Арменският лаваш е свеж лист тесто, който често се появява в различни ястия, закуски и печени продукти. Това е истинска находка за домакините, която ви позволява бързо и лесно да готвите нещо. Ще го направим ли в многостранна форма?
Лаваш в мултиваркет - общи принципи на готвене
Лаваши често замества тестото или продуктите от него. Тънките чаршафи са пълни с различни пълнежи, навити на ролки, сгънати в пликове. Те често се използват като основа за различни пайове и дори готвят италианска лазаня от тях.
Питите са комбинирани с всички видове продукти: зеленчуци, гъби, месо, птици, риба. Пълненето често се допълва от различни сирена, яйца, сосове. При мултиваркет лавашките ястия се пекат предимно, времето зависи от допълнителните съставки и може да варира от няколко минути до 1,5-2 часа.
Пита хляб в multivark с мляно месо
Вариант на най-простия пита хляб от пита хляб в мултиваркет за тези, които не обичат да работят с теста. Или просто няма достатъчно време, за да го приготви. За пълнене на всяка мляно вещество ще направи.
Съставките
• 2 тънки лаваша;
• 3 головки лука;
• 150 грама сирене;
• 4 яйца;
• 100 грама заквасена сметана;
• 70 грама доматено пюре;
• 2 супени лъжици масло.
подготовка
1. Изсипете няколко лъжици масло върху тиган, запържете малко мляно месо.
2. Нарежете малка фино, изпратете до мляно месо и изпържете още пет минути. Запълваме пълнежа с доматено пюре и подправки. Можете просто да добавите кетчуп.
3. Заквасена сметана с яйчна рецепта до хомогенност. Добавете малко сол към сместа.
4. Разстилахме едно лавашко листче на масата. Поставяме тънък слой пълнеж от пълнежа, поръсваме половината от настърганото сирене и се търкаляме на ролка.
5. Направете същото с втората лаваш.
6. Смажете тенджерата от multivark, е по-добре да използвате масло за тази цел, ще даде красива кора.
7. Алтернативно да се поставят предварително валцувани ролки под формата на охлюв. Те трябва да пасват.
8. Сега изсипваме пай със заквасена сметана и яйца, но не само. Малко натиснете рулата и разлейте всички стави. Останките просто се изсипват отгоре.
9. Печете тортата за минута. След това трябва да се обърне и пече от другата страна за още 15-20 минути.
Лазаня от пита хляб с мляно месо в мултифар
Опростена лаваш от пита хляб с мляно месо в мултифар. За готвене, имате нужда от ръкав за печене, можете да използвате чантата, ако се вмести в диаметъра на контейнера.
Съставките
• 5-6 листа пита хляб;
• 1 кг пълнеж;
• 4 домата;
• 2 супени лъжици тестени изделия;
• 2 моркови;
• 3 лука;
• 3 лъжици брашно;
• 70 грамм масла;
• 400 грама сирене;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 2 яйца;
• 350 мл молока;
• 1 пучок зелени;
• Подправки.
подготовка
1. Изпечете бешамела. За да направите това, загрейте масло, добавете пшенично брашно към него и го запържете до червеникав цвят.
2. Въведете млякото. Веднага след като сосът започне да се сгъстява, бързо разбърквайте, за да не изгаряте. Извадете от топлина, добавете половината от рецептата сирене, смилане на ренде. Въведете яйцата и ги разбъркайте.
3. Нарежете лука, домати и моркови. Разстелете зеленчуците в тиган и изпържете. Добавете мляно месо, запържете пълнежа до готовност, накрая сервирайте подправки и поставете доматена паста. Охладете го.
4. От лаваш изрязваме кръгчета, равни на диаметъра, до дъното на тавата от мулти-марка.
5. Поставяме ръкава в мултибарба, оправяме го и слагаме един лаваш кръг на дъното. Смажете с две лъжици сос и капак с втора чаша.
