Понастоящем повече от 75% от населението има признаци на гастрит или пептична язва. От тях повече от половината от пациентите не обръщат внимание на съществуващите оплаквания и не считат за необходимо да се консултират с лекар. В допълнение към лечението на наркотици, важна част от терапията в много случаи е правилното хранене.
Много продукти могат да влошат заболяването или, напротив, да намалят значително проявите му. Диня с гастрит и язви може да бъде идеален диетичен продукт, ако го използвате правилно.
Полезни свойства на динята
Известно е, че динята е огромно зрънце, което има полезни свойства поради уникалния си състав. В допълнение към водата, която оставя 96%, съдържа диетични фибри, микроелементи, както и мощни антиоксиданти под формата на витамини и ликопен - вещество, което предпазва от появата на тумори.
Ниските мазнини (0,2%) и протеините (0,7%) позволяват да се класифицират като диетични продукти с ниско съдържание на калории (36 kcal на 100 g пулп). Съдържанието на малко количество въглехидрати (8,8 g), състоящо се предимно от фруктоза (4,4 g), допринася за минималното производство на панкреаса на инсулина и достатъчно за усвояване на броя на ензимите при възпаление на стомашната лигавица.
Съставът на динята включва деликатни диетични фибри (0.4 g), които укрепват чревната перисталтика, намаляват констипацията, като естествено меко слабително. В допълнение, динята има холеретични, противовъзпалителни свойства, предотвратява образуването на камъни в жлъчния мехур и бъбреците.
Високото съдържание на магнезий, което се приписва на естествените антидепресанти, допринася за:
• подобряване на импулсната проводимост на нивото на нервните окончания; успокояване на нервната система;
• укрепване на съдовите стени и подобряване на кръвоснабдяването на тъканите; ускоряване на усвояването на други полезни микроелементи.
Това е особено важно при наличието на язви на всяко място, тъй като един от факторите, засягащи образуването на дефект в стомаха или дванадесетопръстника, е невропсихиатричен (остър и хроничен стрес).
Когато диня с язва не може да бъде включена в диетата
По време на активната фаза на пептична язва с наличие на язви, съответните оплаквания и клинични прояви (болка, киселини, помътняване, намален апетит, гадене, вероятно повръщане), трябва да се има предвид, че някои свойства на диня може да са противопоказание и след това динята в язвата да не може да се използва качеството на диетичното хранене. В такива случаи, полезните свойства на диня може да навреди на влошаване на общото състояние, укрепване на съществуващите оплаквания и клинични симптоми на болестта.
Тъй като динята причинява повишена секреция на стомашния сок, което е един от рисковите фактори за пептична язва, дори през периода на ремисия консумацията на голямо количество от това зрънце може да причини обостряне. При активна язва съдържанието на солна киселина в стомаха вече е високо; диня ще доведе до още повече от нейното формиране, и следователно, влошаване на състоянието.
Друга причина, поради която динята не е възможна при язва е наличието на аскорбинова киселина - витамин С, който, въпреки че е силен антиоксидант, има дразнещ ефект върху епитела на стомаха и дванадесетопръстника, като увеличава площта на язвата, което води до увеличаване на болката.
Като се има предвид, че всички процеси в храносмилателния тракт са взаимосвързани, простите и сложни въглехидрати, които са част от диня причиняват повишена жлъчна секреция. В резултат на това се развива остър или влошава хроничен панкреатит. Синтезът на храносмилателните ензими в панкреаса и разграждането на целулозата в стомаха се нарушават. Във връзка с това се засилват процесите на ферментация в червата, метеоризъм, болка, излишни изпражнения и се получава още по-голямо обостряне на язвата.
В допълнение, използването на диня, съдържаща нитрати, води до образуването на токсични нитрити, което води до отравяне и появата на остри язви.
