Тост с мляко - общи принципи на готвене
Ако сте уморени от бъркани яйца и омлет за закуска, тогава е време да опитате нещо ново. Например, тост с мляко. Готварски чиния е бързо и лесно, се оказва, че е гарантирано вкусно и задоволително. Тост с мляко може да се направи като десерт, или солено, с добавка под формата на наденица или сирене.
Тостове с мляко - подготовка на храна и ястия
За готвене на тост, не можете да вземете първата свежест на хляб или яйце, но млякото трябва да е прясно. Няма значение дали имате продукт у дома или вкъщи, млечните мазнини нямат значение.
Освен това, ще имате нужда от захар, ако готвите сладки тостчета с мляко, сирене или наденица.
Как да направите тост с мляко? Ще ви е необходим тиган, най-добре с незалепваща повърхност. Освен това, за да подготвите по-сложна версия на тост, ще ви трябва фурна. Печенето на тост е най-удобно в силиконова форма - можете да вземете ястието след готвене, без да повредите външния му вид.
Рецепти за торти с мляко:
Рецепта 1: Тост с мляко и ягоди
Няма да повярвате, но от останалата след вчера вечеря на застоялия хляб, можете да готвите вкусна, наистина кралска закуска. Опитайте тост с мляко в крем ягода сос, и вие няма да искате друга закуска.
Необходими съставки:
- Молоко 60 мл
- Батон или булка
- Яйце 2 броя + 2 яйчни жълтъка
- Ягода пресни 150 грама
- Сливки 50 мл
- ванилия
- Захар на прах 4 супени лъжици
Метод за приготвяне:
- Да режем дългия хляб с парчета за сандвичи.
- Смесителят смесва две яйца, мляко, две супени лъжици.
- Загрейте тигана, омаслете го и веднага включете фурната.
- Всяко парче хляб се потопи в яйчна смес и се разстила, за да се запържи в тиган. Запържете крутоните за минута.
- Ягода се измива и нарязва на филийки.
- Подгответе сосът от ягоди. За да направите това, разбъркайте шлаката от ягоди, сметана, захар на прах, ванилия, яйчен жълтък. Препечена препечена филийка в тиган, поставя се в съда за печене (за предпочитане силикон), напълнете с получения ягоди и го поставете в пещта за 5 минути при температура 160 градуса. Получената чиния се сервира непосредствено след подготовката.
Можете също така да замени ягода с банан, тостът също е много вкусен и ароматен.
Рецепта 2: Тостери с мляко и сирене
Ако не искате да започнете деня с бонбони, опитайте се да направите тост с мляко и сирене. Ястието е много сърдечно и бързо и лесно се подготвя.
Необходими съставки:
- Яйце пиле 1 брой + 1 яйчен жълтък
- Хляб от хляб или бял
- 170 грама твърдо сирене
- 60 мл молока
- сол
- 30 грама масло за пържене
Метод за приготвяне:
- На първо място, нарязайте хляба или хляба на парчета като сандвичи.
- Смесете мляко, яйце и яйчен жълтък с малко сол, с помощта на миксер или миксер.
- Настържете сиренето на ренде.
- Предварително загрейте тигана.
- В тиган, намазан с масло, оставяме парчета хляб, навлажнени в млечна смес. Запържете от едната страна за две минути, след това се обърнете, поръсвайте щедро с настъргано сирене и покрийте с капак. Сладка препечена филийка за още три минути на слаб огън, след което я поднесете на масата.
Рецепта 3: Тост с мляко и колбаси във виенски стил
Това ястие може да бъде вкусно във виенско кафене за справедлива сума, или можете да готвите себе си, прекарвате малко време и пари на точните продукти.
Необходими съставки:
- Хляб от хляб или ръж
- Сирене твърдо 120 грама
- 2 яйца пилешко + 2 жълтъка
- 80 мл молока
- Кренвирши 4 броя
- Доматна паста 60 грама
- Пресни зелени (млад лук, магданоз, копър)
- сол
- Печено масло
Метод за приготвяне:
- Нарежете хляба в големи резени като сандвич.
- Соединим венчиком молоко, два яйца, один желток и сол.
- Колбасите се нарязват и се запържват в тиган в масло с доматено пюре.
- Сирене решетка на ренде, почистване на зелените и нарязани колкото е възможно по-малък. Смесете топла наденица със сирене, яйчен жълтък и зеленчуци.
- Потопете хляба в сместа за мляко и яйца, след което изпържете една минута от всяка страна. Всеки препечен хляб, без да се изважда от тигана, разстила сместа от сирене с наденички, покрийте тигана и изчакайте още една минута.
Тост с мляко - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Пържени филийки с мляко ще се превърне ясни, когато ги запържва в разтопено масло, а не в слънчоглед.
За да направите крутоните вкусни, разбъркайте млякото с яйцето, докато масата стане напълно хомогенна. Най-добре е да използвате смесител, но можете да направите с размахване или вилица.
Ако не искате да работите с вкусни добавки, можете да направите крутони с мляко и без тях, просто добавяне към сместа от яйца и мляко, пресована през чесън, лук, зеленчуци или плодове (ако крутоните са десертни).