Лавашката ролка с корейски моркови е проста, вкусна,

Тънката арменска лаваш е истинска пръчка за съвременните домакини.

Ролките от лаваш с корейски моркови се сервират като лека закуска за вечеря или обяд.

Лаваш ролка с корейски моркови - основни принципи на готвене

Корейски моркови могат да бъдат закупени във всеки супермаркет или готвя се, Достатъчно е да почистите морковите, да ги шлайфате върху специална ренде за корейски салати и да ги поставите в купа. Поръсете с подправки за тази салата. В тиган, загрявайте всякакъв вид растително масло, докато се появи дим, и изсипете готовите моркови. Разбъркайте горния капак с плоска чиния и потискайте. Два часа по-късно морковът е готов.

В пълнежа можете да добавите почти всички съставки. Те се смилат с малки кубчета или се търкат на ренде. Лаванските листа се намазват с майонеза или сос, на базата на една и съща майонеза, заквасена сметана или кисело мляко. В пълнежа поставете както пресни, така и мариновани зеленчуци. Тук можете да включите фантазия и експеримент. Приготвените съставки се полагат на слоеве върху пита хляб и се увиват плътно в една ролка. След това се затваря във филм и се оставя да се накисва за няколко часа. Свалете на чаша порции и служите като лека закуска.

Рецепта 1. Лаваш ролка с корейски моркови и студено сварено свинско месо

Съставките

400 г корейски моркови;

майонеза - некомплектовано стъкло

два пита хляб;

400 г буженины;

сирене - 250 гр.

Метод за приготвяне

1. Нарежете сиренето в големи талаш. Изрежете свинско варено с малки кубчета. Сложете корейския морков в дълбока купа, добавете варено свинско и сирене чипс към него. Разбъркайте.

2. Смажете майонезата с маслото на масата. Поставете пълнежа върху него с тънък, равен слой. Свийте в стегнат лаваш с пълнеж. Поставете в пластмасова торба и оставете за 20 минути. Отстранете фолиото и нарязайте ролката на достатъчно големи парчета.

Рецепта 2. Лаваш ролка с корейски моркови и сирене

Съставките

пресни зеленчуци от копър и кориандър - по дължината на гредата;

лаваш арменски - 4 броя;

непълна чаша майонеза;

твърдо сирене - 200 г;

Корейски моркови - 300 гр.

Метод за приготвяне

1. Сирене решетка голяма. Цилантро и копър, изплакнете и изсушете. Смажете зелето внимателно.

2. На хлебния пита на масата, нанесете тънък слой майонеза. Поръсете го с една трета от цялата чипс. Разпределете една трета от корейските моркови на сирене. Леко потъмнявайте с билки.

3. Покрийте пълнежа с пита хляб, леко натиснете с длани и поставете пълнежа в същия ред. Така че повторете, докато листата на лаваш изчезват.

4. Свалете лаваш с плънка, натискайте леко, за да сте здрави. За четирийсет минути го изпратете в хладилника, като го увиете предварително. След това премахнете филма. Рол, нарязан на парчета с дебелина половин сантиметър. Поставете върху плоска чиния.

Рецепта 3. Пита хляб с корейски моркови и раци пръчки

Съставките

морковь по-корейски — 300 г;

четири листа тънка лаваш;

куп пресен копър;

яйца - 6 бр.;

300 г майонеза;

Ракови пръчки - 300 g;

извара - 3 броя;

чесън - 2 зъба.

Метод за приготвяне

1. Разстилайте лавашката на масата. На лист с майонеза, разпространение на един и същ слой от корейски моркови. Оформете стегнато търкаляне.

2. Сварете твърдо сварени яйца, охладете ги и ситно се разпадайте. Вторият лист от пита хляб е покрит с майонеза и покрит с натрошени яйца. Поставете ролката с моркови на ръба на втория лист с яйчен пълнеж и завъртете плътно в ролката.

