Какво може да изненада домакинствата и гостите?
Традиционни подложки. Искам нещо ново. И нека да подготвим оферта, и най-важното, полезен пъпеш в сироп за зимата.
Да продължим ли?
Пъпеш в сироп за зимата: общи принципи на готвене
За да се гарантира, че зимата е съвършена, ние се придържаме към общите принципи на подготовка:
• купувате леко незрял пъпеш;
• внимателно измийте плодовете и ги изсушете с хартиени кърпи;
• Почистваме пъпеша от кожата и семената;
• намажете сладката плът на малки квадратчета;
• Изсипете обилно парче пъпеш в стерилизирани буркани;
• излейте вряла вода в контейнер;
• след 5-10 минути изтеглете течността в тенджера;
• подгответе сироп и налейте пепел;
• навийте кутиите и ги обвийте с одеала или кърпи;
• Когато опаковката се охлади, ние взимаме опаковката в сутерен или склад.
Voila! Необичайно вкусен пъпеш в сироп за зимата е готов.
Пъпеш в сироп за зимата: рецепти, приятни с простота!
Зимната дървесина разваля гъвкавостта, тъй като парчетата са идеални за приготвяне на домашни кифли - пайове, палачинки, кейкове, тарталети и кексове, а сиропът е идеален за производство на компоти и целувки. В допълнение, пъпеш в сироп за зимата често се използва за приготвяне на месни ястия с пикантни нотки.
Пъпеш в сироп за зимата: класическа рецепта
СЪСТАВКИ
За да подготвим ароматно лечение, ще ни трябва:
• Безцветен пъпеш - 1 бр. (около 2 кг);
• захар - 2 супени лъжици. с хълм;
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• пречистена вода - 2 литра.
ГОТВЕНЕ
Технология приготовления лакомства проста, но результат изумителен!
1. Измиваме контейнера, го изсушаваме, стерилизираме (точно какъв е личен въпрос на всеки хазяин).
2. Измиваме пъпеш и го изсушаваме с помощта на хартиени кърпи или салфетки.
3. Отстранете ароматните плодове от ароматния плод и отстранете семената.
4. Нарежете пъпеша с чисти кубчета.
5. Поставяме парчета сочна каша в буркани.
6. Напълнете контейнера с вряща вода в пъпеш в продължение на 10 минути.
7. Поставяме на буркан специален капак с дупки и изливаме водата в тенджера. Някои домакини не използват тази течност многократно, но напразно, тъй като са идеални за приготвянето на сироп.
8. В тенджера с топла вода с аромат на пъпеш добавете захар и лимонена киселина, разбъркайте добре и пригответе за варене.
9. Напълнете сиропа с пъпеш.
10. Свалете контейнера и го покрийте с одеала, като го обърнете нагоре. Когато деликатеството се охлади, занесете го на хладно място, където ще изчака високата си точка!
Пъпеш в сироп за зимата е добър след 1-3 месеца.
Пъпеш в сироп за зимата с карамфил, канела и ванилия
СЪСТАВКИ
За да подготвим пикантен деликатес, който диверсифицира зимното меню, предлагаме следните продукти:
• зрял, но не и зрял пъпеш - 1 бр. (около 2 кг);
• захар - 2 артикула;
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• канела - 1 пръчка;
• ванилин - на върха на ножа;
• карамфил - 2 звезди;
• с вода - 2 литра.
ГОТВЕНЕ
Закупуването на деликатеси няма да доведе до затруднения, дори за младите домакини!
1. Стерилизирайте бурканчетата и капачките.
2. Измиваме пъпената под течаща вода и го изсушаваме със салфетки или кърпи.
3. Изчистваме ароматните плодове-плодове-зеленчуци (биолозите не могат да решат по никакъв начин) от лющенето, стъблото и семената.
4. Изрязваме псевдо-хедж с малки кубчета.
5. Плътно поставете парчетата пулп в бурканите.
6. Напълнете врящата вода в контейнер с пъпеш в продължение на 10 минути.
7. Изсипете течността от контейнера в съда (тази вода е подходяща за приготвяне на сироп, който е добре да изчезне).
