Не е тайна, че сушените плодове съдържат огромно количество витамини и минерали, но хората не са особено популярни сред хората.
От тях е обичайно да се приготвят компоти или да се добавят сушени плодове към сладкиши.
Но обхватът на прилагане на сушени плодове е по-широк, отколкото изглежда на пръв поглед.
В тази статия ще говорим за сушени кайсии - оранжево-жълти сушени плодове, които имат приятен аромат и привлекателен външен вид.
Проще говоря, курага — сушени кайсии, които могат да се използват за храна през цялата година и да получават полезни вещества в същия обем, както и от пресни плодове. Ползите от сушените кайсии са доказани от лекарите и опита на хората, но има ли някаква вреда от използването на този ярко изсушен плод?
Съдържание и калории на сушени кайсии
Полезни свойства на сушени кайсии се обясняват с неговия състав. Този сух плод съдържа вода, нишесте, органични киселини (лимон, салицилова и т.н.), пектини, фибри и немастни киселини. Освен това, Съставът на сухите кайсии включва витамини:
• Витамин А (Ретинол);
• Витамин В1 (тиамин);
• Витамин В2 (рибофлавин);
• Витамин В5 (Пантотеновая кислота);
• Витамин С;
• Витамин Е (токоферол);
• Витамин РР (Никотиновая кислота).
Съставът на този сух плод включва и Минерални вещества, като:
• Калий;
• Магнезий;
• Калций;
• Фосфор;
• Желязо;
• Натрий;
• Манган;
• мед;
• Цинк;
• Селен.
С количеството на минералните вещества сухите кайсии превишават дори пресните плодове.
Калоричното съдържание на сушени кайсии е достатъчно високо - 241ккал на 100гр, Ето защо, за да се осигури на тялото полезни вещества, без да се навреди на фигурата, се препоръчва да се яде не повече от 4-5 броя на ден, 1/2 състав на сушени кайсии е въглехидрати - 51гр на 100 гр. Протеини и мазнини - съответно 5.2 грама и 0.3 грама. На този сух плод се дава сладост чрез захароза, глюкоза и фруктоза, чието общо съдържание е приблизително равно на 80%.
Как да се прилагат сушени кайсии?
Този сушен плод е много популярен в готвенето - компоти и сладкиши не са лимит, някои хора използват сушени кайсии, докато готвят месо и салати. Подгответе и овесени каша със сушени кайсии и дори гладки. На рафтовете на магазините има дори сладкиши от сушени кайсии, изсушени кайсии в шоколад.
Изсушените кайсии се използват за отслабване, въпреки съдържанието на калории. Monodiet с участието на този сушен плод не присъства, но като десерт Можете да използвате сушени кайсии, но не повече 20-30gr на ден. Все още се използват сушени кайсии за почистване на тялото от вредни вещества и за лечението на определени заболявания.
Каква е употребата на сушени кайсии за човешкото тяло?
Полезни свойства на сушени кайсии са многобройни. Дълго време този сух плод се използва за лечение на заболявания на различни системи от вътрешни органи, тъй като е укрепващ агент с широк спектър.
Особено полезно е използването на сушени кайсии за хора, които имат проблеми със сърдечно-съдовата система. Този сушен плод помага да се нормализира кръвното налягане, да се повиши нивото на хемоглобина, да се увеличи броят на червените кръвни клетки в кръвта. Препоръчителни сушени кайсии за консумация при малокровии и анемии, В допълнение, редовното използване на този сух плод помага да се предотврати образуването на кръвни съсиреци. При хората сухите кайсии се наричат "храна за ядрата".
Във връзка с стомашно-чревния тракт, сухите кайсии също имат положителен ефект. Този сладък сушен плод помага за подобряване на чревната подвижност и очисти тялото на токсините, токсини и холестерол. Пектините, съдържащи се в сухите кайсии, помагат да се отстранят тежките метали и радионуклидите от човешкото тяло. Зъбите в този сух плод се съдържат 9 пъти повече, отколкото в пресните плодове със същото тегло. Ето защо, за да се гарантира нормално храносмилане, е достатъчно да се яде шепа сушени кайсии веднъж на ден. Сушените кайсии имат лек слабително действие, затова е ефективен при запек.
При заболявания на бъбреците, щитовидната жлеза и панкреаса, също са полезни сушени кайсии. Този сушен плод спомага за нормализиране на инсулиновия апарат на панкреаса. Поради това се препоръчва изсушените кайсии да се консумират хора с диабет, но в умерени количества.
Ползите от сушени кайсии са неоспорими и в условията на бери-бери. В този сушен плод съдържа витамини, които помагат за укрепване на имунитета. Когато се използват антибиотици, е необходимо също така да се включат сухи кайсии в диетата, тъй като това ще помогне да се намали вредното въздействие върху тялото. Този сушен плод е полезен и в следоперативния период или след заболяването, тъй като помага да се възстановят жизнените сили на тялото. Също така е необходимо да се използват сушени кайсии и при катарални заболявания и мигрена.
Каротин и витамин А, съдържащи се в сушени кайсии, положително засягат зрението, Фосфорът, съдържащ се в този сух плод, е необходим за умствената активност и укрепването на костната система. В допълнение, в сушени кайсии съдържа голям брой антиоксиданти, които са полезни за проблеми с кожата и косопада. Хората имат мнение, че сухите кайсии са в състояние да лекуват туморни тумори и да предотвратят появата им, но няма научни аргументи за това, така че не сляпо да се доверявате на цялата информация от Интернет.
