Познатите, така да се каже, местните салати на празничната трапеза на гостите вече не са изненадващи.
Ако искате да покажете на вашето семейство и приятели истинските кулинарни способности, тогава подгответе салата със шунка и камбала.
Ще изглежда страхотно на масата ви и ще изненада гостите с необичаен вкус.
Уверете се, че не само вкусът, но и вида на съдовете, поставени на масата, причиняват на тези, които ги гледат, искрена наслада и здравословен апетит.
Предлагаме Ви няколко различни рецепти за приготвяне на салата с нотки на свежест.
Основни принципи на подготовка
Основните съставки са български пипер и шунка. Пиперите са по-добре да вземат различни цветове, така че салатата ще стане по-ярка и ще изглежда по-красива във вазата. Винаги в тази салата отидете яйца, обикновено твърдо сварени. Те могат да бъдат смачкани цели или отделно - протеини и жълтъци. Свежестта ще даде краставица. В зависимост от рецептата, използвайте царевица, боб, чесън, лук, картофи, маслини и дори макарони. За зареждане - майонеза. Можете да разнообразявате с различни сосове - майонеза, смесена с горчица, кетчуп, зехтин. Пресни зеленчуци - кориандър, магданоз, босилек, листа от салати - ще дадат на ястието лятна свежест. И, разбира се, сирене. Твърди или меки - за вкус и желание.
Салата с български пипер и шунка "Класик"
съставки:
• Яйца (трапезарии C1) - 4;
• Краставица (пресен);
• Пресни билки;
• Шунка - триста грама;
• Болгарский перчик;
• Царевица (консервирана - 1 саксия);
• Четири таблици. л. кисело мляко / майонеза;
• Черно пипер, сол.
Метод за приготвяне:
Яйцата се варят, след което се изсипват с течаща вода, след десет минути се почистват. След това жълтъците се отделят от протеините и се нарязват на ленти. Можете да търкате върху голям ренде.
Българският пипер се отстранява от ядрото и се отрязва със слама.
Пресните краставици се почистват и фино настъргват. Шунката и зеленината са смачкани.
В майонеза или кисело мляко добавете натрошени жълтъци, сол, черен пипер и чесън. Razirayut смесител. Добавете нарязани зеленчуци. Ако масата се окаже дебела, добавете майонеза / кисело мляко.
Пипер, шунка, краставица и катерички се разстилат в салата, добавете превръзката и поръсете с билки.
Всички продукти са смесени. Салатата е готова.
Салата с макаронени изделия, шунка и камбала
съставки:
• Един български пипер (сладък);
• парче шунка;
• Един домат (пресен);
• Половина пачки макарон;
• Растително или зехтин:
• Магданоз / кориант;
• Майонеза или дресинг за салата.
За салатен дресинг:
• сто грама зеленчук или зехтин;
• Шестдесет грама винен оцет или лимонов сок;
• Сол.
Метод за приготвяне:
Макароните се приготвят по обичайния начин. Водата се изцежда и се измива с брашна в течаща вода, сгъната в шлайф. Налейте зехтина и разбъркайте.
Доматът се измива и се освобождава от семената, нарязани на филийки. Пригответе пипер: измийте, изрежете средата, нарязани със слама. Шунката е ситно нарязана на кубчета.
За салатен дресинг:
Смесете зехтин, лимонов сок или винен оцет. Сол, пипер.
Комбинирайте домати, макаронени изделия, черен пипер, шунка и разбъркайте.
Малко преди да се сервира, салатата се излива с майонеза или салатен дресинг. Отгоре можете да излеете малко нарязани зеленчуци.
Салата със шунка и пипер "Горка"
съставки:
• парче шунка;
• Един лук;
• червена и жълта камбала;
• Две яйца (столове C2);
• Шест таблици. лъжици майонеза;
• Твърдо сирене (сто грама);
• Сол.
Метод за приготвяне:
Крушката се почиства, измива и нарязва. Шунката се нарязва на малки сламки.
