Ротавирусната инфекция е често срещано чревно заболяване, наречено също чревен грип, и се предава чрез въздушен, контактен или фекално-орален път.
Основните симптоми на ротавирусната инфекция включват:
• Диария:
• Често повръщане;
• Топлини, студени симптоми;
Какъв вид терапия препоръчват лекарите да помагат на тялото да победи чревния грип?
При лечението на ротавирус основната роля играе диетотерапията, която помага за отстраняване на възпалителния процес в червата и за поставяне на гастроинтестиналната активност в ред.
Компетентно избраната диета от първите дни на заболяването се превръща в основно условие за бързо възстановяване на пациента.
Какъв вид хранене предписват диетолозите при лечението на това заболяване?
Основни принципи на диети за чревни и ротавирусни инфекции при деца и възрастни
Основните задачи на диетичната терапия за чревна инфекция:
• Предотвратяване на дехидратация, което може да се дължи на диария и повръщане;
• Пълно изключване на дразнене на хранопровода и червата на храната от диетата;
• Възстановяване на загубени витамини и микроелементи, които са необходими за целия организъм, поради инфекцията.
По време на първия ден от началото на заболяването, докато повръщането и диарията са чести, трябва временно да се откажете от храненето и само да "спойкате" тялото с много течности. Препоръчителен неподсладен чай, бульони от череши и боровинки от череши и какао, варени на вода. Всички тези напитки съдържат субстанция от танин, която забавя подвижността на червата и намалява метеоризма.
Веднага щом диарията и повръщането намалеят, можете постепенно да започнете да ядете. За пациентите се приготвят варени, нарязани и парени ястия с полутечна консистенция. Храната трябва да се консумира в топла форма (33-36 градуса), на малки порции (150-300 гр.) Пет до шест пъти през деня.
Първите три дни калориен прием е приблизително 2000 ккал на ден, след което препоръчваме по-пълна диета, основана на същите храни, но с по-високо калорично съдържание (до 3000 калории на ден), за да поддържа тялото в борбата срещу чревната инфекция.
Какви храни трябва да се консумират по време на чревния грип за бързо възстановяване и кои трябва да бъдат напълно изключени от храната на пациентите за известно време?
Забранени храни и напитки
• Всяка мазнина, пушена, пържена, пикантна и консервирана храна;
• Черният хляб;
• Перловка и пшено;
• Млечни продукти;
• сурови зеленчуци и плодове;
• Гъби и ядки;
• Сушени плодове;
• бобови растения;
• Билки и подправки;
• Шоколад, бисквити и пресни сладкарски изделия;
• стръмни яйца и пържени яйца;
• Газирани напитки и кафе.
Допуска се храна и напитка
• Крекери, приготвени от бял хляб;
• Бульон с ниско съдържание на мазнини (риба, пиле или месо) и лигавични супи, приготвени върху такъв бульон;
• Яйца всмятку;
• Течна каша овесена каша (ориз, елда или овесена каша), варена на вода без мляко;
• Чистно месо и рибни сортове, приготвени в двоен котел;
• Яйце и бананово пюре;
• Нискомаслени млечни продукти у дома;
• Домашние кисели;
• Чай без сахара;
• Какао, приготвено без мляко;
• Отвари на сушени плодове боровинки, малини, диви череши и френско грозде.
Основни хранителни правила за чревни и ротавирусни инфекции при деца
Принципите на храненето при чревни и ротавирусни инфекции при деца и възрастни са еднакви, но има малки разлики.
Чревен грип бебетата текат по-тежки, тъй като дехидратацията на тялото, за разлика от възрастните, идва много по-бързо. Когато се появят първите симптоми на ротавирус, се препоръчва да спрете да ядете бебето през първия ден и да му дадете колкото се може повече питие. Педиатрите препоръчват бульон от мента, който намалява нуждата от повръщане или специално решение за обезводняване.
В активния период на заболяването всички пациенти, независимо от възрастта, категорично забранени млечни продукти, Но ако детето, което кърми, е болно, то ще продължи да му се дава гърда, защото кърмата е най-добрият начин за подобряване на имунитета и борбата с инфекцията.
Ако детето е върху изкуствено хранене, след това по време на острия период на заболяването, то трябва да се прехвърли на формули за кърмачета без лактоза, тъй като чревната инфекция разрушава ензимите, които са необходими за разграждането на лактозата, и в отсъствието на тези ензими, абдоминалната болка и диарията се увеличават.
Веднага щом повръщане и диария са отслабени, можете да започнете да давате на бебето лека храна на малки порции от 100-200 грама. Препоръчва се да се започне с овесена каша или ориз бульон, желе и постно бульон. Приемайте храна често след около два и половина или три часа.
Постепенно в храната на малките пациенти добавете ябълково пюре, което не само прави строга диета по-разнообразна, но и е източник на пектин.
Това вещество адсорбира за себе си остатъците от лошо усвоявани хранителни маси, слуз и бактерии. В резултат на това нови части на храната, влизащи в червата, са по-добре усвоени и погълнати от тялото. Освен това ябълките съдържат органични киселини, които допринасят за разрушаването на патогенните бактерии, както и витамините, които увеличават имунитета. От пулпа на ябълки пюре, и от ябълка кора - полезно отвара.
Какви съдове препоръчват диетиците за дажбата на пациенти с чревен грип
Първите три дни от диетата за чревни и ротавирусни инфекции при възрастни
Първи ден:
• Закуска: манго, приготвено без мляко, омлет от пара (100 гр.), Чаша неподсладен чай;
• Снек: супа от пара от домашно сирене с нулево съдържание на мазнини;
• Обяд: лек бульон от нискомаслено пилешко месо, задушени кюфтета от телешко месо, кайсиево млечице;
• Следобедна закуска: 200 мл бульон от диви розови плодове с бисквити от яйчен белтък;
• Вечеря: постна риба за двойка, неподсладен чай.
