Разбъркайте. Загрейте няколко минути заедно и го изключете.
Макарони със свинско и зеленчуци в тиган
Рецепта за друг идеал за ястия от макаронени изделия със свинско, зеленчуци. Оказва се, че е много сочно, не изисква сос.
Съставките
• 350 г свинско месо;
• 400 г паста или спагети;
• 1 лук;
• 1 перчик болгарский;
• 2 домата;
• 1 морков;
• Подправки, масло;
• зеленчуци от копър.
подготовка
1. • Сложете в тигана с две лъжици нарязани на малки кубчета или ленти от месо. Сладкиш, докато се приготви наполовина.
2. • Добавете нарязания на кубчета лук, подгответе още една минута.
3. Сега поставете морковите, запържете заедно с месото допълнително.
4. • Веднага след като морковият цвят промени леко, можете да добавите нарязани домати и слама от българската пипер. Ние готвим заедно за около пет минути.
5. • Готвене на макаронени изделия според инструкциите, измазване на масло.
6. • Поставете макароните или спагетите в чиниите. Слагаме свинско със зеленчуци на върха.
7. Копърът се измива, нарязва се с нож и се поръсва отгоре. Сервирайте веднага, докато ястието е горещо.
Макарони със свинско във фурната
Рецепта, приготвена с месни макаронени изделия под апетитна и много ароматна коричка от сирене и бисквити. Bechamel сос се приготвя за изливане.
Съставките
• 0,5 кг свинско месо;
• 0,3 кг макарон;
• 70 г сирене;
• 60 грама бисквити;
• 600 мл молока;
• 40 г масло и растително масло;
• 2 супени лъжици брашно;
• головка лука
• Подправки.
подготовка
1. Изплакнете свинското месо, изсушете със салфетки, нарязани на кубчета. Лукът се раздробява произволно.
2. • Изсипете малко масло в тиган, първо изхвърлете лука и го запържете за няколко минути.
3. • След това добавете свинското месо и гответе на висока температура за около пет минути всички заедно, след това намаляваме и го довеждаме до готовност на слаб огън.
4. • Сварете малките макаронени изделия, но не в края на краищата. Те трябва да са малко тежки. Ние го хвърлим обратно в гевгира. След това се смесва с месо и лук.
5. • Поставете маслото в тиган, разтопете. Добавете брашно, запържете. Изсипваме млякото, първо 100 ml, след това останалото и топло на соса. За да опитате сол, черен пипер, чесън. Веднага след като сосът започне да "галене", изключете печката.
6. • Смесете месото, макароните и соса, така че всичко да е равномерно разпределено в чинията.
7. • Смажете формата, поръсвайте с галета. Разстиламе го, смесете го.
8. • Изсипете останалите сухари (около 40 грама) в купа, разбъркайте сиренето и разбъркайте. Заспиваме с тази смес от тестени изделия.
9. • Поставете ястието във фурната, печете до половин час на 180 градуса. Ако кората се приготви по-рано, тя може да бъде премахната след 20 минути. Когато сервираме, украсяваме със зелени.
Макарони със свинско месо в кремообразен сос
За да приготвите това ястие, можете да използвате крем от всяко съдържание на мазнини. Сосът се превръща в нежен, ароматен, идеално комбиниран със свинско месо и с макаронени изделия. За да украсите ястието, се използват маслини, но можете да пропуснете този момент.
Съставките
• 300 г паста, спагети;
• 200 г свинско месо;
• 2 лука;
• 1 супена лъжица брашно;
• 250 ml крем;
• масло от сол;
• маслини без семки 10-12 броя;
• вкус на чесън, лютив пипер, къри.
подготовка
1. Подгответе обичайния начин на спагети или всякакви други тестени изделия.
2. • Включете печката, излейте малко масло върху тигана.
3. • Свинско нарязани със слама, изпържете до червено, извадете от тигана с шумна, така че мазнината остава.
4. • Добавете нарязаната крушка в кубчета от малки кубчета, които минават.
5. • Поставяме една супена лъжица брашно, запържваме, докато златистите няколко секунди с лука. След това, с тънка струйка, ние въвеждаме крем. Разбъркайте, сложете подправки, сос от сос. Можете да добавите настърган чесън на вкус.
6. • Сокът се затопля, но не го оставяме да кипи.
7. • Върнете пърженото свинско в тигана. Ние готвим на малък огън за няколко минути, така че кората на месото е омекотена.
8. • Свържете всичко това с варени спагети или тестени изделия, разбъркайте.
9. • Поставете го в чиниите. Срязваме маслини с квадратчета, поръсваме отгоре.
