Ако обикновените бъркани яйца са скучни, можете да добавите популярно ястие с колбаси.
Те не изискват дълго готвене, вкусни и достъпни.
Имате ли вкусна закуска?
Пържени яйца с колбаси - общи принципи на приготвяне
Яйцата могат да бъдат използвани различни, но повечето формулировки използват пилешки продукти. Те са най-често срещаните и достъпни. Но по подобен начин можете да приготвите ястия с патица, гъска, яйца от пъдпъдъци. Всеки продукт изисква измиване на черупката, тъй като съдържа голям брой микроби.
Колбасите често се слагат в тиган с масло до яйца, предварително запържени. Това се прави бързо, защото продуктът вече е готов за употреба. Често с колбаси се запържват зеленчуци: домати, тиквички, лук. В пържените яйца могат да се добавят сирене, гъби. Подправките и зелените са добре дошли във всички видове.
Обикновена омлет с колбаси (пържени яйца)
Най-простата рецепта за пържени яйца с колбаси, която се приготвя за няколко минути. Подправките избират според вашия вкус.
Съставките
• 2 колбаси;
• 3-4 яйца;
• 20 мл масла;
• подправки, билки.
подготовка
1. Загрейте маслото.
2. Нарежете колбасите на филийки. Сложете го в един слой в тиган. Сладкиш до червено.
3. Завъртете парчетата на другата страна.
4. Хвани яйцата веднага.
5. Поръсете със сол, можете да сезон с други подправки.
6. Покрийте тигана. Пригответе бърканите яйца, докато протеинът бъде готов. Жълтъка може да се остави малко сурово или да се запържва.
Бъркани яйца с наденица "Сърце"
Вариант на много красиви и романтични пържени яйца под формата на сърце. За готвене ще ви трябва салам. Желателно е той да е дълъг и не много дебел. Съставките за приготвяне на едно сърце са показани, но за пълно обслужване се препоръчва да се направят две парчета.
Съставките
• 1 яйце;
• 1 колбас;
• масло, подправки.
подготовка
1. Почистете колбаса от корпуса. Поставете дъската за рязане. Изрежете по две части, като не достигнете противоположния връх на около сантиметър.
2. Сега завъртете ръбовете навън, така че сърцето да изтече. Фиксирайте краищата с клечка за зъби.
3. Поставете сърцето в затоплен тиган с масло. Свийте от едната страна.
4. Обърнете сърцето си.
5. Незабавно разбийте яйцето в него, подправете го с подправки.
6. Затворете тигана, запържете яйцата под капака, докато протеинът и жълтъкът не са готови. Състоянието на последното е направено по ваш вкус.
7. Поставете сърцето на чиния от зеленчуци, отстранете клечката за зъби.
8. Сервираме сърдечни яйца с пресни зеленчуци, можете да нарисувате стрела, пронизваща сърцето от кетчуп.
Пържени яйца с наденички и хляб
Рецепта за подхранване на бъркани яйца и колбаси, които се сервират веднага с хляб. Ще се окаже много по-вкусно, ако ястието се приготвя върху топено или просто в масло.
Съставките
• 2 филийки хляб;
• 2 колбаси;
• 3-4 яйца;
• 4 клонки магданоз, копър;
• 25 г масла;
• Подправки.
подготовка
1. Изсичаме хляба в кубчета, поставяме ги в тиган с нагорещено масло. Започваме да се пържим.
2. Почистваме колбасите от филмите, бързо ги нарязваме на малки парченца. Добавете към хляба.
3. След минута разбъркайте и можете да разбиете яйцата. Правим това веднага в тиган.
4. Поръсете яйцата със сол, добавете пипер, всякакви подправки. Важно е да направите това, преди да започнат да разбират.
5. Покрийте тигана, гответе при среден огън за три минути.
6. В края на съда, поръсете с билки, поставете върху чиниите.
Пържени яйца с колбаси под формата на сърце №2
Друг начин да подготвите красиви и романтични бъркани яйца с наденица. Този метод се различава от предписанието по-горе. Пълнежът за сърцата съдържа ярки капчици грах и български пипер.
Съставките
• 3 колбаси;
• 2 яйца;
• 1 лъжица зелен грах;
• 2 клонки копър;
• 0.3 сладък пипер.
подготовка
1. Изрежете по колбасите, докато краят не достигне. Сгънете сърцата, разкъсайте върховете с клечки за зъби.
2. Веднага подгответе яйчната маса. За да направите това, смесете яйцата с подправки, добавете зелен грах и парченца от български пипер. Не е необходимо много, само за да се даде пълнеж на ярки бои.
3. Нарежете зелени, също добавете. Разбъркайте.
4. Запържете сърцата от едната страна, обърнете се.
5. Нанесете една лъжичка яйчна маса с черен пипер и грах.
6. Затворете тигана, гответе под капака за три минути.
7. Сервирайте със зеленчуци, зеленчуци, украсете обилно ястие според вашите предпочитания.
Пържени яйца с наденички и лук
Една проста версия на пържени яйца с пържен лук, придавайки на чинията си вкус и вкус. Ще получите две пълноценни части. Ако желаете, можете да направите повече или по-малко, използвайте средна крушка.
Съставките
• 4 яйца;
• 2 колбаси;
• 1 головка лука;
• подправки и масло;
• Всички Зелените.
подготовка
1. Нарежете лука, както желаете. Някой предпочита парчетата, някои като малки парченца. Слагаме тиган, запържваме с три супени лъжици масло, докато не стане прозрачен.
