Всеки познат зеленчуков цвекло е леснодостъпна кореноплодница, която често се използва в ежедневието, като основна съставка на борш, салата и други ястия.
Хората рядко мислят за полезността на даден продукт и напразно.
Цвеклото е извор от витамини и трябва да присъства в храната.
Характеристика на състава на цвекло, полезни свойства на компонентите
Полезни свойства, които се съдържат в кореновата култура, тъй като отдавна са направили зеленчука забележим. Днес учените вярват, че неговият състав е наистина уникален и неговите свойства са високо ценени. Съставът включва отделен набор от елементи, които никъде другаде не са намерени в тази форма. Основно предимство на съставните елементи е тяхната устойчивост на високи температури, т.е. те не губят свойствата си при пържене, готвене и други методи на готвене.
1. Около 14-15% от състава се заемат от въглехидрати - фруктоза, глюкоза, захароза и пектини.
2. Витаминният състав е представен главно от група В, РР, витамин С. В цвеклото се съдържат също витамини А, Е, К и такива полезни микроелементи като манган, литий, кобалт, хром, калий, калций, цинк, желязо, натрий. Повечето съдържат рубидий, бор и ванадий в цвекло.
3. Состав богат важными аминокислотами, такими как лейцин, валин, триптофан, изолейцин, гистидин, лизин и другие.
4. Съставът включва фолиева и пантотенова киселина.
5. От органични киселини е възможно да намерите в ръж, киселец, ябълка и лимон.
Съдържанието на калории в цвеклото е само 40 килокалории на 100 грама от продукта.
Кои цвекло имат полезни свойства
Ако използвате цвекло за медицински цели, то се проявява като:
• Анестетик, седативен и антихистамин;
• средство за укрепване на имунитета;
• слабително и диуретично средство;
• лечебен и регенериращ инструмент;
• добър антисептик с анти-канцерогенен ефект.
Благодарение на съставните витамини и антиоксиданти цвеклите под всякаква форма (сурови или варени) са в състояние:
• повишаване на имунитета и защитните свойства на тялото срещу вируси и инфекции;
• възстановяване на лигавиците на тялото;
• подобряване на визията;
• Благоприятно влияние върху репродуктивната функция;
• повишаване на еластичността на съдовете и укрепването им;
• потиска развитието на атеросклерозата;
• стимулиране на мозъка;
• имат положителен ефект върху нервната система, дължащ се на магнезий, цинк и витамини В, дори да облекчи стреса, да се отстрани от депресията и се препоръчва за неврологични заболявания;
• подобряване на работата на ендокринната система, дължаща се на йод и мед.
Много полезен за черния дроб за черния дроб, в сурова форма стимулира неговата работа, почиства от вредни токсини, които се събират в резултат на неправилен начин на живот и лоши навици.
Включва бетаин е в състояние да предпази черния дроб от натрупване на мастни натрупвания, да се превърне в пречка за развитието на диабет и да помогне на тялото да се възстанови от заболявания, свързани с кръвоносните съдове и сърцето. Благоприятно цвекло за червата и жлъчния мехур. Предотвратява образуването на камъни в последните.
Борът, съдържащ се в голямо количество в състава на цвекло, е полезен за сухожилията, костите и ставите. Редовното използване на кореноплодни зеленчуци ще помогне да се отървете от артрит, артроза и остеопороза.
Препоръчвайте зеленчук, който да премахне проблемите със здравето на жените. Ефективно цвекло по време и след менопаузата.
Уникалност на цвеклото: полезни свойства за всеки повод
1. Как да отслабнете
Цвеклото е вид хранителни продукти, поради ниското си съдържание на калории. Ето защо, тя често може да се намери в диетата на програми за отслабване. Включен в състава на фибри и диетични фибри, създава чувство на ситост в тялото за дълго време. Витаминно-минералната композиция ускорява метаболитните процеси, които влияят положително върху ефективността и скоростта на загуба на тегло. Друг съществен плюс цвекло - възможност за почистване на червата от натрупаните вредни вещества, което значително подобрява храносмилането и има положителен ефект върху отпадането на тегло.
2. По време на бременност и кърмене
Цвеклото е първокласен продукт, който се препоръчва за бременни жени. Желязото, което се съдържа в него, ще запълни липсата му в тялото през този период. Също така, кореновите зеленчуци се препоръчват като превантивно средство за анемията на недостига на желязо на бременните майки. Въздейства положително върху храносмилателната система, зеленчуците е в състояние да очисти нежно, премахване на запек по време на бременността, а също така премахва хемороиди и фисури на ректума. Поради съдържанието на холин, коренът участва в образуването на мозъка и нервната система на бъдещото бебе.
По време на кърменето Също така, не се отказвайте да ядете червени зеленчуци. Неговото значително предимство в сравнение със сходни продукти - цвекло не предизвиква алергични реакции при кърмачета. За майките зеленчуците ще бъдат отлично средство за възстановяване на емоционалното и нервно равновесие след раждането и ще подобрят също и тяхното изпражнение.
3. За деца
Растящото тяло на детето ще бъде много полезно за наситените витамини и минерали в състава на цвеклото. Редовното използване на кореноплодни растения гарантира нормалното развитие и растеж на детето. Препоръчва се консумацията на зеленчуци на деца, които имат липса на мускулен растеж, неврологични разстройства, емоционална възбудимост и запек.
Не експериментирайте с цвекло по време на храненето на кърмачета, До 6 месеца зеленчукът не се препоръчва за деца. В идеалния случай можете да започнете примамка примамка само в 8-9 месеца, но ако промените са намерени в изпражненията, то примамката трябва да бъде отложена дори за определен период от време.
4. Средства в козметиката
Богата на бетаин цвекло намери широко приложение в областта на козметиката. Веществото бетаин в кладенеца запазва влагата в клетките. Ето защо, в козметологията, цвекло изпълнява следните действия:
• Овлажняващ;
• се бори с акне;
• облекчава възпалението;
• изглажда бръчките;
• Почиства кожата.
Какви са противопоказанията за употребата на цвекло?
С много положителни ефекти е трудно да се смята, че цвеклото има отрицателни страни. Всъщност, вредата не идва от цвекло, но има противопоказания. Това е доста голям списък, който трябва да бъде внимателно обработен и да не бъде пренебрегван от него.
1. Зеленчуците не се препоръчват за хора с ниско кръвно налягане.
2. Хората със слаб стомах и често диария трябва да изоставят цвекло.
3. Хората с висока киселинност на стомаха не трябва да пият цвекло. Самият зеленчук увеличава киселинността.
4. Захарният диабет и цвеклото са несъвместими. Съставът съдържа голямо количество захари.
5. Зеленчуците не се препоръчват за уролитиаза.
За хората, които нямат противопоказания, се изчислява оптималната дневна норма на цвеклото - 200-300 g. Във всякаква форма зеленчукът е полезен за организма, при условие че няма противопоказания.