• През нощта: кефирът е нискомаслен домашен квас.
Вторият ден:
• Закуска: овесена каша, приготвена на вода, омелет с пара (100 г), чаша чай без захар;
• Снек: пюре от ябълки (150 г);
• Обяд: постно говеждо бульон, бяло парче месо от пиле, смляно в блендер, боровинков бульон;
• Следобедна закуска: какао на вода (200 мл) с трохи от белия си хляб;
• Вечеря: задушени кюфтета от чиста риба, неподсладен чай.
• През нощта: кефирът е нискомаслен домашен квас.
Третият ден:
• Закуска: оризова каша, приготвена без мляко, 100 грама пюре от ябълки, чай без захар;
• Снек: 200 мл бульон от диви бедрата с бял хляб;
• Обяд: сурова супа от ориз на нискомаслен бульон от месо, развъдници от пиле до ядене на пара, боровинка;
• Снек: чаша бульон от ябълковата кора със сухи бисквити;
• Вечеря: пудинг от домашно приготвено нискомаслено извара, какао, варено на вода;
• През нощта: кефирът е нискомаслен домашен квас.
Първите три дни диета с чревна и ротавирусна инфекция при деца
Първи ден:
• Закуска: овесена каша, приготвена без мляко (100 гр.), Неподсладено какао на вода, меко варено яйце;
• Снек: пюре от ябълки (100 g);
• Обяд: лек бульон от нискомаслена риба, кюфтета (150 г), желе от малини;
• Снек: желе от касис (200 ml);
• Вечеря: натрошени пилешки гърди, натрошени в пюре (200 гр.), Боровинков бульон;
• През нощта: кефирът е нискомаслен домашен квас.
Вторият ден:
• Закуска: манго, приготвено на вода, омлетна пара (50 гр.), Чаша неподсладен чай;
• Снек: парен банан пюре (100 g);
• Обяд: сурова овесена ябълка, пилешки кюфтета (150 г), боровинка желе;
• Снек: 200 мл бульон от кори от ябълка и бял хляб.
• Вечеря: настъргана готварска каша от нискомаслено, домашно изтрито извара, (200 г), неподсладен чай;
• През нощта: кефирът е нискомаслен домашен квас.
Третият ден:
• Закуска: оризова каша на вода, крекери от бял хляб с неподсладен чай;
• Снек: чаша череша от касис;
• Обяд: лек бульон от нискомаслено говеждо месо, парметни кюфтета от риба (200 гр.), Малина от малина;
• Следобедна закуска: какао, приготвено на вода (200 ml) с пресни бисквити;
• Вечеря: суфле от заек за двойка, чай без захар;
• През нощта: кефирът е нискомаслен домашен квас.
Още след 2-3 дни диета с чревна и ротавирусна инфекция при децата се наблюдава забележимо подобрение.
На етапа на възстановяване е възможно да се започне постепенно въвеждането в диетата на пациентите на следните продукти:
• Кисело мляко и плодове, които нормализират чревната микрофлора и спомагат за възстановяване на изгубения имунитет;
• Бързо хранене, тъй като употребата на пюре от храна за дълго време води до флекситивност и запек на червата.
Въпреки тежестта на диетата, в съвременната диетология има голям избор на ястия за пациенти, страдащи от чревна инфекция. Всички ястия, включени в тази диета, са лесни за приготвяне.
Рецепти от диетични ястия за диети с чревни и ротавирусни инфекции
Парни пилешки кокалчета
От половин килограм бяло пилешко месо направете кайма, добавете едно яйце и две парчета остарял бял хляб, напоен във вода. Получената смес се смила с миксер, сол на вкус и образуват малки котлети, които готвим за няколко минути.
Рецепта за олющена овесена супа
В един литър леко солена вода се кипва, докато се приготви за 100 грама херкулесни люспи и 100 грама нарязани моркови и лук. В края на готвенето, супата трябва да се избърсва и малко растително масло.
Кисел от боровинки
В един литър стръмна вряла вода, добавете половин чаша сухи боровинки и две супени лъжици захар. Отделно, в чаша студена вода, разтваря се супена лъжица нишесте и получената смес постепенно се излива в бульон от ягодоплодни. Не спирайте разбъркването, изсипете и извадете от чинията. Готовата целувка трябва да бъде филтрирана.
Бульон от кучето роза
Чаша стръмна вряла вода ще се нуждае от супена лъжица сушени и нарязани бедра. Бульонът се влива в термоса за два часа, след което задължително се филтрира.
Предотвратяване на чревна и ротавирусна инфекция
Диетите за чревни и ротавирусни инфекции при деца и възрастни трябва да се наблюдават в рамките на две седмици и след пълно възстановяване можете да се върнете към обичайната диета. Необходимо е да запомните предотвратяването на ротавирус и да спазвате прости правила:
• Винаги измивайте ръцете си преди хранене;
• Не плувайте в езера, на които не е позволено да плуват;
• Измивайте добре продукти като зеленчуци, салати, зеленчуци и плодове;
• Не яжте сурова риба и месо;
• Спазвайте стриктно правилата за съхранение на продуктите.
По този начин, навременният достъп до лекар и спазването на всички горепосочени принципи на хранене с чревна и ротавирусна инфекция ще ви помогнат да се справите възможно най-бързо с чревния грип!