2. Добавете колбаси, нарязани на произволни парчета.
3. След минута можете да се разбърквате.
4. Веднага разбийте яйцата. Поръсете с подправки. Ако има желание, тогава можете да раздвижите всичко. Бърканите яйца ще изглеждат като омлет.
5. Затваряме, подготвяме под огъня под средната.
6. Украсяваме със зелени, сервираме с пресни или консервирани зеленчуци.
Пържени яйца с колбаси и сирене
Сирене за такива яйца може да се използва от всеки, но е желателно то да се топи. В този случай ястието е най-вкусното.
Съставките
• 4 яйца;
• 2 колбаси;
• 50 г сирене;
• Подправки;
2-3 клончета копър;
• 3 лъжици масло.
подготовка
1. Нарежете обелени колбаси с чаши, но не и тънко. Правим половин сантиметър.
2. Добавете масло към тигана, можете да го използвате. Настроихме да се затоплим.
3. Стартирайте колбасите, запържете за една минута, разбъркайте.
4. Изсипете едно яйце наведнъж, не се разбърквайте.
5. Докато яйцата са сурови, трябва да се сол и поръсете с черен пипер. Подправките могат да бъдат всякакви, изберете по желание.
6. Затворете тигана с капак, гответе яйцата за минута.
7. Този път ние дъвчем сирене. Може да бъде голям талаш или малък, специална роля не играе. Можете просто да нарязвате на малки кубчета.
8. Отворете, поръсвайте с нарязани сирене, пържени яйца.
9. Затворете и готвяйте отново за няколко минути. Сиренето трябва да се стопи напълно.
Пържени яйца с колбаси и тиквички
За това ястие имате нужда от малко тиквички, които са предварително пържени с лук. Ще получите две големи порции или три средни размера.
Съставките
• 0.25 кг тиквички;
• 1 лук;
• 3 яйца;
• 2 колбаси;
• 3 лъжици масло;
• чесън, подправки, магданоз.
подготовка
1. Нарежете лука на полу-пръстени, изпратете го в отопляем тиган. Налейте маслото незабавно.
2. Измийте тиквички, нарязани на ленти и добавете към лука, изпържете докато сте готови.
3. Белени колбаси, преход към зеленчуци.
4. Зеленчукова смес трябва да бъде сол и черен пипер.
5. Разбийте яйцата. Те също трябва да сезон с подправки.
6. Подгответе го под капака за около три минути. Погледнете състоянието на протеините и жълтъците.
7. Почистете чесъна с магданоз. Поръсете яйцата, оставете да стоят под капака за минута и можете да сервирате.
Пържени яйца с колбаси и домати
Рецепта за вкусно пържено яйце, което включва пресни домати. Също така ще ви трябват колбаси, вместо които можете да използвате всеки варен колбас.
Съставките
• 4 яйца;
• 0,2 кг колбаси;
• 0,2 кг домати;
• 0,1 кг или по-малко лук;
• 25 мл масла;
• Зеленчуци, подправки.
подготовка
1. Изрежете белени лук главата с произволни парчета. Сложихме го в тиган с вече нагрятата мазнина. Запържете за няколко минути.
2. Слагаме до лука домати, нарязани на филийки или чаши, като се готви до мека. Зеленчукова смес от сол, черен пипер.
3. Почистваме колбасите, ги нарязваме на кръгчета и ги слагаме в тиган. Ако отидете на наденица, можете да я нарежете на кубчета, сламки.
4. След минута разбийте една по една яйца. Добавяме малко отгоре, покриваме тигана и го довеждаме до желаната готовност.
5. Можете да разбиете яйцата в купа, да ги разбиете заедно с щипка сол и след това да ги налеете в тигана. Също така покрийте, донесете готовност.
6. Накрая поръсете яйцата със зелени, сервирани на масата, докато е гореща.
Пържени яйца с наденички и гъби във фурната
Немска рецепта за бъркани яйца и колбаси. Това ястие също ще се нуждае от консервирани бели гъби. Но вместо тях можете да използвате мариновани гъби или друг подобен продукт.
Съставките
• 4 яйца;
• 2 колбаси;
• 5-6 консервирани гъби;
• Подправки, масло;
• за хранене на Зелените.
подготовка
1. Отстранете гъбите от марината, нарязани на малки кубчета.
2. Наденицата трябва да бъде нарязана първо на две части, след това навсякъде.
3. Поставете наденичките и гъбите в мазнина.
4. Отгоре разбийте всичките четири яйца. Опитайте се да разпределите равномерно във форма.
5. Поръсете яйцата със сол, черен пипер или други подправки.
6. Поставете формуляра във фурната. Фурната трябва да се нагрее до 200. Можете да готвите тази чиния в микровълновата, в този случай поставете максималната мощност, жълтъка непременно пробива, така че да не се разпръсва във всички посоки.
7. Пригответе бърканите яйца, докато сте готови, поръсете немската чиния със зеленчуци.
Пържени яйца с колбаси - полезни съвети и трикове
• За да направите пържени яйца, загрейте добре тигана преди готвене. Ако разбиете яйцата на студена или леко топла повърхност, те ще започнат да абсорбират маслото, ще се забият, няма да станат много вкусни.
• Най-вкусните и ароматни бъркани яйца се получават със смес от масло и растително масло. Можете да използвате сместа с добавяне на разтопено масло или свинска мас.
• Италианските билки са чудесно допълнение към всякакви бъркани яйца, само няколко щипки, които запълват ястието с невероятен аромат.
