В нашата страна, чашата е била обичана от дълго време.
Те са полезни, вкусни и лесни за приготвяне.
Обикновено много хора готвят елда, ориз, овесена каша, понякога ги разреждат с овесено брашно, каша овесена каша.
Но не всеки си спомня за житните зърнени храни, или си спомнят, но не бързайте да купувате царевица, защото не знаят как да го готвят.
Често се оказва, че е сурово и не много вкусно.
Но знаейки някои нюанси и следващи подробни инструкции от царевичните грудки, е възможно да се приготвят превъзходни царевични порции върху млякото, не само сладко, но и с гъби, зеленчуци.
Как да готвя царевична каша на мляко - общи принципи на готвене
Правилно приготвената царевична каша на млякото може да бъде отлична закуска или сърдечна, но не тежка вечеря. Сладка каша, поднесена с плодове, плодове, мед, конфитюр. Неприлични - с месо, гъби, зеленчуци. Въпреки това, без добавяне на царевична каша на млякото е вкусно и пълно.
Царевична каша е лесно да се подготви, основното нещо е да се следват няколко изисквания:
1. Царената трябва да се изплакне преди готвене. Можете просто да поставите крупа в тенджера, да го излее с вода, изтичане, повторете процедурата за почистване на вода. Или изсипете крупата в сито с мрежа с подходящ размер и изплакнете под течаща вода. Вторият вариант е удобен, тъй като отнема по-малко време и крупът се оказва по-чист.
2. След това, овесена каша се поставя в тиган с дебели стени и дъно, изсипва се първо с вода и се притиска до пълното варене, само след това добавете мляко и допълнителни съставки на вкус: сол, захар, сладко масло, плодове, зеленчуци и др.
3. Купи царевична каша за средно 15 минути. Тук всичко зависи от размера на меленето. Например, готвене овесена каша от царевично брашно не отнема повече от 10 минути, зърно от фино смилане - 15 минути, средно - 20 и големи - 25 минути. Процесът може да се ускори, дори ако имате много грубо шлайфане: след като овесената каша се изсипва във водата, потопете смесителя в нея и я накълцайте и я изсипете с мляко.
4. За да приготвите гъста каша, използвайте около три чаши течност, за по-голяма овесена каша - не по-малко от четири или пет чаши.
5. Моля, имайте предвид, че варена варена каша се уплътнява по време на инфузионния процес. Съсредоточете се върху този факт, като добавите мляко и допълнителни съставки.
1. Как да готвя царевична каша на млякото
съставки:
• няколко чаши вода
• 3/4 чаша царевични зърнени храни;
• чаша мляко;
• сол.
Метод за приготвяне:
1. Изсипете в тенджера с подходящ размер на гърба, изсипете го с две чаши вода.
2. Довеждаме масата до кипене, намаляваме огъня до минимум. Солени, гответе, докато напълно се погълне водата, от време на време разбърквайки кашата, така че да не гори.
3. Изсипете млякото, като не оставяте чинията, гответе царевична каша за пет минути.
4. Извадете от огъня, разбъркайте внимателно, обвийте в топла кърпа или одеало, нека се варят и се накисват за 20-30 минути.
5. Сервирайте, поръсете със захар или залива с мед. Ако желаете, сезон с масло.
2. Как да готвя сладка царевична каша на мляко със сушени плодове
съставки:
• чаша царевица;
• три чаши вода;
• две чаши мляко;
• 80 грамм сахара;
• пакет ванилова захар;
• сол;
• една трета от пакетчето масло;
• сушени плодове на вкус (стафиди, сушени кайсии).
Метод за приготвяне:
1. Изплакнете житните зърна, разстилайте ги в тенджера.
2. Напълнете с вода, доведете се до висока температура, след което намалете огъня и претегнете кашата, докато се погълне цялата вода.
3. Изсипете две чаши мляко, сол и два вида захар. Пригответе царевичната каша на слаб огън докато сте готови.
4. Добавете маслото. Разбъркайте.
5. Разстиламе кашата в чиниите, поръсваме с предварително напоени, добре измити, нарязани сушени плодове.
3. Как да готвя царевична каша на мляко с банан
съставки:
• 200 грама царевица;
• две чаши вода и мляко;
• сол и захар на вкус;
• 30 грама масло;
• два банана.
Метод за приготвяне:
1. Изсипете кората в тенджера, изплакнете я, изсипете чаша вода.
2. След варене добавете малко сол и ако имате нужда от гранулирана захар.
3. Томи се нарязва на бавен огън за около 10 минути, след което го раздробяваме с потапящ смесител.
