Червеното разнообразие от зърнени храни е един от най-популярните. Такъв успех се дължи на голям брой полезни свойства, забележителен химичен състав и идеален баланс на продукта.
Химическият състав на червения ориз, употребата на продукта
С многобройните си благоприятни ефекти върху тялото, червеният ориз е като кафявите си конгенери, но има различия между тях. И всичко това благодарение на специална топлинна обработка, която запазва всички полезни свойства на зърната.
Какво е включено в състава на червения ориз:
1. • Наситени с витамини, по-специално група В (В1, В2) - повлияват положително състоянието на кожата, ноктите, косата, Е, РР, аневрин, пиридоксин, никотинова киселина.
2. Растителни влакна - най-голямото количество се съдържа в червения ориз, помага да се възстанови пълното функциониране на храносмилателната система и да се нормализира чревната микрофлора и да се регулира перисталтиката.
3. • Процент на природни мазнини, протеини и въглехидрати - 1: 8: 78.
4.•Лигнаны.
5. • Важни микро и макро елементи като йод, фосфор, калций, калий, мед, желязо, магнезий.
6. Антоциани или паразиони, както и антиоксиданти - намаляват вредните ефекти на свободните радикали върху клетките на тялото, увеличават енергийния резерв. Ето защо, оризовите ястия са много полезни, те са превенцията на рака.
7. • 8 основни аминокиселини - благодарение на тях ориз за известно време или отчасти може да замени месото в храната.
8. Процианидини - вещества, които осигуряват ориз в червен цвят. Тези вещества са биологично активни, често се срещат и в други храни, като червено вино, карамел, какао, канела и др.
Повечето минерали и витамини се съдържат само в черупката на ориза, така че е толкова важно да се подготви правилно, а именно да се готви червеното зърно, без да се премахват черупките.
Съставът, богат на калций и магнезий, спомага за борба с явните симптоми на астма, премахва пристъпите и последиците от мигрена, понижава кръвното налягане и намалява риска от сърдечни и съдови заболявания. Комбинацията от полезни вещества ви позволява да запазите тонуса на цялото тяло, както и отделни мускули, укрепва костите, зъбите и нервната система. Dish препоръчва предотвратяването на остеопороза и артрит, както и е в състояние да гаси недостига на желязо в тялото, което е присъщо на много хора.
Уникалност на червения ориз: полезни свойства на сортовете на продукта
Черният ориз има много разновидности, повечето от които имат подобен благоприятен ефект върху човешкото тяло. Повечето сортове имат кръгла форма, наситеността на червения цвят зависи от степента на топлинна обработка. Двете най-големи групи от червен ориз:
1.•Нешлифованный.
2. • Слаба сила на смилане.
Най-популярните и полезни за човешкия вид червен ориз са:
1. • Товар - тайландски ориз - зърното му е по-удължено, има мека консистенция и сладък вкус, не кипи.
2. • Ruby - се разпространява в Индия, където е не само хранителен продукт, но и предмет на различни религиозни ритуали.
3. Camargue е ароматизиран сорт с орехов вкус, отглеждан във Франция.
4. Марс и Рубин - сортове, отглеждани в Русия.
5. Dev-Zira - вид неолющен ориз, полезните му качества са открити на мястото на растежа - в Узбекистан.
6. • Бутан ориз - има различно име на родината и розов нюанс.
7. Япония - тъмночервен цвят, лепкава консистенция, средни плодове и родна земя - Земята на изгряващото слънце.
8. • Дивият червен ориз е по-добър и по-бърз от други видове, разградени в тялото.
Как червеният ориз засяга тялото: полезните свойства на зърнените култури
Редовната консумация на червен ориз може да се отрази в такива положителни моменти:
• подобряване на външния вид и състоянието на кожата, елиминиране на пигментните петна, изглаждане на бръчките, връщане на еластичността, отстраняване на нестабилност;
• Положителен ефект върху косата, ноктите, укрепването на зъбите и други костни тъкани;
• предотвратяване на неопластични заболявания, ефективен контрол на неоплазмата, намаляване на риска от рак на червата и млечни жлези;
• зърнените храни са продукт на дълги черен дроб, тъй като могат да увеличат жизнеността и да удължат живота си;
• необходимото зърно за мъже - може да увеличи мъжката сила;
• има положителен ефект върху функционирането на храносмилателната система, подпомага по-добре усвояването на ценните компоненти, бързо потушава глада;
• отстранява от тялото натрупана шлака, токсини, вредни вещества, подобрява сърцето и почиства кръвта;
• предотвратяване на невропсихични заболявания, успокояващ ефект върху нервната система;
• повишен имунитет;
• Необходимо е в диетата да се включат хора с проблеми с натиска и бъбреците;
• премахване на главоболие, борба с мигрена;
• Това е особено полезно за хора със захарен диабет, нека хората след тежко отравяне и с диагноза на целиакия;
• Отговаря за здрави стави, премахва натрупаните соли от тялото, предотвратява развитието на остеопороза;
• препоръчва се за астматични заболявания;
• ефективно елиминира безсънието;
• има противовъзпалително и укрепващо действие върху тялото.
Увреждане на тялото от ядене на червен ориз и противопоказания за употреба
Имайки растителен произход, практически нямат противопоказания за употреба на червени ориз. Той е много ценен заради неговите медицински качества и специален състав, но червеният ориз е в състояние и вреден за организма в такива случаи:
1. Яденето на големи количества храна може да доведе до запек и появата на храносмилателни проблеми.
2. • Продукти с ниско качество могат да съдържат арсен в кълновете и зърната, които проникват в растението чрез използването на торове.
3. • Червеното зърно е продукт с повишено съдържание на калории, така че консумирането му в големи количества може да доведе до обратна загуба на тегло. Важно е да не прекалявате.
4. Червеният ориз е противопоказан по време на периоди на обостряне на заболявания на стомаха и червата, ако такива са налице при хората.
Начини за използване на червен ориз: ползи в народната медицина
Няколко прости и популярни рецепти за домашно лечение:
1. • Варен ориз върху млякото ще ви помогне да се справите с проблемите на стомашно-чревния тракт. При по-сериозни проблеми - язва или гастрит, се използва отвара от червен ориз.
2. • рядко се използва в домашна практика, но използването на ориз без топлинна обработка за отделяне на холестерол, патогенни микроорганизми, жлъчка е ефективен начин на Изток. Комбинацията от червено зърнено и оризово брашно помага да се премахне слузът от тялото.
3. • Мекият ориз е панацея за много заболявания, както и за възстановяване и укрепване на лечението. Ако го готвите на слаб огън за 8 часа, като се вземат пропорции с вода, като 1 до 10, тогава водата може да се използва като лекарство в бъдеще.
Райните бульони са в състояние да повлияят положително на състоянието на пациентите с астма, пневмония, подобряване състоянието на кожата и косата. Ето защо тревата може да се счита за наистина уникален продукт.