8. Добавете захар, лимонена киселина, канела, карамфил, ванилин в контейнера с гореща вода. Смесете добре съставките, завийте.
9. Сироп, излъчващ вкусна миризма, се изсипва в контейнер с пъпеш.
10. Преобръщаме бреговете и ги обвиваме със стари якета или одеала, обръщайки контейнерите с главата надолу. Когато изрязаният детайл се охлади, изваждаме го до мазето или склада.
След 2 месеца пъпеш в сироп за зимата ще учудва с великолепен вкус!
Пъпеш със сироп за зимата с лимон
СЪСТАВКИ
За да приготвим сладко-кисел деликатес, ние се саморегулираме:
• незрял, но не зелен пъпеш - 1 бр. (около 2 кг);
• захар - 2 супени лъжици. с хълм;
• големи лимони - 2 броя;
• пресен мента - 2 клонки;
• с вода - 2 литра.
ГОТВЕНЕ
Сладък пъпеш, кисел лимон, освежаващ мента - това е витаминов бум, който няма да остави безразличен гурме!
1. Измиваме, изсушаваме и стерилизираме контейнерите по удобен начин.
2. Измиваме пъпеша, изсушаваме го, използваме кърпите, отърваме се от кората и семена, изрязани с чисти кубчета.
3. Изплакнете мента и изцедете, разстила се върху кърпа. Много домакини по стария начин изсушават зелените, т.е. те го поставят на стари вестници. Това не може да се направи, защото патогенните организми се натрупват на хартия. В допълнение, мастилото, използвано за печатане, е малко вероятно да има положителен ефект върху здравето.
4. Напълнете парчетата с невярна тара. За ароматната пулпа ние поставяме мента (можете да поставите само листа) и лимонови филии.
5. Изсипете вряла вода в контейнер с пъпеш (достатъчно е 15 минути).
6. Изсипете течността от контейнера, като поставите капак върху буркана с отвори в тигана. Въз основа на тази вода ще подготвим сироп.
7. В топла вода добавете захар и го заври, като се разбърква.
8. Изсипете сиропа в съд с ярко жълто-зелен пълнеж.
9. Завъртете банките, обърнете се с главата надолу и покрийте със стари одеала или топли якета. Когато обработваният детайл се охлади, изваждаме го на хладно място, за да чакаме заслужените ах и ох.
Вкусно вкусен пъпеш в сироп за зимата ще бъде готов след 30 дни.
Пъпеш в сироп за зимата с джинджифил
СЪСТАВКИ
За да подготвим остра и сладка наслада, ние приемаме:
• леко незрели пепел - 1 брой. (около 2 кг);
• захар - 2 супени лъжици. с хълм;
• Свеж корен от джинджифил - 1 брой, ако е малък или 1/2 броя, ако е голям;
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• пречистена вода - 2 литра.
ГОТВЕНЕ
Деликатността с пикантни нотки има не само приятен вкус, но и лечебен ефект.
1. Стерилизирайте бурканчетата и капачките преди измиване и сушене.
2. Измиваме ароматния пъпеш и го изсушаваме със салфетки.
3. Изчистваме плодовете от кожата, семена и нарязани на кубчета.
4. Измиваме джинджифила, отърваваме се от кората и нарязваме на тънки плочи.
5. В долната част на контейнерите поставете няколко парчета джинджифил и запълнете останалото пространство на кутиите със сочната каша от плодове и зеленчуци.
6. Попълнете контейнера с резена пъпеш и филийки от джинджифил, които кипят в продължение на 7-10 минути (не е необходимо да го прекалявате, ние ще получим вместо цели парчета, непривлекателни хриле).
7. Изсипете ароматната течност от буркана в отделна тенджера. На базата си, ние подготвяме сироп: добавете захар и лимонена киселина, доведе до кипене, разбъркване.
8. Изсипете сиропа в контейнер с фалшива.
9. Свалете контейнера, обърнете го нагоре, покрийте със стара одеяла или други топли неща. Когато изрязаният детайл се охлади, изваждаме го до мазето или склада.
Пъпеш в сироп за зимата с джинджифил будет готова через 30—60 суток.
