Майонеза днес може да се нарече най-популярният сос: той е направен със салати и сандвичи, добавя се към топли месни и рибни ястия. За голямото разочарование на любителите на вкусна храна този продукт не може да се нарече полезен, защото в една супена лъжица обикновена майонеза съдържа 94 калории и 10 грама мазнини, освен това не съдържа такива елементи, необходими за здравето на тялото като протеини, фибри, витамини А и С , желязо и калций.
Кери Ханс, сертифициран диетолог от САЩ, говори за това, какви продукти не само ще могат да заменят майонезата, но също така ще помогнат да отслабнете и да подобри храносмилането.
«Нискомаслено гръцко кисело млякоt е идеална за пълнене на салати и ще бъде чудесно допълнение към яйцата, пилето и картофите. В една супена лъжица от този прекрасен продукт светлина съдържа само 8 калории и 1,5 грама протеин и калций.
Опитайте освежаване на любимата си салата вместо майонеза със зехтин: повярвайте ми, това ще бъде от полза не само за вкуса на ястието, но и за вашето здраве. Зехтинът е богат на мононенаситени мастни киселини, така наречените "добри" мазнини, които ще ви позволят да намалите нивото на холестерола в кръвта. Не забравяйте, обаче, чувството за пропорция, тъй като заедно с неоспорими предимства зехтинът е доста калоричен.
Включете средиземноморска закуска във вашата диета хумус — пюре из нута (растение семейства бобовые) с със зехтин, лимонным соком, чесноком, и паприкой. В одной столовой ложке этого блюда содержится всего лишь 25 калорий, 1 грамм протеина и 1 грамм клетчатки, которая превосходно активирует перистальтику кишечника.
Трябва да се обърне специално внимание песто: приготвен от сирене, зехтин и босилек, италианският сос ще ви донесе разнообразие от менюта и ще ви помогне да запълни недостига на витамини А и С, както и желязо и калций. В една лъжица, песто съдържа 45 калории, което е половината от майонезата.
Сервирайте с месни ястия вместо майонеза горчица.
Използвайте за да направите сандвичи пюре авокадо - плодовете му са богати на витамин С, фолиева киселина и мононенаситени мастни киселини.
Майонеза в сандвичи може да замени и бадемово масло: въпреки факта, че този продукт не е по-нисък от майонезата с калоричното му съдържание, той може да се превърне в допълнителен източник на протеини, фибри и витамин Е за вашето тяло ", каза г-жа Ханс.
