Всеки ъгъл на земното кълбо може да се похвали с неговите дарове на природата, които помагат на хората да се отърват от заболявания без да използват лекарства. Съвременните хора са много по-щастливи от своите предци, защото днес можете да си купите някое лечебно растение или части от него без много проблеми, дори ако родината му е на хиляди километри. Един от тези продукти, които бързо набира популярност в народното лечение по света, са семена от чиа.
Какво е семена на чиа, полезни свойства на растение
Това странно име е дадено на това растение от Централна Америка, която е родното място на Чи. Самият завод не играе голяма роля и никога не привличаше много внимание. Но нейните семена през последните няколко години са придобили значителна популярност не само на територията на Америка, но и извън нейните граници.
Средствата от тях се използват за лечение на различни заболявания, за да се освободят от наднорменото тегло. Семена от едногодишни треви Chia приличат на боб, намалява само няколко пъти до размера на ленените семена. Те имат блестяща повърхност с определен шаблон и лек, но характерен орехов вкус.
От древни времена ацтеките повярваха в суперсилата на семената, така че те ги изядоха в значителни количества, преди да се разхождат. Семената от Чиа дадоха сили на тялото, увеличиха енергията, дадоха издръжливост.
Заедно с плодовете на амарант Чиа се считат за основен хранителен продукт на ацтеките. Стойността му беше толкова висока, че растението беше използвано дори като валута, направи лекарство, извлечено масло и го използваше като обикновена храна.
Хранителна стойност на семена от чиа и полезни свойства
Във връзка с бързото придобиване на популярност за семената на Чиа, се разпространява много информация. От първия път, за да се определи коя информация е вярна и какъв е маркетинговият курс на производителите, е трудно. Следователно е необходимо да се вярва преди всичко сухи факти за състава на семена от чиа и лечебни качества.
Химичен състав на семена от чиа:
• 44% от теглото се заема от въглехидрати, 31% са здравословни мазнини, 16% се дават на белтъчини и 38% принадлежат на фибри;
• хранителната стойност на 2 супени лъжици е 85 kcal;
• върху съдържанието на мастни киселини, главно омега-3, надвишава 100 грама сьомга;
• количеството семена, поставени на две лъжици, е 41% от дневната норма на диетичните фибри;
• съдържат огромно количество калций, което е 6 пъти повече в сравнение с млякото;
• е 32% от дневните нужди на тялото от магнезий;
• богати на желязо, чието количество е 6 пъти по-голямо от това в спанака;
• съдържа много калий, което е с 64% повече в сравнение с банани;
• Чиа семена са богати на антиоксиданти, количеството от които 2 пъти надвишава съдържанието им в боровинките;
• съставът включва и витамини С, А и Е;
• микро- и макро елементи, като фосфор, цинк;
• вещества, съдържащи рибофлавин, ниацин, тиамин.
След като изучаваме състава, става ясно защо семената на Чиа са толкова добри енергични и зареждат тялото със сили. Високото съдържание на калций, фибри, омега-3, магнезий и калий е отличен набор от витамини, създаден от природата. Трябва да се отбележи, че растителните източници на калций, като например семена от чиа, насърчават по-доброто усвояване на това полезно вещество в организма, отколкото източниците на животински произход.
Домашно лечение с семена от чиа: полезни свойства и медицински качества
Една отлична алтернатива на фармацевтичните витаминни комплекси под формата на семена от чиа не само се абсорбира добре в организма, но и дава полезни вещества. Редовното използване на продукта дава на тялото такива предимства:
1. Помага за отслабване чрез регулиране на теглото. Но не забравяйте, че в допълнение към яденето на семена от чиа, трябва да се придържате към правилното хранене и да използвате достатъчно количество течност.
2. Мастните киселини помагат да се подобри функционирането на сърцето, състоянието на съдовете и да се поддържа здравето на системата като цяло.
3. Значително намалете нивото на вредния холестерол в организма.
4. Дайте дълго насищане. След 2 лъжици семена чувството за глад напълно изчезва. Има доста диети, базирани на американския продукт.
5. Въз основа на семената на чиа се разработва лекарство, което по-късно ще се използва за лечение на диабет тип 2.
6. Насищане с полезни елементи, като магнезий, калций, фосфор, ще помогне за укрепване на костите, зъбите, подобряване на състоянието на косата и ноктите.
7. Чиа семена дори се оценяват и активно се използват от вегетарианци, тъй като този продукт е отличен източник на калций.
8. Семената са полезни в случай на проблеми с храносмилателната система. Влизайки в червата, семената се борят с вредните бактерии и полезните се съживят. Следователно, развитието на инфекция в органите на храносмилателния тракт е малко вероятно.
9. Семената се използват като превантивно средство срещу настинки и грип. Сезонните настинки заобикалят хората, които редовно ядат семена.
10. Антиоксидантите, които съставляват състава, помагат за премахване на алергичните симптоми и имат възстановителен и подмладяващ ефект върху организма.
Множеството полезни свойства се определя главно от уникалния състав на растението. Ето защо, твърдението, че семената на чиа са отлична храна, е трудно и безсмислено.
Как да изберем семена от чиа, противопоказания за растенията
Отивайки на покупки на чудесни семена, трябва да спазвате тези правила:
1. Обърнете внимание на страната на произход на растенията. Понастоящем страните, които растат с Чиа, са Гватемала, Мексико, Индия, Австралия и Южна Европа. Ако опаковката украсява надписа "Произведено в Китай", тогава си струва да споменем, че купуването на такива имена не трябва да бъде. Тази страна е абсолютно безразлична към екологичната чистота на хранителните продукти, за да се избегне увреждането на здравето, което те не трябва да се използват.
2. Наличието на сертификати за качество и органичен контрол ще ви помогне да намерите точния продукт.
3. Ценовият фактор. Средната цена за 250 грама семена е около 8 долара в САЩ, около 8 евро в Европа, около 600 рубли в Русия. Ако разликата в цената е твърде висока и семената не вдъхват доверие, подобна покупка трябва да бъде отхвърлена.
Увреждане на семена от чиа и противопоказания за употреба
За похвала на полезните свойства на всеки продукт има няколко недостатъка. Понякога те изглеждат незначителни на пръв поглед, но здравето на някои хора може да представлява сериозна заплаха. Имате Chia семена от противопоказания:
• появата на алергични прояви при някои хора, с такива симптоми като кожни обриви, диария, затруднено дишане;
• Чиа семена не се препоръчват за хипотонични пациенти;
• Не можете да комбинирате употребата на семена и антикоагуланти;
• страничен ефект под формата на прекомерно образуване на газове в червата.
Полезни и вредни свойства на растението chia и неговите семена все още не са напълно изследвани от учени по отношение на бременни и кърмещи жени. Може би, те нямат семената на противопоказанията на Чи, но е по-добре да забравят за продукта през тези периоди от живота.