Ето защо динята с язва не може да се използва в остър период. При липса на болка и други клинични прояви, можете да опитате малък един или два лобула, не повече от 300 грама на ден и 2 пъти седмично, разделяйки тази част не на няколко техники. В този случай, динята трябва да е узряла, без нитрати, стайна температура, използването му трябва да бъде между главните ястия, така че да не причинява повишена ферментация и разрушаване на храносмилането в стомаха. Голямо количество от продукта ще доведе до появата на синдром на болката и изразен диспептичен феномен.
В какви случаи може да се приложи диня при храна при гастрит?
Диня с гастрит е възможна, ако болестта през този период е в етап на стабилна ремисия, независимо от нивото на киселинност на стомашния сок.
Благодарение на съдържащите се полезни вещества, той има противовъзпалително действие върху храносмилателните органи, включително стомаха.
Динята има висок гликемичен индекс и бързо се усвоява в стомаха - целият процес отнема по-малко от 20 минути. Това се дължи на факта, че съдържа 96% вода.
В същото време той има добър диуретичен ефект, така че няма оток, но има достатъчно количество течност, необходима за тялото.
как, динята не претоварва стомаха, ако не преяждате - с гастрит показва 2-3 лобула на ден.
Противопоказания при пиене на диня
Има някои противопоказания, когато се използва, ако пациентът има гастрит:
• Не се препоръчва да ядете дори малки количества диня на празен стомах - това може да влоши възпалението на лигавицата, да забави храносмилането на храната;
• Не можете да ядете част от целулозата, в непосредствена близост до кората: тя съдържа максимално количество токсини и нитрати;
• Нежелателно е да се използва много студена диня: тя трябва да е на стайна температура, но трябва да се съхранява в хладилника: срокът на годност на качествена непроменена диня е 2 седмици.
Диня с съпътстващи заболявания
Диня с гастрит е възможна в присъствието на такива съпътстващи заболявания:
• Атеросклероза (динята значително намалява нивото в кръвта поради повишена екскреция от тялото);
• артриты;
• главоболие;
• неврозы.
Някои рецепти и менюта за гастрит и язви
При гастрит е полезно в умерени количества да се използва не само пулп (не повече от 300 g в няколко дози дневно), но и дини. За тази цел те са добре измити, натрошени и варени за половин час, като се разбъркват непрекъснато. След варене е необходимо бульонът да се влива на топло място в продължение на два часа. След това се филтрира, филтрира и пие 1 чаша преди хранене. Съгласно рецептата за 1 чаша вряла вода, са необходими 8 супени лъжици суха натрошена торта. Тъй като диетата с гастрит е дробна, общото количество отвара е 5-6 чаши на ден. Ефектът от лечението се проявява след седмица на приемане.
Полезна в малки количества сок от диня, приготвена у дома. Неговото дневно количество не трябва да надвишава 150 ml (при липса на диабет). Сокът има противовъзпалителен ефект върху стената на стомаха, намалява симптомите на гастрит (гадене, болка, киселини), подобрява апетита.
Използването на диня под формата на конфитюр, захаросани плодове, десерти, когато се прибавя в малки количества към салати от плодове и плодове се препоръчва по време на ремисия на гастрит и не по-рано от 6 месеца след цикатризацията на язвата. На основата на основната диета се прилага диня, в която:
• Алкохол;
• остри и мазни храни;
• газирани напитки, които дразнят стомашната лигавица;
• Силно кафе и чай, стимулиращи производството на стомашен сок.
Режим на захранване
Осъществяване на меню за една седмица за пациент с гастрит, трябва да имате предвид, че храната трябва да бъде:
• частично - до 6 пъти на ден;
• малки порции;
• в горещо състояние (много горещо и изключително студено са противопоказани);
• храната за гастрит трябва да бъде раздробена или варена на малки парченца, термично обработена, без травмиране на лигавицата.
Във всеки случай, менюто за седмицата, както и препоръките за пиене на диня, ще бъдат посъветвани от лекаря във всеки отделен случай, като се има предвид етапът на заболяването, неговата тежест, общото състояние на тялото, теглото и конституцията на пациента, съпътстващата патология и лекарството. При спазване на съветите или съветите на експерта ще бъде възможно да се справите ефективно с изостряне и по-нататъшно избягване на рецидиви.