Как диетата или зеленчуците са вкусни пилаф в многообразна

Plov е ястие от източна, кавказка, азиатска кухня, разпространявана по целия свят.

Тя е хваната в Русия и в страните от постсъветското пространство. Тук ястието, разбира се, е било преобразено, то е адаптирано към вкусовете на жителите на различни територии.

В допълнение, първоначално имаше много вариации на пилаф и с течение на времето станаха още по-големи.

С появата на многообразния пилаф, готвенето става още по-бързо и по-лесно - магическата техника помага на тези любовници.

Основни принципи за готвене на вкусен пилаф в мулти-маркер

Продуктите за пилаф в multivark се приготвят, както и за конвенционалните.

Това е ориз, който трябва да се измие в няколко води. Лук - нарязан. Морков нарязани на ленти или решетка.

Различно месо може да се използва като основа за пилаф в мулти-маркер: агнешко, свинско, говеждо, пиле, заек. Има рецепта за риба пилаф. Също гответе пилаф без месо, с различни зеленчуци и дори плодове.

В обикновения пилаф, месото, лука, морковите обикновено се пързалят. В мулти-маркера можете да използвате функцията Фрай. И можете да направите всичко това в тиган или котел, след което го изпратете на multivark. За крайната готварска пилаф обикновено се използва функцията Райс, Пилаф и поради липса на такива - Закаляване. Времето е около час.

Предлагат се различни подправки за пилаф - черен пипер, червено, ароматно, горящо, жира, кориандър, къри, берберис и много други.

Просто и вкусно пилаф в агнешко мляко

Традиционно месо за пилау - агнешко. В тази рецепта, тя се придружава от обичайните подправки за пилау и начина на приготвяне. Ако желаете, можете да промените състава на подправките, както и да изберете месо, по-подходящо за вкус.

Съставките

Един килограм агнешко - гърди, ребра, друга част с не-твърдо месо и малко количество мазнини

Три лъжици растително масло
Две чаши ориз
Две големи моркови
Две големи крушки
Подправка за пилаф с червен и черен пипер, берберис, зира
Няколко скилидки чесън
Вода - около един литър
Половин супена лъжица сол.

Метод за приготвяне

Изрежете месото / котлетчето в среден размер.
Нарежете лука на половин пръстени.
Моркови котлет слама.
Смажете в масло до руж.
Добавете лука, също се запържваме, изсипете моркови, разбърквайте, все още се пържите за няколко минути.
Всичко това може да се направи в тиган или в мулти-маркер в режим "пържене".
Когато се препеят месото и зеленчуците, следва да се продължи приготвянето на готвенето в купата на multivark.
Налейте ориз на върха, сол и поръсете с подправки.
Водата трябва да е гореща по това време - леко да се налива, в края на краищата нивото трябва да е 2-3 пръста над ориза.
Да се придържаме в смокиня от чесън на чесън, без да изчистваме
Затворете мултинаркера, поставете ориз, плочка или просто охладете за един час.
След сигнала от multivark, оставете го да стои за десет минути, след което сервирайте.

Пилаф в пилешки мултиваркет: не е класически, но вкусно и лесно

Пилето е любимо месо за много хора. Тя е евтина, лесна за приготвяне и също така и за диети. Пилешкото месо се използва като основа за пилаф, което дава отличен резултат. В тази рецепта месото и зеленчуците не се отделят отделно, което прави ястието още по-лесно, подходящо за детското меню, за възрастни хора или за тези, които се придържат към диета.

Съставките

Пиле - половин гърди или други части по ваш избор
морков
крушка
Чаша ориз
Подправки по вкус
сол
Лъжица масло
Две чаши вода
Няколко зелени - копър, магданоз, кориандър.

Метод за приготвяне

Пиле нарязани на парчета
Лукът и морковите се раздробяват по желание
Оризът се изплаква обилно
В чашата multivarki излива масло
Поставете месото, черен пипер, сол.
Сложете лук, моркови.
Покрийте го с ориз и внимателно налейте във вода.
Да се облекат за един час, за да се подготвят.
Отворете мулти-марка, поръсвайте зелените, оставете да остане още няколко минути.
Разбъркайте, служите на масата.

Вкусен слаб пилаф в мултиваркет със зеленчуци

Можете да готвите вкусен пилаф в мулти-маркер и абсолютно без месо - повече зеленчуци и подправки, ще бъде добре. По-добре е да изпържите зеленчуците с растително масло. Можете обаче да го направите, ако ястията са приготвени в дните на строго гладуване. Продуктите тук се измерват с очила за мулти-маркери

Съставките

Две многостайни кръгли оризчета
Два лука
Две-три моркови
Ръководител на чесън
Сто грама тиквички
Български пипер - едно парче
Зрели домати
Една шепа зелени бобчета, пресни или замразени, или половин многоетажен пилешки грах
Няколко лъжици масло
Черно смлян черен пипер, червен пипер, червен пипер, като чили, жира, куркума, берберис
Магданоз и копър
сол, вода.

Метод за приготвяне

Ако използвате нахут, трябва да се накисва най-малко пет часа
Обелете лука и нарязайте кубчета
Също така нарязани домати в кубчета
Моркови, сладки пиперки и тиквички настъргани сламки
Фино нарязайте чесъна.
Изплакнете ориза.
В маслото, изсипете лука и чесъна, след това добавете морковите, тиквичките, звънените чушки, навреме - низшките фасул или нахут, а след това доматите.
Когато няколко минути всички заедно се гаси, да заспите ориз, сол, добавете сухи подправки.
Изсипете вода и поставете час за Райс / Плос.
При сервиране поръсете с нарязани билки.

