Бъни с мармалад - най-добрите рецепти. как да готвя вкусни

Бъни с мармалад - общи принципи за приготвяне

Без значение колко разглезен човек е вкусна храна, без значение колко гурме ще бъде, но все пак всеки има храна, любима от детството. Някой има овесена каша, някой има извара, а за любимец е любител на сладкиши с конфитюр. Тези кифли са приготвени вкусно от баби, угоени внуци и защото са чудо като добро. Но дори и да сте още млади и да нямате внуци, следвайки тези рецепти, вашите кифли ще бъдат не по-лоши!

Бъни с мармалад - подготовка на храна и ястия

Ако възнамерявате да направите такива кифли, внимателно обмислете следните правила:

- Конфитюрът може да бъде всеки, но не течен. Ако вашето конфитюр е много рядко, то няма да работи, тъй като пълненето ще завърши на палубата за печене отделно, тестовата обвивка отделно.

- отпадъците трябва да се пресяват, дори и да са от най-висок клас. Не мислете, че бабата изважда брашното, за да я спаси от отпадъци. Всъщност това е една от тайните на вкусна селска пекарна, тъй като пресятото брашно е обогатено с кислород и следователно тестото се меси лесно и качествено.

- Използвайте специална мая за печене. На много високи скокове производителите правят подобна бележка за удобството на домакините

Различни кифли с конфитюри:

Рецепта 1: Бъни с конфитюр

Пригответе вкусни кифли без "проблеми". Тестото ще се окаже особено нежно поради факта, че вземаме минерална вода. Това също е една от тайните - за готвене вкусно ястие, чешмяната вода не е подходяща.

Необходими съставки:

  • Брашно 3 чаши
  • Захар 3 супени лъжици
  • Пречистена вода 250 ml
  • ванилия
  • Povidlo (всяко)
  • сол
  • Растително масло
  • Прахообразна захар
  • Суха мая 1 супена лъжица лъжица (1 саше)
Метод за приготвяне:
  1. Нека започнем подготовката на тестото с лъжиците. Загрейте малко вода - до стайна температура. Влез в него лъжица брашно, захар и мая. Разбъркайте добре и оставете да престои около 10 минути.
  2. Омесваме тестото. В дълбоко ястие пресяваме брашното, добавяме лъжицата, захарта, солта, ванилията. Тестото трябва да престои 40 минути.
  3. От теста се правят повече малки топки. За количеството на съставките можете безопасно да разделите на 8-10 топки. Обикновените фурни ще правят и няма да бъдат много малки.
  4. Вътре във всяка топка направете бразда (най-удобно е да използвате чаша) и поставете там лъжица слабо течно сладко.
  5. Буншове се разпространиха на палубата, омазнени и изпратени до вятъра на килера. Температурата на печене е 180 градуса, времето е 30-35 минути. Поръсете готовите кифли с конфитюр с пудра захар.

Рецепта 2: Бързо желе бисквити

Ако не искате да се занимавате с теста за мая (стига да се появи, трябва да отнеме поне половин час!), Вземете под внимание такава рецепта. Бързо кифли с конфитюр също са вкусни, въпреки че тестото няма да бъде толкова буйна.

Необходими съставки:

  • Брашно 300 грама
  • Закваска 300 мл
  • Печен прах за тесто 2 супени лъжици
  • Jam (не е рядко)
  • сол
  • Захар на прах
  • Растително масло

Метод за приготвяне:

  1. Подгответе "бързо" тесто. За това, излейте в стартера 2 супени лъжици растително масло, разбъркайте.
  2. Смесете брашното със захар на прах, сол и прах за печене, разбъркайте лъжицата и налейте квас с масло. Трябва да оместите меко и гъвкаво тесто.
  3. Когато топката на тестото се оказа, разделете я на 8-10 по-малки топки - това са бъдещите буци.
  4. С чаша във всяка топка направете бразда, поставете там лъжица сладко.
  5. Полагането на кифли на палубата, омаслено, ги изпратете във фурната. Температурата на печене е 180 градуса, времето е 30-35 минути.

Поръсете готовите кифли с конфитюр с пудра захар.

Рецепта 3: Бисквити с шоколадово желе

За тази рецепта, най-добре е да не използвате течно сладко от череша без ями. Само си представете - шоколадово тесто, сочна череша и мек кифлинг!

Необходими съставки:

  • Брашно 3 чаши
  • Пречистена вода 1 стъкло
  • Яйце пиле 1 брой
  • Мая суха 1 лъжица (1 пакет)
  • Захар 2 супени лъжици
  • Jam не е рядка череша
  • 1 супена лъжица какао
  • сол
  • Растително масло

Метод за приготвяне:

  1. Нека да започнем с подготовката на лъжиците. В леко затоплена вода излейте лъжица захар, брашно и мая. Разбъркайте и оставете да престои около 10 минути.
  2. Време е да омеснем тестото. В пресятото брашно добавете сол, захар, какао, налейте лъжицата и медете тестото. Оставете го да престои около 40 минути.
  3. Ние правим 8-10 топки от теста. Във всяка топка използвайте чаша, за да направите бразда и поставете в нея конфитюр.
  4. На палубата с предварително омазнени, слагайте кифли с конфитюр и ги изпратете във фурната. Слагаме всеки жълтък с жълтък. Времето за печене е 30-35 минути, температурата е 180 градуса.

Бъни с мармалад - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

  1. Не подгрявайте фурната преди да изпратите кифли. Докато фурната се затопля, нашите брашна ще се покачат добре.
  2. Не поставяйте много захар в тестото. Конфитюрът вече е достатъчно сладък, така че излишната захар ще направи сладките сладки.
  3. Ако тестото за кифли е мая, тогава брашнените продукти в процеса на печене ще се удвоят. Ето защо, от тесто, направи малки топки-ролки достатъчно малък. Но заглушите повече, ако не искате да получите "опция за магазин", когато тестът е много, и пълненето е доста малко.
Share:
Comments