Плодове - естествен източник на витамини и минерали, които се абсорбират добре от организма на всяка възраст. Вкусните, здрави плодове растат дори в северните райони и практически нямат противопоказания за употреба.
Обратно, много от тях се препоръчват за анемия, дистония и хипертония, за подобряване на чревната перисталтика и метаболитните процеси.
Полезни свойства на различни плодове
Най-полезните, разбира се, пресни плодове, много витамини се запазват в замразени и сушени плодове. Запазените рецепти: конфитюри, конфитюри, конфитюри, компоти са по-малко питателни, но отлично разнообразяват храната, особено през зимата. Много полезни плодове съдържат вещества, необходими за здравето:
• всички видове витамини;
• минерални вещества (микроелементи и макро елементи);
• органични киселини;
• глюкоза, фруктоза и полисахариды.
Няма да разделим списъка на горските и градинските плодове в нашия списък, тъй като настоящата система на прилагане предполага отглеждането на такива плодове като боровинки, боровинки, боровинки и други на изкуствени насаждения.
Горски и градински плодове, полезни за здравето
Пресни плодове узряват от ранна пролет до късна есен, в зависимост от региона, в южните райони се премахват две култури от ягоди и малини. Това е деликатен продукт с кратък срок на годност, така че хората казват, че през лятото трябва да ядете чаша плодове всеки ден, за да запасите здравето си за зимата.
• червена боровинка - "molodilnaya Бери", която възстановява здравето, помага при бери-бери и инфекциите при настинка. Съдържа катехини, флавоноиди, левкоантоцианини, различни органични киселини. Той е естествен антибиотик, помага при заболявания на пикочната система.
• боровинка - съдържа в състава си манган, мед и хром, каротин, ябълчна и лимонена киселина. Както и органичната бензоена киселина, която е естествен консервант, така че боровинките могат да се съхраняват за дълго време. Когато се приготвяте, имате нужда от малко захар, въпреки че има много витамин С в зелените боровинки и има подчертан кисел вкус. Карафина съдържа флавоноиди и лигнани, които укрепват клетъчната структура и стимулират имунитета. Има антипиретично, диуретично действие.
• боровинка - В черни боровинки има много таникови вещества и полифеноли, които разширяват съдовете и укрепват сърдечните мускули. Съдържа фолиева и елагична киселина, които са полезни за здравето на жените, затова се препоръчва да се използва по време на бременност. Премахва ефектите от радиоактивно излъчване, благоприятно засяга нервната система.
• боровинка - различава високото съдържание на пектинови вещества, които допринасят за елиминирането на токсините, радионуклидите и солите на тежките метали. Той е полезен при заболявания на метаболизма, уролитиаза, изчиства ставите, помага при подагра и ревматизъм. Подобрява междуклетъчния метаболизъм, укрепва кръвоносната система.
• Боровинки - плодовете съдържат витамини С, Е, К, фолиева киселина и елагична киселина, полезни за женската хормонална система. Пектинът понижава холестерола и очиства кръвоносните съдове. Кверцетин - антиоксидантният флавоноид, който е необходим за междуклетъчния метаболизъм, повишава защитните свойства на организма.
• Малина - съдържа желязо, магнезий и цинк, фолиевата киселина е необходима за женската репродуктивна система. Пресни малини укрепват капилярите, подобряват кръвосъсирването, нормализират състоянието на щитовидната жлеза и цялата ендокринна система. Прекрасно средство за предотвратяване на атеросклероза и високо кръвно налягане.
• Ягода (ягоди) - съдържа полезни витамини, минерали, ябълчна, лимонена, салицилова киселина. Тя нормализира налягането, елиминира симптомите на уролитиаза. Той има благотворен ефект върху нервната система, успокоява, облекчава депресията. Помага за възстановяване на силата, за укрепване на имунната система.
• Касис (бяло, червено, черно) - склад за полезни запаси, сред които витамини В, К и Р, провитамин А, калий, желязо и фосфор. Съдържа танини, пектинови вещества, фитонциди. Съдържанието на касис от витамин С е по-добро от другите плодове (200 mg / 100 g). Пресни плодове от касис подобряват броя на кръвните клетки, нормализират кръвното налягане.