Изпечените яйца се охлаждат в ледена вода, почистват се и се нарязват на ситно. Можете да скарите върху ренде или да преминете през яйце. Сиренето се смила върху голям ренде.
Подгответе българския пипер: измийте, отстранете ядрото, нарязано на филийки.
В дълбоко ястие, майонезата се комбинира със сол и се смесва добре.
В салата купа слоеста шунка, яйца, черен пипер, лук, поръсете със сирене и сезон с майонеза сос. Всички внимателно се смесват, обилно поръсени с нарязани зеленчуци.
Салата със шунка и звънец "Есенни цветове"
съставки:
• Червени и зелени чушки (български);
• 200 грама шунка;
• Голяма краставица;
• Сирене - 150 грама;
• Майонеза.
Метод за приготвяне:
Зеленчуците се измиват и се оставят да изсъхнат. Шунката се нарязва на малки ленти.
Сиренето се смила на ренде или фино нарязан, за да се получи трохи на сирене.
Червените и зелени чушки се измиват. След това изрежете средата и нарязани на парчета.
Краставицата нарязани на тънки надлъжни ленти, а след това нарязани на половина. Дайте изтичане на излишната течност и поставете в салата. Добавете останалите приготвени съставки, сезон с майонеза сос и разбъркайте. Чисто в хладилника, гостите се сервират охладени.
Салата със шунка, камбала и царевица "Фантазия"
съставки:
• Царевица - един съд;
• парче шунка;
• български пипер - сладък;
• Перо от чесън;
• Прясна краставица;
• яйца за хранене (C2) - 4 броя;
• Майонеза / кисело мляко - 100 грама;
• Сол, черен пипер, билки.
Метод за приготвяне:
Яйцата се варят, излива се със студена вода и се оставя за известно време. След това почистете от черупката. Жълтъците се отделят от протеините и последните се нарязват на малки парчета.
Шунката и пресните краставици също се нарязват на плочи.
Подгответе българския пипер: измийте, нарязани на половина и освободени от семената. Наситно нарязани на кубчета.
В салатата поставете готовата шунка, зеленчуци и яйчен белтък. Добавете консервирана царевица, изцеждайте сока от нея.
На блендер до хомогенно масово котлетче на чесън, яйчни жълтъци, добавете кисело мляко / майонеза.
Полученият сос се подправя със салата, охлажда се и се сервира.
Салата със шунка, камбала и боб
съставки:
• Фасул - един (консервиран);
• Сирене - 100 грама;
• Болгарский перчик;
• Шунка (пиле) - 100 грама;
• Две пера от чесън;
• яйца от пиле - 4;
• Сол / зеленчуци / майонеза.
Метод за приготвяне:
Охладената шунка се нарязва на ленти, а след това - на правоъгълници.
От бобовете свържете саламура и го разнесейте в дълбоко ястие.
Средният пипер се отстранява от българския пипер. След това го измийте и фино котлет.
Сирене се смила на ренде или нарязани с нож.
Яйцата се варят, охлаждат се и се почистват от черупката. Натрошете с нож или яйце.
Съставките се смесват с боб и шунка.
Чесънът се раздробява чрез смачкване, добавен към салата.
На върха на изобилно разлепени нарязани зеленчуци, сол и сезон с майонеза сос.
Сервирайте на масата охладени.
Прясна салата с камбала и шунка
съставки:
• български пипер (зелен, червен, жълт);
• Нарязан шунка (150 г);
• Два чайника. листа от горчица;
• Две крушки (по-добре от червено);
• Лимонов сок - два свещи. лъжици;
• Сирене - 150 грама;
• Зехтин (50 г);
• Една маса. лъжица кисел оцет (можете да вино);
• Един кей. лъжица тръстикова захар;
• Двадесет маслини;
• къдрава листа от маруля (зелено);
• Базил.
Метод за приготвяне:
За да направите салатен сос - в смесител смесете захар, зехтин, горчица, лимонов сок, оцет. Малка сол и черен пипер.
