Принципът на хранене с диета на диета таблица 9

1 Описание на режима на хранене Таблица № 9
- 1.1 Хранене за захарен диабет
- 1.2 По време на бременност
- 1.3 За деца
2 Меню по седмица по ден
- 2.1 Рецепти

Когато ядете храни с високо съдържание на захар, има изключително неприятно заболяване като диабет. В тази статия ще опишем как можете да намалите кръвната захар и дори напълно да се отървете от горепосочената болест с помощта на обикновени хранителни ограничения.

В това ще помогнете за специална медицинска диета MI Pevzner - таблица номер 9 с диабет лека и умерена тежест. Също така ще разкажем за ползите от този метод на лечение за деца и жени по време на бременност.

Описание на диетата Таблица 9

Целта на терапевтичната диета Таблица № 9 Pevzner е намаление на броя на висококалоричните храни, съдържащи захар и съдържащи въглехидрати храни, които повишават нивото на захарта в кръвта. Принципът на горния метод за намаляване на теглото е да се увеличи приемът на протеини и да се намалят мазнините и въглехидратите.

Интересно е да знаете:

Диета Стол номер 4
Терапевтична диета Таблица номер 2 - менюта и рецепти
Терапевтична диета Таблица 13 в Pevzner
Диета Таблица номер 5 - меню за всеки ден
Диета Таблица номер 6 - пълно меню с рецепти
Диети за Певзнер: пълен списък

С диабет, диета Таблица 9 неотложно изисква това от менюто следните продукти:

бутер тесто и печене;
извара;
сметана;
млечни и млечни супи;
колбасни изделия;
копчености;
мазнини от животински произход;
осолени и осолени зеленчуци;
сушени плодове;
грозде, банани;
сладкиши;
газирани напитки;
съдържащи захар продукти;
алкохол.

При спазване на медицинската диета Таблица 9 на всеки етап от диабета, използвайте следното позволени продукти:

сокове и компоти без захар;
продукти от пшенично и ръжено брашно;
Гертен и масло, несъдържащи сол;
извара, сирене и нискомаслено мляко;
нискомаслено месо;
нискомаслена и консервирана риба;
гъби, риба и месни сосове;
Пържов ечемик, овесена каша, елда и пшенични брашна;
патладжани, зеле, домати, краставици в сурова и варена форма;
Моркови, цвекло, картофи и грах са позволени с умереност.

Обикновено меню с рецепти за медицинска диета Таблица номер 9 според Pevzner се назначава в ранните стадии на заболяване като захарен диабет, за да се определи поносимостта на храни, съдържащи въглехидрати и мазнини.

Преди да започнете да ядете, прочетете основни принципи диета Таблица 9:

всеки ден наблюдавайте шест хранения на ден в малки пропорции;
Менюто трябва да бъде балансирано и да съдържа всички необходими хранителни вещества;
повечето продукти от менюто трябва да съдържат аскорбинова киселина и витамини В;
салатите се препоръчват да се напълнят със зехтин, тъй като в диетата задължително трябва да присъстват мазнини от растителен произход.

Диета за хепатит С - меню за седмицата с рецепти

Хранене за захарен диабет

Основните цели Таблица 9 за Pevzner е:

контрол на заболяването;
поддържане на приемливо ниво на захар в кръвта;
намаляване на риска от инфаркт и инсулт;
намаляване на риска от хронични заболявания;
укрепване на имунната система и подобряване на благосъстоянието;
загуба на тегло.

След като се запознаем с целите, ще преминем директно към диетата. Нека започнем с това, което трябва да бъде списък на приемливите продукти, Хранене на диета Таблица 9 за захарен диабет тип 2 задължително трябва да включва:

трици;
зеле;
киселец;
зелени;
домати;
краставици;
тиквички;
пипер;
патладжан;
морков;
ряпа;
репички;
гъби;
лук;
лимон;
червена боровинка;
канела;
нискомаслен зеленчуков и рибен бульон;
сирене;
кисело мляко;
нискомаслена риба;
чай и кафе без захар и сметана;
минерална вода.

Последното хранене с диета номер 9 според Pevzner - не по-късно от два часа преди лягане. Като а закуска допустимо - ябълка и чаша обезмаслено кисело мляко.

Меню за деня диета Таблица 9 за захарен диабет тип 2 е, както следва:

Закуска: каша от просо, неподсладен черен чай с лимон;
Обяд: гъбена супа с тиквички и зеле, 200 мл ризанка;
Вечеря: каша от елда с нискомаслени рибешки копчета, портокалов сок.

Хранене за захарен диабет 2 типа более строгое, нежели на начальной стадии, и диета Стол номер забранява следните продукти:

сладкарски изделия;
печено;
мастни бульони и сосове;
изпарено мляко;
сметана;
сметана;
херинга;
скумрия;
хайвер;
консерви;
колбаси;
бекон;
тлъсто месо;
сладолед;
торти;
торти;
фъстъци;
алкохол.

По време на бременност

MI Pevzner предвижда, че диета номер 9 за бременни жени е също толкова ефективна, колкото и за всеки среден човек, страдащ от захарен диабет. Само при жените в положение, тя се нарича гестационна.

По правило, тази болест се появява само в късна бременност и изчезва след нейното завършване. Както знаете, когато носите плод, в никакъв случай не трябва да приемате лекарства или да бъдете изключително предпазливи за тях. В това отношение е необходимо да се вземат подходящи ограничения в храненето - диета номер 9 според Pevzner.