Вкусен пилаф в multivark - "Аромат със свинско месо"

Не всеки обича традиционното агне за пилау и често се замества със свинско месо.

Това месо е също сочно, с мазнини - това, което ви е нужно за пилаф. Тази рецепта използва не само месо, но и перитонеума или подкламин - т.нар. Слой мазнини с месни слоеве от корема на прасенце. Има различни начини за кориране, печене на този страничен продукт и тук той се използва за пилаф. Това не е диетично, а много вкусна храна.

Съставките

Свинско постно - 300 грама
Сало с междинни слоеве - 200 грама
Големи моркови
1-2 лук
Няколко граха черен пипер
Лъжица от Аджика или доматен сос
Листа на залива - една или две
Провансалски или други ароматизирани билки
Две чаши ориз
Четири чаши вода
сол.

Метод за приготвяне

Изрежете месо и мазнини на кубчета.
Лукът се нарязва на големи половинки.
Морков решетка на ренде.
В тигана поставете маслото, покрийте го с капак в продължение на пет минути, така че беконът да се преобърне. Ако мазнината е малка, добавете растително масло.
Когато подклавината се пържи до червено, поставете месото и пържете.
Следващото - обръщане на лук и моркови.
Когато всичко е пържено, добавете подправки и подправки, доматен сос. Солим, разбърквай се.
След няколко минути поставихме мултитрака в купа - всичко това може да бъде приготвено и в него в режим "Горещи ястия".
Слагаме ориз, напълваме го с вода и включим режима Plov или Quenching за един час.

Рибата пилаф в мултивариантната

Не само месото може да бъде основата на ястието - един много вкусен пилаф в мулти-марка се получава с риба. Най-добре е да се вземат ниско съдържание на мазнини морска или речна риба: щука костур, pollock, треска, розова сьомга. Препоръчително е да използвате готово филе или да освободите рибата от костите сами. По принцип, при несвързани с риба риби, като полок, костите могат да бъдат оставени - те лесно могат да бъдат отстранени по-късно и полезните вещества ще останат в пилаф.

Съставките

Половин килограм рибни филета - магазин или от почистена рибна къща
Два лука
Големи моркови
Домати или лъжица доматено пюре - по желание
Лист на залива
Подправка за готови риби или подправки за вкус
Една и половина чаши ориз
Приблизително три чаши вода - зависи от соковете на рибата
Растително масло - около половин чаша.

Метод за приготвяне

В купата multivarki излейте маслото и поставете рибата така, че да има празнини
Покрийте пролуките с лук и моркови, нарязани на малки кубчета.
За да включите режима на горещата храна за 10 минути
Включете лука и морковите, добавете доматената паста, включете още пет минути.
Можете да поръсите лук и моркови отделно в тиган, добавете домати в края и след това го поставете върху рибата, пържена от едната страна.
Внимателно обърнете рибата, поръсвайте с подправки, сол.
Залейте с ориз и изсипете гореща вода.
Кук в режим Pilaf за около четиридесет минути.
След сигнала за мулти-маркер проверете готовността на ориза. Ако е твърде твърд и сух, добавете половин чаша гореща вода и включете още десет минути.
Сервирайте, не смесвайте, а събирайте отдолу, така че рибата, зеленчуците и ориза се събират на слоеве.

Плодове и мед: вкусно сладко пилаф в многообразна форма

Пилаф се прави с добавяне на плодове, но все пак - само на базата на плодове, напълно без месо. Това е необичайно, но вкусно, леко, леко и сладко! Вместо ябълки можете да вземете круши, а вместо или заедно със стафиди - сушени плодове.

Съставките

Чаша ориз
Две чаши вода
Големи моркови
Половин чаша стафиди
Две ябълки
70 грама масло
Супена лъжица растително масло без мирис
Половин лъжица канела
Полчайной ложки куркумы
Пара гвоздичек
Две-три ложки меда

Метод за приготвяне

Стафиди залейте вряла вода, след 10 минути изтичане, суха.
Настъргайте морковите
Ябълки, обелени и нарязани
Изсипете в купа multivarka растително масло, поставени моркови и ябълки.
Включете режима за печене за десет минути.
Добавете масло, подправки, мед, стафиди, разбърквайте, за да се разтопи масло и мед.
Изсипете ориз, разбъркайте отново, оризът трябва да стане оранжев.
Излейте водата и включете програмата за 40 минути.
Пилафът с плодове е добре горещ, топъл, студен.

Тайните и тънкостите на готвене вкусни пилаф в многообразен

Много зависи от вида на ориза. Ако искате ронлив, сух плод - по-добре е да вземете нарязан ориз. Въпреки това, мнозина искат по-мекота - тогава обикновеният кръгъл ориз.
Как да готвя пилаф, а не оризова каша? Всичко е за пропорциите на водата и ориза. Съгласно старите правила течността трябва да бъде на ниво, по-високо от ориза, с два пръста. Тъй като те готвят пилаф мъже, тогава пръстите са мъжки. Колко ще го оцените сами. Приблизително три женски пръста, сантиметри шест.
Количеството масло и подправки може да варира в зависимост от желанието. В оригинала, кавказкият или азиатският пилаф е мастен, пикантен, пикантен, но можете да намалите броя на тези съставки. Плюс това, с ориз multivark ще бъде равномерно пара, не гори, какво може да се случи на печката.