Jam от кайсии в mularkark - запази топлината на лятото.

Многообразието е толкова универсално, че е възможно да се приготвят не само ежедневните ястия, но и да се подготвят зимите.

Особено успешни в multivarka са конфитюри и конфитюри.

Jam от кайсии в multivarque - основните принципи на готвене

Замърсяването на кайсия в мулти-мистрия е по-лесно да се подготви, отколкото в таза. Не е нужно постоянно да наблюдавате процеса и да усетите, че конфитюрът ще избяга или ще изгори.

Кайсиите са добре измити, развалени плодове са отстранени, всеки е счупен наполовина и камъкът е свален. Приготвеният плод се разстила в контейнера на устройството и се покрива със захар. Оставете за няколко часа, така че кайсия нека сок. Желателно е предварително да се разрежда захарта в малко количество вода, така че захарните кристали, при разбъркване, да не надраскат покритието на контейнера.

Напълнете купата не повече от една трета. Jam се приготвя в режими "Супа" или "Охлаждане", т.е. те използват програмата, в която ястието ще изсъхне. При този метод на приготвяне конфитюрът няма да гори, но плодът няма да се вари.

Пяната се отстранява, както при готвене в таза.

След това поставете приготвеното конфитюр в стерилен стъклен съд и го затегнете плътно.

Рецепта 1. Класически конфитюр от кайсии в мулти-маркер

Съставките

• килограм пресни кайсии;

• килограм гранулирана захар.

Метод за приготвяне

1. Измийте добре кайсиите, отстранете развалени плодове и други остатъци. Нарежете всяка кайсия на половина и отстранете костите.

2. Плодове в купата на устройството и запълнете със захар. Оставете няколко часа, така че кайсиите да оставят сока. Трябва да се помни, че плодовете не трябва да заемат повече от една трета от обема на купата.

3. Затворете капака и активирайте функцията "охлаждане" за един час. След това включете програмата за пара и заглушите конфитюра. Горещото конфитюр се разпространява на стерилни чисти буркани и плътно се затяга. Охладете консервирането, като завъртите и покриете с топла кърпа.

Рецепта 2. Каймак конфитюр с орех в мулти-марка

Съставките

• един килограм кайсии;

• чаша питейна вода;

• 150 грама орехи;

• килограмм сахара.

Метод за приготвяне

1. За сладко, вземете плътни плодове без повреда. Измийте кайсии и избършете с кърпа.

2. Изрежете всяка кайсия от едната страна и отстранете костите. Не изрежете до края, плодовете трябва да останат непокътнати. Ядките се нарязват на малки парченца.

3. Поставете кайсиите, ядките и цялата захар в купата. Изсипете питейната вода. Активирайте режима на охлаждане за 25 минути. След това отворете капака и охладете задръстването за три часа.

4. След това отново затворете капака и го гответе в режим на охлаждане за още десет минути.

5. Измийте добре банките и ги стерилизирайте в пещта за 10 минути.

6. Леко охладете готовото сладко и го разнесейте върху бурканчетата. Запечатайте плътно с калайните капаци, покрийте ги с одеяло и охладете. Съхранявайте природата в мазето.

Рецепта 3. Конфитюр от кайсия в мулти-марка с лимон и бадеми

Съставките

• 300 г бадеми;

• килограм пресни кайсии;

• голям лимон;

• 500 г гранулирана захар.

Метод за приготвяне

1. Измийте кайсии, отстранете отломки, листа и стъбла. Нарежете всеки плод наполовина и извадете камъка.

2. Потопете бадемите във вода за няколко минути, отлепете ядките от кожата и се разпадайте много фино.

3. Нарежете лимона наполовина и изцедете сока от него.

4. Поставете кайсиите в контейнера на устройството, напълнете със захар, добавете лимонов сок и нарязани бадеми. Пригответе конфитюра в режим на печене за един час. Не затваряйте многостенния капак. Разбърквайте редовно.

5. Пригответе горещо сладко на стерилни чисти буркани и плътно запечатайте. Изпратете го в хранилището в мазето.

Предписание 4. Конфитюр от кайсия в многоцветни кости

Съставките

• 600 г абрикосов;

• 300 г сахара;

• лимонена киселина.

Метод за приготвяне

1. Измиваме кайсии под течаща вода. Напълно ги изсушаваме и ги разбиваме наполовина. Премахнете костите.

2. Пъхнете купата в купата на уреда и запълнете плода със захар. Добавете вкуса на лимонена киселина и разбъркайте.

3. Покрийте устройството с капак и стартирайте режима "охлаждане" за един час. След всеки десет минути разбъркайте конфитюра със силиконова или дървена шпатула, за да не изгори.

4. Изчистваме кайсиевите кости от черупката. Ядките се поставят върху лист за печене и се сушат в пещта за 20 минути при 180 ° С.

5. За една четвърт час преди края на конфитюра за готвене, добавяме ядки от костите. Разбъркайте, затворете капака и продължете да готвите.

6. Конфитюрът се излива върху стерилни стъклени контейнери и се херметически запечатва с калаени капаци, като се обработва с вряща вода. Завъртаме кутиите и ги оставяме под вълнено одеяло, докато се охлади напълно.