3. Извадете от раковидните пръчки на черупката, ги нарязайте на половина и нарязайте ножа на малки парченца. Смажете майонезата с третата лаваш, нанесена на масата, и поръсете с нарязани пръчици от раци. Поставете ролката си на ръба на този лист и го увийте.

4. Покрийте четвъртия лист с майонеза, поръсете със сирене и ситно нарязани зеленчуци. На ръба поставете ролката и обвийте. Завъртете ролката с фолио и го изпратете в хладилника, за да се накисне за два часа. Нарежете парчето на порции, сложете го на чиния и поръсете с билки.

Рецепта 4. Лаваш ролка с корейски моркови, ракови пръчици и бекон

Съставките

Пресни краставици - 2 бр.;

100 г моркови;

яйца - 3 броя;

лаваш тънък;

Ракови пръчки - опаковка;

сирене - 100 г;

бекон копченый — 100 г.

Метод за приготвяне

1. Яйцата се вари силно, охлажда се в ледена вода, почиства се и се смила върху фин ренде. Краставиците измиват, избърсват с салфетка и фино три. Ние разпространяваме натрошената краставица в гевгир, за да се отървем от излишната течност.

2. Почистете пръчките от рак от филма. Отстранете горния червен слой от тях.

3. На работната повърхност поставете лист пита хляб. Повърхността се смазва с майонеза, на ръба на листа слагаме цели раци, след което разпространяваме всички съставки в листа в тънки ивици, които се редуват един с друг. В края на краищата ние разпростряхме червената обвивка на пръчките от раци.

4. Сега внимателно и плътно увити с ролки. Правим това много внимателно, така че лентите да не се смесват помежду си, но да лежат равномерно. Увиваме лентата с филм и я отстраняваме в продължение на един час в хладилника. Ястието е покрито с листа от маруля. Вземаме ролката и я нарязваме на филийки. Разстила се върху чиния.

Рецепта 5. Лаваш ролка с корейски моркови и шунка

Съставките

чесън - три резена;

буркан от кремообразно меко сирене;

Зелените - куп;

100 грама сирене;

лаваш - три листа;

100 мл майонеза;

300 г шунка;

моркови корейски - 200 гр.

Метод за приготвяне

1. Нарежете шунката в дълга тънка слама. Поставете хляба на пита върху работната повърхност, нанесете тънък слой майонеза и разстилайте нарязаната шунка.

2. Изсипете втората лаваш върху шунката, леко натиснете, покрийте с майонеза и оформете морковите на корейски.

3. В буркан със сирене, счупете чесъна и добавете ситно нарязаните зеленчуци. Размесете леко, докато гладко. Морковете се покриват с пита хляб и се покриват с маса от чесън-сирене. Нагоре със сирене чипове и зеленчуци. Налейте лаваш със запълващ валяк. Нарежете го на парчета.

Рецепта 6. Лаваш ролка с корейски моркови и пушено пиле

Съставките

зеленчуци от копър;

копченый окорочек;

половин пипер на български;

Корейски моркови - 150 г;

тънка арменска лаваш;

майонез — 80 г.

Метод за приготвяне

1. Извадете от пушения пилешки крак, отделете месото от костите и го нарязайте на малки парченца.

2. Изплакнете пипер, избършете го, почистете семена и го нарежете с тънка, къса слама.

3. Копър си, сушен и фино натрошен с нож.

4. Равномерно намажете с лавашките майонези. Поръсете го с нарязан копър. На цялата повърхност на листата се оформят ивици от български пипер. Поставете корейските моркови с кръстосани ленти, така че да остане същото разстояние между тях. Между лентите от моркови поставихме пушеното пиле.

5. Сгънете листа на пита с пълнеж в ролка, увийте го с филм и го оставяйте напоена за няколко часа. След това нарязайте ролката на парчета и я поставете върху чинията.