По време на бременност диета Стол номер 9 по Певзнеру забранява употреблять следните продукти:

млечни супи;
тлъсто месо и риба;
мазнини от животински произход;
сушени плодове;
сладкиши;
алкохол;
газирани напитки.

Диета за анемия за възрастни и деца

Заменете го с още полезна храна:

ръжен хляб;
зеленчукови сокове;
зеленчукови супи;
сирене, извара и заквасена сметана;
варени яйца, омлети;
Просо, елда, овесена каша и перлен ечемик;
зеле, тиква, домати, тиквички, патладжан, листа от маруля;
мед.

Съгласно горепосочения допустим списък, меню за деня на хранене Таблица № 9 по Певзнеру е както следва:

Закуска: 250 грама извара, елда и зелен чай;
Обед: тушеные томаты, кабачки и патладжан;
Вечеря: печена костур и чаша кефир.

За деца

С такива заболявания като диабет е необходимо да се яде изключително мека и нискомаслена "разрешена" храна, особено деца. В препоръката за диета за хранене на диета Таблица номер 9 за деца включва следното разрешени продукти:

зеленчуци: домати, краставици, моркови, зеле;
пилешко и заешко месо;
окунь, минтай, треска;
ръжен и пшеничен хляб;
плодове: цитрусови плодове, ябълки, круши, сливи, праскови.

Меню за деня диеты Стол номер 9 по Певзнеру для детей:

Завтрак: омлет с помидорами, ръжен хляб;
Обяд: задушени тиквички, чаша ризанка;
Вечеря: салата от краставици и домати, подправена с лимонов сок, неподсладен черен чай.

Меню за седмица по ден

Хранене за захарен диабет по меню диеты номер 9 должно соблюдаться не менее 4 раз в день, малыми порциями, содержащими разрешени продукти.

За правилното разпределение на хранителните вещества през целия ден е необходимо предварително да се изготви график на храната. Диета Таблица номер 9 - меню за седмицата по дни:

понеделник

Закуска: тост с мед и портокалов сок;
Обяд: каша от елда със зеленчуци и плодов компот;
Вечеря: плодова салата с обезмаслено кисело мляко.

Вторник

Puree картофено пюре със слаб черен чай без захар;
мляко каша с конфитюр, чаша обезмаслено кисело мляко;
зеленчуков задушен плод със зеленчуци и пресни плодове.

Среда

тост с разтопено сирене и портокалов сок;
чай с конфитюр, мед и извара;
картофено пюре със зеленчуци, ябълков сок.

четвъртък

плодова салата с нискомаслено кисело мляко;
картофено пюре с рибено крехко месо;
елда супа и несметен компот.

петък

домашно сирене със заквасена сметана и чай;
плодов пай, кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, сок от нар;
салата от домати и краставици, за да пиете неподсладен чай.

събота

тост с мед и неподсладен черен чай;
елда каша с кюфтета, портокалов сок;
маруля от плодове да пият неподсладен черен чай.

Хипохолестеролейска диета - меню за седмицата

неделя

Извадете сиренето със заквасена сметана и стафиди, за да пиете с чаша топло какао;
творожная запеканка, обезжиренный кисело мляко;
Препечете с топено сирене за пиене с чаша портокалов сок.

Не забравяйте, че при диета Таблица номер 9 трябва да се консумира на малки порции.

рецепти

рецепти блюд Терапевтична диета Таблица номер 9 допринася за лечението на диабета. Да се запознаем с най-полезните от тях:

Горещ тост с гъби и домати

Съставките: хляб от пшенично брашно, 150 г гъби, три домата, няколко скилидки чесън, 150 г твърдо сирене, щипка зеленчуци, супена лъжица зехтин и 300 г листа от маруля.

Нарежете хляба на малки парченца и ги разтрийте с чесън;
нарязайте домати в кръгове;
натереть сирене;
порезать мелко гъби;
Измийте салата листа;
пържете гъби с лук, а след това - филийки хляб;
на каждый кусочек хлеба поочередно выложить помидор, салат, грибы и сирене;
готвене на тост във фурната за 15 минути, при температура от 200 градуса.

Палачинки от елда

Съставките: 100 г пшеничной муки, 450 г гречневой крупы, 1,5 л молока с низким процентом жирности, 3 яйца, 30 г дрожжей, столовая ложка сливочного масла.

разредете маята в чаша топло мляко;
добавете пшенично брашно към сместа;
сложете сместа "варя" за 45 минути;
добавете брашно от елда;
добавете яйчни жълтъци;
победи протеините и добави към сместа;
"Мода" палачинки и се запържва в тиган, докато бъде напълно готов.

Следните две рецепти, диета номер 9 препоръчва най-често: Задушени зеленчуци

Съставките: по 2-3 штучки кабачков, помидор, перца и баклажана, один лук, 200 гр зеленой стручковой фасоли и пол литра овощного бульона.

рязани зеленчуци и поставят в бульон;
готвач в пещ за 45 минути.

сок от червена боровинка

Съставките: 400 г клюквы, 2 столовые ложки меда, 2 литра воды.

боровинки разредени в топла вода;
добавете мед.

Диета номер 9 според Певзнер предполага експерименти в рецепти: Задушено зеле с ябълки

Съставките: 100 г яблок, 200 г капусты, столовая ложка сливочного масла и три столовые ложки муки.

нарезать крупно яблоки и зеле;
излейте тигана с масло и топлина;
след това слагам в него плодове и зеленчуци;
гответе за 25 минути, като се разбърквате понякога.

На всички гореспоменати рецепти, диета номер 9 според Pevzner трябва да се вземе на сериозно, включително всички в задължителното меню.