Българските пиперки изрязват пепелянка. Нарежете зеленчуците на резени. Шунката е смляна със слама. Крушките се почистват и нарязват с пръстени. Маслините се нарязват на половина. Нарязаните съставки се смесват в дълбока купа или салата.
За порционираните вази оформят зелените листа от маруля. На върха поставете две или три лъжици от приготвената салата и поръсете с нарязано на сирене нарязано на кубчета сирене. Украсете с листа от босилек, налейте салата и сервирайте всеки гост.
Салата с пипер и шунка "Празнична"
съставки:
• български пипер (един или два);
• Четири нарязани краставици;
• ястия за хранене - 4;
• триста грама шунка;
• Две картофелины;
• лук (крушка);
• Горчица (30 грамм);
• Майонеза (четири лъжици);
• Сол, смлян пипер.
Метод за приготвяне:
Картофите са сварени в коричка, почистени и нарязани на малки правоъгълници.
Шунката се нарязва на кубчета или сламки.
Крушката се почиства и се нарязва на ситно.
Краставиците фино настъргват с нож.
Българският пипер се отстранява от сърцевината, почиства се и се раздробява.
Варени яйца се оставят да стоят в студена вода, почистени от черупката. След това изрежете или предайте яйцето.
Майонеза се смесва с горчица, можете да добавите малко настърган яйчен жълтък.
Всички се смесват, сезон с майонеза сос.
Тази салата може да се направи слоеве. На плоска чиния, първо поставете картофите, а след това и шунката. Поръсете с лук. Най-горните слоеве се поставят в поредицата: краставици - български пипер - протеин - жълтък. Всеки ред е намазан с майонеза, смесена с горчица. Салата може да се накисва и сервира на масата.
Салата «Банкет» със шунка и звънец
съставки:
• Шунка - двеста и петдесет грама;
• Два яйца (С1/С2);
• крушка (червена);
• Български пипер (червен, жълт, зелен);
• Сирене - сто грама.
За марината:
• 15 грама винен оцет;
• Половината от петлите. супени лъжици захар.
За сос:
• Две маси. лъжици кетчуп;
• 100 грамм майонеза;
• Сметана — три столов. ложки;
• Сол.
Метод за приготвяне:
Лукът се раздробява с пръстени, добавя се оцетна киселина, захар и се оставя да се маринова.
Шунката е нарязана на кубчета. Подгответе чушката: нарязайте педала, измийте, нарязани на парчета. Яйцата се свалят, охлаждат, обелят и нарязват. Сиренето е смляно. В дълбоко ястие се смесват нарязаните съставки.
Подправете се със сос от майонеза-заквасена сметана, смесен с кетчуп, и разбъркайте.
Салата "Фойерверки" със шунка и звънец
съставки:
• Четири яйца (C1);
• Шунка - двеста и петдесет грама;
• Царевица - 1 саксия;
• Пипер (сладки български);
• Лук и майонеза - за вкус.
Метод за приготвяне:
Суровите яйца се бият в купа и се пекат четири тънки палачинки. Охлажда се и се нарязва на юфка. Лукът се нарязва и се накисва с вряща вода, декантира вода. Шунката се нарязва на тънки ивици. Пиперите се отстраняват и нарязват на кубчета. Всички продукти са смесени, добавете сладка консервирана царевица, майонеза. Украсете със зеленина.
Салата с български пипер и шунка - съвети и съвети
• При добавяне на краставици, свежи или начистени, в салатата, ги смилате и оставете излишната течност да се отцеди, така че да не бъдат отрязани в салатата.
• Яйцата трябва да се съхраняват в студена, равна и ледена вода веднага след варенето. Така че те ще бъдат изчистени по-добре.
• За да предотвратите изгарянето на лука, го накълцайте и изсипете със стръмна вряла вода. След известно време изсипете водата и добавете към салатата. Лукът ще остане хрупкав, но няма да даде горчив вкус на салатата.
• Препоръчително е да попълните салатата с охладени, преди да сервирате на масата.