Рецепта 7. Лаваш ролка с корейски моркови и краставица

Съставките

смлян черен пипер;

лаваш тънък;

пресни краставици;

готварска сол;

сметана — 80 г;

пушена гърда - 100 g;

лук зелен - половин лъч;

Корейски моркови - 200 г;

4 клона копър.

Метод за приготвяне

1. Измийте краставицата и нарязайте на голяма ренде. Стиснете сока, поставете го в купа и добавете.

Изплакнете лука и користите зеленчуци, сухи и фино нарязани. Поставете краставицата и разбъркайте.

3. Поставете заквасената сметана в смес от зеленчуци и краставици, разбъркайте до хомогенност.

4. Разпръснете лаваша върху работната повърхност. За половината от листата се поставят корейските моркови, а втората смес от зеленчуци и краставици.

5. Пушената гърда се нарязва на малки ленти и се разстила на слой корейски моркови. Завийте лаваша плътно в ролката. Оставя се половин час да се накисва и нарязва на малки резени.

Рецепта 8. Пита хляб с корейски моркови и сьомга

Съставките

три броя. Лаваш;

осем листа зелена салата;

майонез — 300 г;

Корейски моркови - 200 г;

300 г филе от сьомга осолено.

Метод за приготвяне

1. Нарежете парчетата шунка. Извадете пита хляб, покрийте неговата повърхност с майонеза. Изсипете тънките филийки сьомга. Вместо сьомга може да използвате всяка друга червена риба.

2. Покрийте рибния слой с втората лаваш, леко натиснете дланите и покрийте с майонеза. Поставете върху него доста плътен слой корейски моркови.

3. Изплакнете листата на зелената салата под крана и леко изсъхне. Морковите покриват третата лаваш и нанасят тънък слой майонеза. Покрийте с листа от маруля.

4. Внимателно сгънете пита хляб в една ролка, леко натискане, за да го плътно. Завъртете ролката с фолио или филм и я поставете в хладилника, така че листовете да са добре напоени. Преди да сервирате, нарязайте остър нож на парчета с дебелина 2 сантиметра.

Рецепта 9. Лаваш и корейски морков с гъби

Съставките

Корейски моркови - 300 г;

три листа арменска лаваш;

майонез — 300 мл;

шампанско - 400 г;

лук — 150 г;

куп листа от маруля.

Метод за приготвяне

1. Шампонините се почистват, измиват и леко се изсушават върху хартиена кърпа. Shinku гъби тънки филийки. Лукът се обелва и фино нарязан. Поставихме печката с масло и разстилахме гъбите. Сварете, докато се изпари цялата влага, след това добавете малко масло и нанесете нарязания лук. Запържете до червено на умерена топлина.

2. Листата маруля се изплакват, изсушават и настъргват с ленти.

3. Разгъваме лавашките листа на работната повърхност, нанасяме тънък слой майонеза и разстиламе корейските моркови.

4. Покрийте моркова с втората лаваш. Той също е покрит с майонеза и покрит с листа от маруля.

5. Слагаме гъби на третия лист лаваш, леко натиснат с длани, нанасяме тънък слой майонеза и оформяме гъбата. Ние се разпространяваме на цялата повърхност. Изключваме пита хляб с пълнеж в плътна ролка, обвийте го с хранителен филм и го оставете в хладилника в продължение на три часа. Преди сервиране, нарязани на филийки, се оставяме на чиния, направен с листа от маруля.

Лаваш ролка с корейски моркови - съвети и трикове от готвачи

• Ако искате лесна закуска, използвайте повече пълнени зеленчуци и зеленчуци в пълнежа и заменете майонезата с нискомаслена заквасена сметана.

• Разстилането на пълнежа и оформянето на ролката трябва да са достатъчно бързи, че лавашките листове нямат време да се намокрит.

• Всички съставки на ролката трябва да са на една и съща температура.

• Ако купувате корейски моркови в магазин, не забравяйте да го опитате. Така че, ще бъдете напътствани, трябва да солите други съставки или не.