4. Напълнете царевичната маса с горещо мляко, разстилайте маслото.
5. Приведете в кипене, изключете огъня.
6. Омесваме кашата от банани с вилица или в смесител, поставяме картофено пюре в овесена каша.
7. Размесете добре всичко, стойте преди да сервирате за 5-7 минути.
4. Как да готвя царевична каша на мляко с тиква и сини сливи в многообразна
съставки:
• половин чаша царевица;
• 300-350 грама пулп;
• 8-10 бр. сини сливи;
• 250 мл молока;
• 60 грама масло;
• 250 ml вода;
• захар и сол на вкус.
Метод за приготвяне:
1. Царевица.
2. Тиквено месо нарязано на малки кубчета.
3. Изсипете за 20-30 минути сушени сини сливи, след изплакване и нарязани на малки парченца.
4. Ние се разпространява в мултивариантна чаша царевица grits, тиква и сини сливи.
5. Напълнете масата с вода и мляко, добавете захар, сол, поставете масло.
6. Настроихме режим "Kasha" за 45 минути.
7. След звуковия сигнал отворете капака, внимателно разбъркайте овесената каша.
8. Ние настояваме преди сервиране, покривайки капака за 3-7 минути.
5. Как да готвя царевична каша на мляко с гъби
съставки:
• чаша царевично брашно;
• един литър мляко с високо съдържание на мазнини;
• чаша заквасена сметана;
• 200 грама пресни гъби;
• сол;
• растително масло.
Метод за приготвяне:
1. Изсипваме в тигана две лъжици растително масло, разпространяваме гъбите, като ги нарязваме с не много големи парчета.
2. Запържете гъбите в продължение на 20 минути, докато са напълно готови, като се разбърква понякога.
3. В тигана, изсипете млякото, доведете го до кипене, намалете газа до минимум.
4. Разбърквайте, изсипете на малки порции, най-добре с тънка струйка, царевично брашно.
5. Добавете малко сол, разстилайте заквасената сметана. Варим, непрекъснато разбърквайки масата в кръг и не позволявайки да се вари, около 5-8 минути.
6. Разстиламе кашата в купа и я поръсете обилно с гъби.
6. Как да готвя царевична каша на мляко с крутони
съставки:
• 100 грама царевично брашно;
• две чаши мляко;
• две парчета бял хляб;
• една чаена лъжичка канела;
• една супена лъжица анасон;
• 50 мл зехтин;
• 30 грамм сахара.
Метод за приготвяне:
1. Поставете семената на анасон в горещото масло, разбърквайте, запържете ги за 2-3 минути, след което маслото се декантира.
2. Загрейте отново филтрираното масло, изсипете хляба върху него, преди да го нарязате на триъгълници, до приятна златна руменина от двете страни.
3. Разстиламе готови препечени филийки върху хартиена кърпа, като по този начин оставяме излишното масло.
4. Напълнете царевичното брашно с една чаша мляко, разбъркайте го така, че да не остане нито една бучка.
5. Втората чаша мляко се нагрява, изсипваме на малки порции маслинова царевица.
6. Добавете една супена лъжица зехтин, захар, разбъркайте. Разбъркваме, разбъркваме, 2-3 минути.
7. Изсипете канела, разбъркайте и свалете овесената каша от огъня.
8. Сервираме царевична каша с пикантни златни крутони.
Как да готвя царевична каша на мляко - хитър
• Вместо зърнени храни, можете да използвате царевично брашно, това не влияе на вкуса на зърнените култури. Но процесът на готвене ще отнеме по-малко време.
• Ако все още използвате грис, пригответе го наполовина готов във вода, само след това изсипете млякото, в противен случай зърната ще се превърнат в сурови и критични.
• Ако при готвене имате твърде гъста каша, разредете я с горещо мляко.
• Добавяне на плодове към овесената каша, можете да ги смилате в миксер и да ги разбърквате с готовата каша или да ги поставите на върха на резетата в овесената каша, нанесена върху плочите.
• Млякото за зърнени храни може да бъде заменено със сметана.
• Изберете табелка с дебели стени или котле, козанок за готвене на царевична каша. Правилният избор на съдове и постоянното разбъркване ще ви предпазят от изгарянето на каша.
• Царевицата на млякото може да бъде приготвена и във фурната, след което не се изисква постоянно разбъркване. В този случай, да го наполовина готов на водата, прехвърляне в саксии, добавете сол, захар и масло, изсипете в мляко, кипете на 160 градуса 20-30 минути.
