Подавата е заболяване, при което метаболизмът на протеина на човек е силно увреден. При това състояние на пациентите се препоръчва да следват специална диета за подагра. За неговите характеристики и принципи и ще разкаже тази статия.
Диета при подагре: что можно
Основната задача на диетата за подагра е да се намали съдържанието на пикочна киселина в организма.
По този начин се дават следните разрешени храни и ястия, които могат да се консумират от пациенти с подагра:
1. Макарони от твърда пшеница.
2. • Супата със зеленчуци и зърнени храни може да присъства ежедневно в менюто за хранене.
3. Растителни масла се предлагат в ограничени количества. Най-добре е да ядете ленено семе и зехтин.
4. • Медът може да се консумира, но на малки порции.
5. • Много е полезно да използвате каша, ориз, овесена каша, елда.
6. Можете да ядете практически всичко от зеленчуци, с изключение на някои ограничения. В същото време трябва да се предпочитат тиквички, картофи, броколи, тиква, цвекло и зеленчуци.
7. • Използването на домашни сокове от плодове и зеленчуци е разрешено.
8. • Много е полезно да ядете всички млечни продукти, особено извара и кисело мляко. Основното е, че те не са мазни и свежи.
9. • Хлябът може да се консумира бял, но трябва да се изсуши.
10. • От соса можете да използвате леко сос от заквасена сметана без остри подправки.
11. • Често можете да ядете ядки - бадеми, орехи.
12. • Понякога менюто може да варира с морски дарове - калмари, скариди, морско зеле.
13. • На второ място можете да сервирате рассолник, цвекло, вегетарианска и млечна супа.
14. • Можете да ядете риба, но не мастни сортове и варени. По-добре е да ядете пъстърва и полковник.
15. • От месото трябва да изберете нискомаслени сортове (пуйка, пиле, заек).
16. • Яйцата могат да се консумират не повече от един на ден.
17. • Може да се отглежда сирене и мляко.
18. От сладки могат да бъдат marshmallows, круши, ябълки, мармалад и леки десерти.
19. • От напитки можете да пиете чай с мляко, бульон от кученца, бульон от пшенични трици, желе и ябълки.
Диета за подагра: не можете да ядете
При подагра е забранено да се ядат следните храни и храни:
1. • Рибни и бульонни мери, както и желета.
2. • Всички пушени продукти (риба, месо, свинска мас).
3. • Ястия с добавяне на оцет и лимонена киселина.
4.•Любая консервация.
5. Шприт, риба и консервирано месо.
6. • Гъби под всякаква форма.
7.•Бобовые.
8. • Мазнини от месо (гъска, патица, свинско месо).
9. • Мастни сортове риба.
10. • Всички пържени и солени.
11. • Пикантни сосове и подправки (кетчуп, горчица, майонеза).
12.•Суши.
13.•Субпродукты.
14. • Яйца от риба.
15.•Колбасные изделия.
16. • Солена риба.
17.•Полуфабрикаты.
18. • Бързо хранене.
19. • Мастни сирена, както и кисели млечни продукти с високо съдържание на мазнини.
20. • Сладолед, сладкиши, бисквити, шоколад и сладкиши. Като цяло, трябва да ограничите използването на всякакви сладкарски изделия.
21. • Алкохолът под каквато и да е форма и количество е строго забранен.
В ограничени количества можете да ядете такива храни:
1. • Можете да пиете какао не повече от два пъти седмично.
2. • Чай, но не силен. По-добре е да се разрежда с мляко.
3. Кафето не е често. Той не бива да бъде силен.
4. • Понякога могат да се използват сладки компоти. По принцип, бульони от плодове и сушени плодове трябва да се пие без захар.
5. Пълното мляко може да се пие не повече от два пъти седмично
6. • Колбасите могат да бъдат не повече от веднъж седмично.
Диета при подагре: меню на неделю
вторник:
1. Закуска: супа, картофено пюре, кисело мляко, ябълка.
2. Втората закуска - ядки, отвара от сушени плодове.
3. За обяд можете да приготвите пилешки пилешки пилешки пилета, салата от варено цвекло и зелен чай.
4. • Снек - чаша кисело мляко и бисквита със стафиди.
5. За вечеря се готви пиле ролка със сини сливи и заквасена сметана сос, картофено пюре и краставица салата. От напитките - какао.
6. • Преди да си легнете, пийте чаша ризанка.
Вторник:
1. За закуска подгответе овесено брашно с плодове и ядки, зелен чай и тост.
2. Втората закуска е печена ябълка с мед.
3. За обяд подгответе супа от елда с кюфтета. Напитки - ябълков сок.
4. • Снек - бульон от куче роза, ръжен хляб.
5. За вечеря се сервирайте печена риба със зеленчуци и картофи, извара и желе.
6. • Преди да си легнете, пийте чаша кефир.
Среда:
1. За закуска сервирайте лека супа от моркови и броколи, плодов компот и зеленчуков задум.
2. • Втората закуска - плодов мус и сок.
3. За обяд, пригответе млечна супа с филизи и варено яйце. От напитки - бульон от зрънце.
4. • Снек-готварска касета с плодове, не силно кафе.
5. За вечеря гответе оризова каша, зелеви рула и салата от цвекло с краставица. От напитките можете да менте чай.
6. • Преди да си легнете, пийте кисело мляко.