6. Поставяме лаваш 3-4 лъжици мляно месо със зеленчуци и отново мазнина със сос. Повторете слоевете: лаваш, месо, сос.
7. Последният лаваш е покрит със сос и покрит със сирене.
8. Сгънете ръбовете на ръкавите заедно.
9. Включете програмата "Quenching" и подгответе лазанята за един час.
10. След това, без да отваряте капака, пригответе още 40 минути за режима на печене и оставете да се охлади за един час, като отворите капака.
11. Изваждаме лазанята по краищата на ръкава, нарязваме на филийки и можем да служим!
Лаваш с мляно месо в мултиваркет със сирене
Вариант от много задоволителни лаваш ролки с мляно месо, които могат да бъдат приготвени за вечеря. Ще са необходими доста продукти.
Съставките
• 2 головки лука;
• 250 грама мляно месо;
• 120 грама сирене;
• 4 супени лъжици кетчуп;
• 2 супени лъжици масло;
• 2 ложки майонеза;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 лист пита хляб;
• 1 яйце.
подготовка
1. В тиган изпържете нарязаните крушки, добавете няколко лъжици към маслото.
2. Ние се разпространяваме в лука мляно месо, запържваме заедно, добавяме подправки и две лъжици майонеза. Охладете го.
3. Смесете сметана, яйце, кетчуп. Сол, пипер и добавете настърган ситно сирене.
4. Смажете питата с получения сос, около една трета трябва да отиде.
5. Поставете пълненето на месото с тънък слой и завъртете една голяма ролка.
6. Прерязваме го в охлюви за 4-5 сантиметра.
7. Поставете охлювите нагоре върху размазаното дъно на multivark.
8. За всеки поставят сос от майонеза с кетчуп и сирене. Необходимо е да се раздели цялото.
9. Включете режима на печене и гответе охлювите около половин час. Можете да запазите малко повече или по-малко, в зависимост от желаната степен на печене.
Сирене пай от пита хляб в multivarka
Вариант на прост, но достатъчен и питателен и висококалоричен пай от пита хляб в мултиваркет. Тя ще изисква Adyghe сирене и извара от всяко съдържание на мазнини.
Съставките
• 3 лаваш;
• 400 ml кефир;
• 200 грама извара;
• 40 грамм масла;
• 200 грама сирене;
• 3 яйца.
подготовка
1. Потапяме яйца, сол и се комбинираме с кисело мляко. Засега сме го оставили настрана.
2. Сиренето се разтрива грубо, смесено с извара.
3. Разпръскваме един лист от лаваш, така че страниците, висящи от мулти-марка, се оформят. Не забравяйте да смажете чашата.
4. Скъсете всички парчета лаваш, натопийте сместа с кефир и положете слоя на дъното над лаваша.
5. Поставете слой от сирене и извара. При желание добавете чесън или зеленчуци към пълнежа.
6. Покрийте със слой парчета лаваш, импрегнирани със сос от кефир. Ние събираме целия пай по този начин.
7. Разхлабете краищата на първия лаваш отвътре, излейте остатъците от кефирски сос на върха и изсипете парченца масло.
8. Печете за 40 минути. След това се обърнете и готвя още 20-25 минути.
Опростен пита хляб със сирене в мултифарк
Възможност за най-простия пита хляб със сирене, който може да бъде направен само в мултиваркет. Активната част ще отнеме не повече от 10 минути.
Съставките
• 2 лаваш;
• 100 грама заквасена сметана;
• 3 яйца са сурови;
• 3 варени яйца;
• 400 грама сирене;
• 2 скилидки чесън;
• 4 ложки майонеза;
• сол, билки.
подготовка
1. Заквасена сметана и сурови яйца размахване, сол.
2. Изпечени яйца, нарязани заедно със сирене, сезон с майонеза, слагаме зеленчуци и чесън.
3. Разширяваме двете лавашки маси наведнъж.