• череша - В черешовите плодове има много витамини и антоцианини (антиоксиданти), които забавят процесите на стареене и спират възпалителните процеси. Високото съдържание на калий е много полезно за нервната, имунната и сърдечно-съдовата система. Пектините стимулират разцепването на "лошия" холестерол и подобряват храносмилането. Прясните черешови плодове подобряват състоянието на жлъчния мехур и панкреаса, нормализират нивото на захарта.
• весел - съдържа витамини, минерали, ябълчна, лимонена, янтарна киселина. Кумарините и оксикумарините тонусват нервната система и подобряват реакцията. Флавоноидите (растителни полифеноли) имат антиоксидантен ефект, забавят процеса на стареене.
• берберис - плодовете съдържат алкалоиди, каротин, токоферол и органични киселини. Алкалоидният берберин причинява холеретичен ефект, така че берберисът е полезен при заболявания на стомашно-чревния тракт и метаболитните процеси. Токоферолът (витамин Е) укрепва кръвоносната система и подобрява кръвната картина.
• kizil — ягоды красного или рубинового цвета содержат витамины, флавоноиды, эфирные масла. Много бета-каротина и никотиновой кислоты (ниацин, витамин В3), которая относится лекарственным препаратам и назначается для снижения уровня холестерина в крови. kizil рекомендуется для повышения уровня гемоглобина, восстанавливает истощённую нервную систему.
• морски зърнастец - в плодовете от морски зърнастец съдържат витамини Е, В1, В2, В6, Р, витамин С има повече от лимон, а каротинът (провитамин А) е много повече, отколкото в морковите. Кумарините са органични съединения, необходими за обновяване на клетките. Маслото от морски зърнастец е популярен продукт, който се използва за бери-бери, дисбиоза, нарушения в имунната система.
• Царевицата - много витамини и пектини, които подобряват метаболизма и допринасят за почистването на тялото. Полезно за укрепване на кръвоносните съдове и за предотвратяване на високо кръвно налягане. Съдържа много желязо, мед, магнезий, цинк, фосфор. Антоцианините подобряват състоянието на кожата и хрущялната тъкан.
• шипка - е по-слаб по вкус, но надминава много плодове за лечебни свойства. Тиаминът (витамин В1) е необходим за нервната и сърдечно-съдовата система. Рибофлавин (В2) помага на щитовидната жлеза, укрепва структурата на косата и ноктите. Комбинацията от витамини К и D прави възможно подобряването на състоянието на костите и съединителната тъкан. Танините и танините имат противовъзпалително действие, които помагат да се справят с инфекцията.
• Калина - се смята за горчив, не много вкусен плод, но "изцелява от сто болести", сиропът на плодовете от черна боровинка със захар без топлинна обработка надхвърля дори сиропа си от роза бедрата, това е истинско лекарство за настинки, хипертония, главоболия и различни възпаления.
• офика (включително арония) - съдържа много витамини и минерали, органични киселини, които нормализират кръвното налягане, повишават имунитета. Rowberry плодове ще помогне с анемия и beriberi, заболявания на пикочните пътища. Кехлибарното сладко от червената планинска пепел възхищава ценителите на вкуса с аромат и пикантна горчивина.
• Çeryomuha - отново започнаха да се връщат в градините, това е незабележим, но много полезен храст. Плодовете съдържат витамини, флавоноиди, фитонциди, които премахват патогенните микроби. Ниацин (витамин Р) укрепва стените на кръвоносните съдове и предотвратява вътрешния кръвоизлив. Berry плодове имат диуретични и противовъзпалителни свойства.
Полезни плодове за профилактика на заболявания
Много полезни плодове се продават замразени и сушени, така че те могат да се консумират независимо от сезона. Техният лечебен ефект се подобрява, ако се използват други части от растението: цветя и листа от череша, ягоди, малини, касис могат да се приготвят в комбинация с други фитопрепарации.
В детска възраст до 3 години, всички плодове се дават в минимално количество (2-3 парчета), за да се провери за алергична реакция. Ако няма признаци на алергия в един ден, тогава можете да продължите да давате малко. Червата на бебето не могат да се справят, ако детето опитва плодовете неконтролируемо. В периода на изостряне на хроничните заболявания трябва да се внимава с плодовете с много ниско или много високо налягане.