Рецепта 5. Конфитюр от кайсия в мулти-маркер с портокали и осикли

Съставките

• два апельсина;

• 500 г абрикосов;

• 0,5 кг сахара-песка;

• 300 г кайсиеви ядки.

Метод за приготвяне

1. Измийте кайсиите, изсушете и разделете плодовете наполовина. Извадете костите.

2. Портокали, изсипва се с вряща вода и се отлепват кожата, която веднага се нарязва с тънки сламки. Месата на портокала се оставят настрана.

3. Изпратете пулпа от плодове до капацитета на устройството, добавете нарязан фино цитрусов пилинг и налейте цялата захар.

4. Стартирайте режима "печене" за един час и подгответе заседналата хартия, без да затваряте капака. Разбърквайте постоянно, така че конфитюрът да не се изгори. След половин час добавете към конфитюра ситно нарязан оранжев пулп и обелени ядки от кайсиеви ядки.

5. Пригответе конфитюра за пълна готовност и опаковайте стерилни буркани. Херметически ги затваряйте с капаци и оставяйте бурканчетата да се охлади, покривайки с одеяло. Изпраща се в хранилището в сутерена.

Рецепта 6. Френски конфитюр от кайсии в мулти-маркер

Съставките

• 20 ml течен ванилинов екстракт;

• кг пресни кайсии;

• 750 г сахара;

• голям лимон.

Метод за приготвяне

1. Джакузи, обем от половин литър внимателно с моята сода и изплакнете. Поставяме го във фурната за десет минути. Покрийте капачките във вряща вода и оставете за няколко минути.

2. Кайсиите са мои, подредени и премахване на отломки и развалени плодове. След това нарязаните плодове наполовина и премахнете костите.

3. Месото от кайсия се поставя в контейнера на устройството, като се налива захар. Лимон нарязани на половина и да оцелее от него сок директно към кайсии. Оставете няколко часа да оставите плодовия сок.

4. Задайте капацитет в устройството, спуснете капака и стартирайте режима "охлаждане" за един час. Пет минути преди края на готвенето добавете екстракт от ванилин.

5. Разпръскваме горещо сладко на стерилен стъклен съд и го залепваме плътно. Обърнете се и го оставете под одеалото, докато се охлади напълно. Съхраняваме конфитюр от кайсии в мазето или килера.

Рецепта 7. Конфитюр от кайсии в мултиракрка с подправки и кости

Съставките

• кг зрели кайсии;

• щипка канела;

• кг сахара;

• 44 g ванилова захар;

• 300 грама кайсиеви ядки;

• 25 g екстракт от черница;

• свежевыжатый сок лимона;

• 30 г сушеной цедры лимона.

Метод за приготвяне

1. Обелете кайсиите, отстранете развалените плодове и остатъците. Извадете напълно избраните плодове, избършете ги с кърпа, свалете костите и ги отлепете. Месо кайсия се запържва в купата на устройството. Добавете цялата захар и добавете сухата лимонова кора.

2. Внимателно смесете всичко с дървена шпатула и започнете режима "печене" за един час. Не спускайте капака! Разбърквайте непрекъснато, така че конфитюрът да не се изгори.

3. Ядки от семената на кайсиите кори. След половин час добавете запушени ядки, канела, прясно изцеден лимонов сок, ванилова захар и екстракт от берберис към сладкото.

4. Когато уредът ви уведоми, че конфитюрът е готов, опаковайте го на стерилен стъклен контейнер и го плътно го запечатайте. Завъртете бурканите с главата надолу и се охладете напълно, покрийте с одеяло от вълна.

Рецепта 8. Конфитюр от кайсии с желатин в мулти-марка

Съставките

• 30 г желатина;

• кг кайсии;

• две чаши захарна тръстика.

Метод за приготвяне

1. Измийте кайсии под кранчето, изрежете плодовете на половина и отстранете костите. Пъхнете в купата на устройството и запълнете със захар. Оставете за няколко часа, или по-добре през нощта, за да оставя плодовете да започнат сока.

2. Изсипете около половин чаша кайсиев сос и го напълнете с желатин. Разбъркайте и оставете да се надуе в продължение на 20 минути.

3. Пуснете уреда в режим "заседнал" или "заседнал" за половин час. Поставете купата в уреда и подгответе конфитюра, като разбъркате от време на време и извадете пяната.

4. Поставете контейнера с желатин върху водна баня и задръжте, докато се разтвори напълно. Да не се довежда до възпаление. Поставете желатина в конфитюра, разбъркайте и изсипете горещо върху чисти и сухи буркани. Херметически запечатайте и охладете под одеялото. Такова конфитюр може да се използва за междинни кейкове.

Jam от кайсии в мултифарк - съвети и трикове

• Изберете за конфитюр само зрели, месести плодове без повреда и дупки на червеи.

• Поставете конфитюра на брега горещо, така че е гарантирано, че няма да избухне.

• Ако искате кайсиевите листа да останат непокътнати, не разбърквайте конфитюра, но разклатете купата.

• Не забравяйте да разбърквате конфитюра по време на готвене, така че да не изгори.

• Налейте конфитюр върху кутии, като използвате дървена или пластмасова печка.