вторник:
1. За закуска сервирайте крутони от сирене с конфитюр, сок от моркови и ябълки.
2. • Втората закуска е чаша гризанка с колбас.
3. За обяд готвя домашна пастет от пилешки черен дроб със заквасена сметана, брш и зеленчуков задум. От напитки - бульон на кураж.
4.•Полдник - молоко, орехи, мед.
5. За вечеря, варете варени скариди със сос, задушени картофи с моркови и патладжан. Пийте зелен чай.
6. Преди да си легнете, изпийте мляко със закваска.
петък:
1. За закуска сервирайте супа от елда с билки, тост и чай.
2. Втората закуска - твърдо сирене, ядки и кисело мляко.
3. За вечеря пригответе задушен заек със зеленчуци и каша от елда. Напитки - отвара от трици.
4. Снек - ябълков сок.
5. За вечеря гответе варена риба с ориз.
6. • За втората вечеря се сервирайте кайма с къпина и домашно сирене.
събота:
1. Закуска - зеленчуков пюре, салата от цвекло, чай.
2.•Второй завтрак — банан, ряженка.
3. За вечеря сервирайте ястие от говеждо месо, твърдо сирене и ръжен хляб. От напитки можете да поръчате кафе.
4.•Полдник - йогурт.
5. За вечеря готвайте елфова каша, варено яйце и салата от зеленчуци. От напитки - бульон на жар.
6. • Преди да си легнете, пийте топло мляко.
неделя:
1. За закуска подгответе сирене торти с конфитюр и чай.
2. Втората закуска е плодова салата.
3. За обяд гответе шиш кебап от пилето във фурната и зеленчуците. Можете да пиете ментов чай.
4. • Снек - чаша ризанка.
5. За вечеря се приготвя пълнена риба със зеленчуци и картофи. Пийте сока.
6. • Преди да си легнете, пийте кефир.
Това меню не е окончателно. Тя може да бъде допълнена с други интересни хранителни ястия, чиито рецепти сега не са проблем за намиране.
Диета за подагра: принципи на храненето
Съществуват такива принципи на хранене за подагра:
1. Лице с подагра винаги трябва да следва определена диета. По този начин трябва да ядете в същото време, без да изпуснете храна.
2. Трябва да има най-малко пет хранения на ден, включително леки закуски с плодове.
3. Частите от храната не трябва да са твърде големи, така че хората да не преяждат. В същото време е строго забранено да гладувам.
4. • Трябва да пиете до два литра чиста вода на ден, без да броите течността от сокове, супи и др. Можете също така да пиете минерална вода.
5. • Ястията трябва да се обслужват при оптимална температура. Не яжте прекалено гореща или студена храна.
6. • На хората с наднормено тегло се препоръчва да се свържат с опитен специалист по хранене, който допълнително ще им издаде меню за диета. Основното нещо е да не се допуска гладуване, тъй като това може да доведе до обратния ефект от загубата на тегло.
7. • Солта и захарта трябва да бъдат напълно изключени от храната.
8. • Не претоварвайте менюто с несмилаеми продукти. По този начин е по-добре да се яде риба, месо, бобови растения и черен дроб в различно време.
9. Нощните ястия са строго забранени. Последното хранене трябва да бъде два часа преди лягане. След това можете да пиете само вода.
10. • Всички ястия от месо и риба трябва задължително да бъдат термично обработени. Най-добре е да ги заври. Освен това е разрешено и охлаждането и изпарението. Що се отнася до пърженето, този метод на готвене е строго забранен.
11. • Много е полезно да се организират дни на разтоварване за подагра, т.е. поне веднъж седмично да се консумира изключително растителна или кисела млечна храна. Преди това е по-добре да се консултирате с лекар.
12. • Хората с подагра трябва да избягват прегряване, тъй като това може да доведе до влошаване на състоянието им.
13. • Всички витамини могат да се приемат, но само с разрешение на лекаря.
14. • Можете да консумирате не повече от 400 грама въглехидрати и 80 грама мазнини на ден.
15. • Основата на диетата при подагра трябва да се състои от течни ястия, зеленчуци и плодове. Също често често се налага да консумирате овесени и кисели млечни продукти.
16. • Ако в допълнение към подагра човек страда от тежки съпътстващи заболявания (захарен диабет, хипертония), тогава диетата трябва да бъде избрана, като се вземат предвид тези патологии. Също така, пациентът трябва да бъде наблюдаван от допълнителни специалисти.
17. • По време на лечението на подагра човек трябва да спре да пуши и да води здравословен начин на живот.
18. • В периоди на обостряне на подагра пациентът трябва да яде само течни или смлени ястия под формата на супи или мусове. Те ще бъдат по-добре усвоени.
Много често се открива подагра при хора с наднормено тегло. В този случай пациентът е избран за специална диета, която е насочена към стабилизиране на състоянието и намаляване на теглото. В същото време, такава диета предвижда практиката за разтоварване на дни до три пъти седмично.
При избора на диетично хранене лекарят трябва да вземе под внимание не само основното заболяване на пациента, но и теглото, възрастта, общото си здраве и наличието на съпътстващи заболявания.
Общият успех на лечението на подагра, народните методи за лечението му до голяма степен зависи от правилността на хранителния прием, защото дори едно преяждане или приемане на мастни храни може значително да влоши състоянието на пациента.