Не всеки знае какво е куиз, но много хора го харесват. Куизс е млякото на кобилата, което е преминало през процедурата за подхранване.
Тази напитка се счита за алкохолна и броят на градусите в нея може да варира по желание.
Kumis има много полезни свойства.
Това е складова база от всички видове витамини, минерали, мазнини и живи бактерии. В същото време тялото ни абсорбира 95% от веществата, съдържащи се в кумис.
Koumiss: от история до модерност
Известно е, че кумис е на повече от пет хиляди години. Доста време за пиене. Получава се от мляко от кобили. Напоследък често се използват кози или краве мляко, но вкусът на този куиз е различен от настоящия. Поради факта, че кобилата дава малко количество мляко, те трябва да се млеят в определен интервал няколко пъти на ден. Kumis има леко кисело-сладък вкус, бял с пяна. В зависимост от това какъв вид квас се използва при производството на кумис, също се определя съдържанието на алкохол. Най-слабият куизм съдържа 0,2 обема, а най-силният е -4,5 об.
Този кумис преминава през няколко етапа, преди да е готов за консумация. Така че процесът на нейното производство започва с млякото на филето. След това идва квасът и ферментацията, а след това и зреенето. В зависимост от степента на зреене се различават слабите, средните и силните кумис. Те правят кумис в специални вани, изработени от дърво, които се стесняват отдолу до шията. Първо готовият фермент се налива във вана заедно със свежо мляко, след което се бие. Понякога може да продължи няколко дни. И след кумис се настоява за няколко часа или няколко дни. Всичко отново зависи от това колко алкохол искате да получите тази напитка. Кумис може да се консумира с отделна напитка или може да се смесва с други напитки от кисело мляко, например айран, тен. Съответно вкусът и цветът ще се променят.
Koumiss: полезни свойства
Koumiss е напитка, която е много добре погълната от нашето тяло. Той съдържа витамини от групите А, Е, В и С, желязо, мед, йод, мазнини и живи млечнокисели бактерии. Смята се, че кумис има голям брой на антибиотични вещества, които са добре да се конкурират с туберкулозните бацили, коремен тиф и дизентерия. Живи млечнокисели бактерии положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, жлъчния мехур, кобила мляко често лечение на стомашни язви, и дори бактерии kumys отрицателен ефект върху различни лошите бактерии и колиформени бактерии, подобрява чревната микрофлора и вагината.
В допълнение, тази напитка има добър ефект върху кръвта и сърцето, успокоява нервите, нормализира съня, намалява хроничната умора и раздразнителност.
Не всеки знае, че те също се отнасят към животните с куиз: крави, овни, магарета, камили и коне.
От какъв тип и тежест на болестта, предписват и различни методи за приемане на кумис. Но не силна кумис, използва главно средно и слабо кумис.
Друго ценно свойство на тази напитка е определена полза за тези, които са на диета. Ако пиете чаша куиз, преди да ядете, то вие искате по-малко. В допълнение, koumiss има лек, слабително действие, което засяга добре изпразването на червата, без риск от дехидратация.
Koumiss много добре задоволява не само глада, но и жаждата, помага на тялото да смила мазнини и протеини от други храни, това ни спестява от недостиг на витамини. Ако сте били болни от дълго време, това е кумис, който ще ви помогне да възстановите силата и здравето. Тази напитка е полезна и за много бъдещи и кърмещи мумии. Тя спестява от токсикозата и помага да се запази еластичността и красотата на гърдите. За тези, които страдат от махмурлук, кумис също е полезен. Тя може не само да се консумира вътре, но и да се изплакне с главата, която ще направи косата силна и красива, да избърсва кожата, което ще допринесе за вдигането на местата за стареене.
Свойства кумыса и противопоказания
Kumys притежават полезни вещества, в големи количества може да навреди на тялото ни. Диария, метеоризъм, тежко газово образуване - последиците от немеренго употреба на кумис. В допълнение към тази напитка може да бъде много опиянен.
Противопоказан кумис за кърмачета, а бъдещите майки трябва да приемат тази напитка в много умерени дози.
Не забравяйте за алергичната реакция. Ако се излеете от млякото, по-добре е да се въздържате от използването на кумис.
Бъдете внимателни с бутилираната кумис. По принцип кумис е лошо съхраняван, в бутилки няма дори и половината от полезните свойства, които трябва да притежава. Най-добре е да купувате кумис от доверени доставчици, които познавате добре и сте уверени в чистотата и точността. В противен случай, бъдете подготвени за инфекции и чревни безсилие.
Не забравяйте, че куиз не е вълшебна пръчица. Лечението с тази напитка трябва да продължи най-малко три седмици. Така че, ако не сте готови за това време да пиете тази напитка, не чакайте супертерапевтичния резултат. Просто пийте кумис за удоволствие. Ако не сте смутени от продължителността на куиземотерапията, ще бъдете изчаквани с веселие, позитивно отношение, зареждане с енергия и сила през цялата година.
Полезни свойства на куиз: съвети за изцеление и подмладяване
За да станете здрави и красиви, можете не само да пиете кумис или да ядете ястия, които се приготвят с него, но и да правите различни маски и изплаквания от кумис.
Една от най-интересните рецепти е маска, базирана на куиз. Той се подготвя много просто и бързо.
съставки:
• пясък
• супена лъжица мед
• яйце
Получаване:
Кумис, смесено с лъжица мед, бие добре.
Добавете яйцето и разбъркайте цялата маса с миксер.
Разтрийте тази маска в скалпа и задръжте в продължение на 40 мин. След това развейте кумис с вода 1: 1 и изплакнете главата. Ако искате да постигнете по-добър ефект, препоръчваме да не измиете маската, но ако не се чувствате добре с миризмата - след няколко часа изплакнете главата си с шампоан.
Друг от съветите е пране с кумис. Сутрин или вечер, измийте с кумис, това ще направи вашата кожа здрава, нежна и удобна. Не забравяйте района на врата и шията.
Можете също така да изплакнете и косата със слаб кумис. Нанесете koumiss върху измитата коса и оставете за пет минути, след това изплакнете с хладка вода. Косата ви ще бъде силна и блестяща.
За да се отървете от пигментни петна, можете да ги избършете два пъти на ден с тампон, навлажнен в кумис.
Характеристики на куиз при готвене
Кумис често се използва при приготвянето на студени супи и окрошки, които съдържат много полезни вещества. Една от най-известните студени супи е супата Таратор. Подготвя се бързо, но вкусът се запаметява за дълго време.
съставки:
• чаша кисело мляко
• чаша куиз
• една краставица
• сол
• чифт чесънчета карамфил
• копър
• черен пипер
• няколко орехи
Получаване:
Краставицата е добре измита и потъркала не най-големия ренде.
Чесънът се почиства и преминава през чесън. Смесва се с настъргана краставица. Добавете ситно нарязан копър, сол, черен пипер. Оставете минутите на 20.
Смесете кумис и кисело мляко. Изсипете маса с чесън-краставица. Разбъркайте и украсете с фино натиснати орехи.