Макарони със свинско месо, сирене и ядки
Рецептата за апетитно свинско месо с тестени изделия, което също се пече във фурната. Сиренето е трудно, можете да "руски", ядки са само орехи.
Съставките
• 0,3 кг макарон;
• 0.3 кг свинско месо;
• лук;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• чифт яйца;
• 2 супени лъжици нарязани ядки;
• 150 грама сирене.
подготовка
1. Изрежете месото в ивици или малки кубчета. Сварете в тиган, докато сте почти готови.
2. Нарежете лука, добавете към месото, кафяво. Солим, разбъркай се, след минута изключи.
3. • Оставете тестените напитки да се вари по обичайния начин, без течност.
4. Свързваме тестени изделия с месо в един контейнер.
5. • Сложете кисел чесън, яйца, пипер в заквасена сметана, добавете една трета от настърганото сирене. Разклатете и преместете в тестени изделия с месо. Размесете добре всичко.
6. • Смажете формата и оформете цялата подготвена смес.
7. • Смесете остатъците от настърганото сирене с ядки, разбъркайте. Поръсете ястието.
8. • Изпращаме го на отопляемата фурна. Пържени на 200 градуса до хрупкава кора. Уверяваме се, че парчетата орехи не се изгарят.
Макарони със свинско и гъби
Рецепта за много вкусна паста със свинско, гъби и сметана. Можете да използвате всякакви тестени изделия от твърда пшеница, формата и размерът на чинията няма да се развалят.
Съставките
• 300 г свинско филе;
• 300 г паста;
• 150 ml сметана или заквасена сметана;
• 250 г шампанско;
• 1-2 луковички;
• подправки, копър сухи или пресни билки.
подготовка
1. Изрежете свинското месо на кубчета или кубчета. Сложихме в тигана. Ако месото не е много дебело, излейте малко масло. Фрай 15-20 минути до готовност. Можете да покриете тигана за известно време.
2. Измийте гъбите, нарязани на плочи. Нарежете главите лук, нарязани на половин пръстени.
3. • Извадете месото от тигана. Ние хвърляме тези мазни гъби. Фрай, докато цялата влага изчезна.
4. • Време е да добавите лък. Готвене на червен цвят.
5. • В сметаната добавете сол, пипер, разбъркайте. Или ние използваме заквасена сметана.
6. Напълнете гъби със сос, задушете за няколко минути.
7. • Сега върнете свинското месо, гответе за още пет минути заедно, в същото време донесе желания вкус, в края на сезона с копър.
8. • Изпечете макароните, разстилайте ги върху чинията, на върха на гъбата със свинско месо и ги поднесете на масата.
Макарони със свинско и зелено боб на китайски
Китайско ястие от свинско и тестени изделия, което се приготвя в тиган. Зърната могат да се вземат прясно или замразени.
Съставките
• 200 г свинско месо;
• 250 г макарон;
• 200 г боб;
• 1 лук;
• 40 мл соев сос;
• 2 супени лъжици домат;
• масло, подправки.
подготовка
1. • Налейте водния съд според инструкциите.
2. • Отделете варен боб и добавете солена вода. Достатъчно е да се нахвърляте за 5-7 минути.
3. • Изрязваме свинското месо в ленти, поставяме го в тиган и започваме да пържим. Пригответе парчетата за мекота, добавете нарязания лук.
4. След като лукът стане чист, поставете варените бобчета и след това ги изпържете, докато водата от шушулките се изпари.
5. • Смесете соев сос и домат в купа. Можете да използвате всеки кетчуп. Напълнете съдържанието на тигана, бързо разбърквайте.
6. • Сега готваме месо за няколко минути, не се отдалечавайте от него. Веднага след като ястието потъмнее, незабавно изключете.
7. • Разстиламе месото в тестени изделия, разбъркваме, украсяваме със зелени, сервираме топло.
Макарони със свинско месо - полезни съвети и трикове
• За да направите пастата перфектна, не се придържайте и не вредите, 100 грама сух продукт трябва да отнеме поне един литър вода.
• Ако трябва да изпечете свинското месо на хрупкава кора, преди да го направите, можете да навиете парчетата в пшенично брашно.
• За да сте сигурни, че печената чиния не се придържа към матрицата, контейнерът трябва не само да се мазни, но и да се поръсва с бисквити.
• Ако макароните се приготвят предварително, те трябва да се смазват. Няколко капки растително масло са достатъчни.
• Ако се използва паста от твърда пшеница, не е необходимо да я изплакнете след готвене. Той не се държи заедно и ще остане перфектно във форма.