Като висококалоричен продукт, сухите кайсии ще помогнат бързо да задоволят глада и да наситят тялото с необходимите витамини и минерали. Сушени кайсии се допускат дори при диети, тъй като сухите плодове съдържат естествени подсладители - фруктоза, глюкоза и захароза.
чайове оръжие има диуретичен ефект и помага да се отървете от едем с различен произход. Този сладък сушен плод влияе положително на пикочната система като цяло.
Приятният вкус, целогодишната наличност и полезните свойства на сухите кайсии привличат много хора. Но няма ли употребата на сушени кайсии да е вредна и в какви количества трябва да се използва този сух плод безопасно за здравето?
Увреждане на сушени кайсии за човешкото здраве
Изсушените кайсии са полезен продукт, но все пак може да бъде вредата от консумацията на този сух плод.
Когато сушени плодове се използват химикали като серен диоксид или токсични съединения на консерванти. Под въздействието на химикали, сушени кайсии и запазва привлекателен външен вид и ярки цветове. Серужният диоксид е присъщ на акумулиране в организма и при натрупването на необходимото количество от това вещество се проявяват алергични реакции, увеличава се вероятността от засягане на бронхите и белите дробове. Следователно е важно да можете правилно изберете сушени кайсии, така че да не предизвиква отравяне с химикали. Яркооранжевите и яркожълти плодове трябва да се избягват, тъй като яркостта и цветното насищане показват, че тези плодове са били химически третирани.
Пиенето на сушени кайсии в големи количества е най-вероятно да предизвика разстроен стомах, диария, подуване на корема и болка в корема. Ето защо не е необходимо да се злоупотребява с този полезен сух плод. По същата причина не се препоръчва използването на сушени кайсии за хора, страдащи от заболявания на червата и стомаха, особено в хронична форма.
Злоупотребата със сушени кайсии не се препоръчва за диабетици, тъй като заместителите на захарта причиняват пристъпи на хипогликемия. Калоричното съдържание на сушени кайсии също влияе върху наддаването на тегло, така че хората, страдащи от затлъстяване, трябва да изключат този сладък сушен плод от диетата.
Има и алергични реакции към кайсиите. В такива случаи не можете да използвате сушени кайсии в храната, за да не предизвиквате алергия.
Изсушените кайсии помагат да се намали натоварването, така че когато хипотонията да се използва суха кайсия е нежелана.
Като предпазна мярка се препоръчва да изплакнете плодовете под течаща вода и да се накиснете в топла вода за 15 минути, само след като изсушените кайсии се ядат или се използват за готвене.
Ползи и увреждания на сушени кайсии за бременни и кърмещи жени
Жените по време на бременност и лактация са загрижени за здравословното състояние и много внимание се отделя на правилното хранене. В края на краищата, здравето на детето зависи от храненето на жената през тези периоди.
Изсушените кайсии са полезни за тялото на бременната жена.
• Използването на сушени кайсии може да се справи с повишения натиск, който често се появява в по-късна бременност.
• И отокът може да бъде елиминиран, ако използвате отвара от този сладък сушен плод.
• Ако по време на бременност жената е противопоказана в храни, съдържащи захар, тогава сушените кайсии в разумни количества не са забранени.
• По време на бременност се увеличава натоварването на сърцето. Ето защо редовното използване на сушени кайсии ще помогне да се нормализира работата на този важен орган.
• Бъбреците и щитовидната жлеза са най-податливи на заболявания по време на бременност. Изсушените кайсии помагат да се избегнат проблеми с тези органи.
• Анемията и анемията с недостиг на желязо при бременни жени могат да бъдат лекувани със сушени кайсии.
• Редовната консумация на този сладък плод ще помогне да се отстранят от шума, токсините и тежките метали.
• Сушени кайсии - леко слабително. Ето защо, констипацията по време на бременност и лактация може да бъде излекувана без лекарства.
В допълнение към полезните свойства в сухите кайсии, има противопоказания.
• Не използвайте сушени кайсии за бременни и кърмещи жени, които имат ниско кръвно налягане.
• За бронхиална астма не се препоръчва използването на този сух плод.
• Прекомерното използване на сушени кайсии предизвиква увеличаване на теглото. По време на бременността и след нея, хормоналната фона на една жена е нестабилна, поради което твърде много тегло се получава бързо.
• Прекомерното използване на сушени кайсии предизвиква разстроен стомах, така че не се интересувайте много от тези ярки плодове.
• Ако сте алергични към сушени кайсии, не можете да я използвате.
Сушените кайсии се предлагат в магазините през цялата година, има полезни свойства, приятен вкус и аромат, така че този сух плод е толкова привлекателен за жените, които следват формата и здравето си.
Най-голяма полза ще бъде използването на сушени кайсии със зърнени храни. Перфектно съчетава този сладък сушен плод с овесени люспи. Преди да пиете, сухите кайсии трябва да се накиснат с топла вода.
Сушени кайсии за деца: полезни или вредни?
Тялото на детето се нуждае от витамини и хранителни вещества за нормален растеж и развитие. През лятото да намерите пресни плодове е лесно, но къде да ги намерите през зимата? В студения сезон сухите плодове могат да помогнат.
Изсушените кайсии насищат тялото на детето с полезни витамини и минерали и го зареждат с енергия. Калцият, магнезий, желязо, калий и фосфор са необходими за растежа на организма, за нормалното образуване на костната система и за повишаването на мозъчната активност.
От 6 месеца е разрешено да готвят слаби компоти от сушени плодове, защото малък организъм се нуждае от витамини.
Влакното, съдържащо се в сухите кайсии, нормализира храносмилането и подобрява чревната подвижност. Перфектна кайсия за хранителна закуска.
