Средиземноморска диета, както в южната част на франция

По принцип думата "диета" тук не е напълно вярна. Това е по-скоро определен начин на живот, набор от продукти, навици, които са обичайни в средиземноморския регион - в Италия, Испания, Гърция, Южна Франция.

Отдавна е отбелязано, че тези страни имат висока продължителност на живота, сърдечните заболявания и онкологията са много по-рядко срещани. За разлика от Америка, в Средиземноморието има малко хора. Тук е обичайно да се яде риба, да се обличат зеленчуци със зехтин и да се пие вино. Обичайно е да купувате селскостопански продукти и да си почивате много. "Ние също можем да живеем така", решиха американските специалисти по хранене Anselmi и Margaret Keys. Те бяха през 50-те години. Те въведоха нова концепция - "средиземноморската диета".

След като прекарахте повече от един ден в изучаване на крайбрежния живот, те извадиха основните правила, след което можете постепенно да намалите теглото си и да го подкрепите в продължение на много години. И за това не е необходимо да има къща в южната част на Франция.

Всеки ден трябва да има зеленчуци, около килограм на ден. Под всякаква форма: сурови, варени, задушени, в различни комбинации. При приготвянето на салати използвайте голямо количество зеленчуци, чесън и лук. Три пъти на ден като десерт има плод. Зеленчуците заедно с плодовете са източник на сложни въглехидрати и антиоксиданти, които са особено полезни за жените, които искат да останат млади и красиви, доколкото е възможно. Други храни, богати на въглехидрати (хляб, макарони от твърда пшеница, ориз, зърнени храни) са важни за здравето на червата. От сладък - мед или конфитюрдомашно готвене.Риба и морски дарове (калмари, миди, миди, омари) трябва да се появяват в менюто най-малко 4 пъти седмично. Рибата може да бъде пържена в зехтин, но не в тесто. Рибата съдържа полиненаситени мастни киселини, които благоприятно засягат сърцето.

месо Можете да ядете 2-5 пъти седмично, не повече от 100 грама на хранене - задължително ниско съдържание на мазнини.

Основният източник на мазнини в средиземноморската диета са растителните масла (маслина или рапсовое).

От млечни продукти добре е да се даде предпочитание на кисело мляко, кисело мляко, кефир, сирене.

Умерено използване на алкохол, а именно, сухо червено вино, спомага за намаляване на риска от сърдечни заболявания и удължаване на младостта.

Въглехидратите и протеините се разпределят през целия ден по следния начин: въглехидратни храни - зърнени храни, мюсли, хляб - трябва да ядете за закуска (за един ден те ще се хранят и да не почиват на кръста), на обяд и вечеря - протеинова храна и зеленчуци.

Връзката между средиземноморската диета и здравословното състояние се потвърждава от научните изследвания в целия свят.

Професионалистите на диетата:

Той се балансира от съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати и следователно е толкова лесно да се яде целият живот, не само без увреждане на здравето, но и за доброто му.

Защото ...

Средиземноморската диета е здравословна храна, която не съдържа вредни нишестета, мазнини и изкуствени добавки.

Ето защо ...

При такава диета можете да "засадите" всички членове на семейството. Необходимо е да се подготвят храна за мъжа и децата отделно, което не позволява на много жени да отидат на диета. И така е трудно да се съпротивляваме на изкушението.

И, наконец,

Можете да отидете в ресторант и да не мислите за диета: просто изберете от меню от ястия от средиземноморска кухня.

минуси:

Средиземноморската диета изисква много време за готвене и ще трябва да се откаже от навика да използва полуготови продукти.

Това е една от най-скъпите диети. Но след всички разходи за здравеопазване много по-скъпо.

Ако искате да отслабнете бързо, изберете друга диета - на средиземноморската диета килограми отиват бавно, но е по-вероятно да се разделите с тях завинаги.