4. Разстиламе пълненето на сиренето в тънки слоеве, разделяйки се на две парчета хляб.
5. Изключете тънките ролки.
6. Като алтернатива поставете ролките в мулти-маркер, завъртайки се в спирала под формата на охлюв.
7. Изсипете отгоре със смес от яйца и заквасена сметана.
8. Печете половин час от едната страна, след това обърнете пай и кафяв бившия връх. Готово!
Ролки пита хляб със сирене в мулти-бар
Вариант на прости лаваш ролки със сирене и ракови пръчици, които се пекат в многообразна форма. Можете да ядете ястието както в студено, така и в горещо състояние.
Съставките
• лист пита хляб;
• 150 грама ракови пръчки;
• 200 грама сирене;
• 1 яйце;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 20 грама масло;
• 2 скилидки чесън;
• 1 домати.
подготовка
1. Нарежете пръчките на малки парчета и ги хвърлете в купа.
2. Разтрийте сиренето, сложете лъжица, останалата част се излива в пръчки.
3. Изпращаме жълтъка на яйцето към сиренето, протеина в пълния пълнеж.
4. Заквасена сметана се разделя на половина. Сложете лъжица в пълнежа и втората част на жълтъка.
5. Нарежете доматите в кубчета, нарязайте чесъна и ги сложете в купа с ракови пръчки. Ако желаете, добавете зелените. Разбъркайте пълнежа.
6. Поставяме масата на лаваш, завъртаме дълга ролка и нарязваме на парчета 5-7 сантиметра.
7. Включете multivark, поставете печенето. Изхвърляме парче масло.
8. Веднага след като маслото се разтопи, поставете ролките със шева надолу.
9. Разбъркайте масата на жълтъка със сирене, покрийте ролките отгоре с тънък слой. Погребахме мултиварка и се печехме за петнадесет минути.
Лаваш в мултиракрка с наденица или мързелив шахма
Рецептата за бърза shawarma, която може да се направи в многообразна форма. Освен това, тя може да остане известно време и не се притеснявайте, че ястието ще се охлади.
Съставките
• 1 лист пита хляб;
• 100 грама корейски моркови;
• 2 ложки майонеза;
• 2 супени лъжици кетчуп;
• 250 грама колбаси или шунка;
• 1 прясна краставица;
• 1 варено яйце;
• Зелените.
подготовка
1. Изрежете яйцата на кубчета, наденички от слама, хвърлете в купа. Добавете към тях малка краставица, нарязана на малки кубчета. Ако няма пресен зеленчук, можете да вземете кисели краставички.
2. Корейски моркови, също нарязани на няколко части, така че не беше дълго. Добавете към него нарязани зелени.
3. Смесете майонеза и кетчуп. Можете да добавите пикантни подправки или малко горчица.
4. Разстиламе голям лист пита хляб или две малки. Голямо нарязване на половина.
5. Отрязваме малко парче от ръба и правим под носа подложка, така че хлябът на пита да не се деформира.
6. Поставете слой от наденица с яйца. Разделяме се на две в две шаарами.
7. Смажете соса и поставете на върха корейски морков със зелени. Изсипваме остатъка от соса.
8. Сгънете пликовете.
9. Включваме сладкиша, смазваме млякото с капка масло.
10. Слагаме shawarma, запържваме от двете страни.
Lavash в мултифарк - полезни съвети и трикове
• Лавашът е много лесен за сушене при печене. За да предотвратите това, можете да смажете листа с тънък слой заквасена сметана или майонеза.
• Ако чаша multivarka е смазана с масло, тогава на пита хляб ще се появи апетитна кора.
• Ако хлябът е изсушен и разтрошен, той може да се поръсва с вода, да се постави в торба и да се нагрее в микровълнова фурна. Пакетът не трябва да бъде вързан едновременно. Можете просто да покриете пита хляб с навлажнени салфетки и нека омекне.