Пъпеш в сироп за зимата със смокини
СЪСТАВКИ
За да се подготвим за лечение, ние запасихме:
• зрял, но не зрял пъпеш (в противен случай ще се превърне в пюре) - 1 брой;
• пресни смокини - 1 брой;
• захар - 2 артикула;
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• ванилин - на върха на ножа;
• с вода - 2 литра.
ГОТВЕНЕ
1. Стерилизирайте бурканчетата и капачките, преди да измиете и изсушете контейнера.
2. Ароматният пъпеш се измива, изсушава, използва хартиени кърпи, почиства се от кора, опашка, семена и се нарязва на чисти кубчета.
3. Зрелите смокини се измиват и изсушават. Ако кожата е тънка, не я докосвайте. Нарязахме смокини в големи резени.
4. Направете плътно слоевете от смокини и пъпеш.
5. Напълнете ароматните съставки с вряща вода в продължение на 10 минути.
6. Изсипете течността от контейнера в тигана, добавете захар, ванилин и лимонена киселина. Разбъркайте внимателно съставките и сиропа да заври.
7. В съда със смокини и пъпеши налейте сиропа.
8. Покрийте контейнерите с капаци и ги навийте с помощта на ключа.
9. Затваряме кутиите с одеяло, като първо обръщаме контейнера с главата надолу. Когато детайлът се охлади, изваждаме го в изба или в складово помещение.
Солен и нежен пъпеш в сироп за зимата със смокини ще бъде готов за 30-90 дни.
Пъпеш в сироп за зимата с банан
СЪСТАВКИ
За да приготвите екзотични деликатеси, които ще носят летни ноти в менюто, ние съхраняваме:
• пъпеши - 1 бр. (около 2 кг);
• незрели, но не зелени банани (те трябва да бъдат еластични) - 2 бр.
• захар - 2 супени лъжици. с хълм;
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• пречистена вода - 2 литра.
ГОТВЕНЕ
1. Стерилизирайте кутиите, преди да измиете и да изсушите.
2. Измийте "гост от Азия" и изсушете със салфетки.
3. Изчистете яркия пъпеш от кората, семената, пеницилите, нарязани на чисти кубчета, така че зимната реколта да е не само вкусна, но и красива.
4. Банана обелени и нарязани на пръстени. Изключително важно е бананите да са еластични, в противен случай плодовете ще се превърнат в бъркотия (вкусът на деликатеса няма да бъде засегнат, но видът на заготовката ще бъде неестетичен).
5. Поставете банан и пъпеш в кутиите със слоеве.
6. Изсипете съставките с вряща вода в продължение на 10 минути.
7. Изсипете течността от контейнера, като поставите специален капак с отвори, в отделен контейнер (водата е полезна за сиропа).
8. В топла вода с аромат на банан и пъпеш добавете захар и лимонена киселина. Приготвяме сиропа за кипене и се налива в бурканчета с пъпеш.
9. Прегъваме опаковката, обвиваме я в топли дрехи, обърним бурканите с главата надолу и чакаме запаса да се охлади. След това го отвеждаме в мазето или в склада.
Деликатес може да се вкуси след 1-2 месеца.
Пъпеш в сироп за зимата: съвети и трикове
За зимния деликатес беше вкусно, ароматно, полезно и красиво, забелязваме хитър кулинарни кулинарни изкуства. Така че:
• Не забравяйте да стерилизирате кутиите, в противен случай запасът ще се влоши;
• Купуваме малко незрели пъпеш, така че в процеса на готвене да не се превръща в непривлекателна каша;
• Не разрязвайте месото прекалено фино, но пак рискуваме да превърнете напитката в картофено пюре;
• Не съжаляваме за сиропа, парчетата трябва да бъдат напълно покрити от него, в противен случай пъпешът ще стане черен и черен;
• добавете подправки, за да придадете пикантни нотки на деликатесите;
• Не правете сиропа прекалено сладък, в противен случай заготовката ще бъде сладка;
• не забравяйте да завъртите резервоарите;
• Не изваждайте детайла, докато не се охлади;
Това е всичко! Бон апетит!
