Дори най-полезната салата може да бъде вкусна. Тази рецепта е пряко доказателство за това. Салата в стила на синтез с използването на пресни млади зелени, сочни ягоди и пикантно козе сирене.
В средата на сезона на ягоди, бих искал да припомня ползите от това зрънце.
Ягодите съдържат цял комплекс от витамини, включително и C (чисто по-нисък само от касис) и B5, химическият състав характеризира съдържанието на желязо, магнезий, калий, калций, цинк, манган, фосфор, силиций и мед. Също така е богата на фолиева киселина.
За салатите е по-добре да използвате меко козе сирене, което в консистенция е малко като сирене, фета или Adyghe.
Съставките
( на 2 порции)
- 1 голяма купа спанак - 200-300 г ягоди - 70 г козе сирене
- 1 ч. Л. зехтин - 1 ч. л. оцет балсамов - прясно смлян сладък пипер
рецепта
Спанакът се измива и изсъхва. Поставете върху чиния.
Ягодите се измиват, обелени от опашките и нарязани на четвъртинки.
Поставете ягоди на спанак. На върха се раздробява козе сирене, поръсва се със зехтин и балсамов оцет, поръсва се с пипер.
Калорична стойност
| Съставките | Количество | B / W / Y | Ккал |
|---|---|---|---|
| спанак | 1 пакет (ч0 g) | 1/0/2 | я |
| ягоди | 250 г | 1/1/1я | 80 |
| козе сирене | 70 г | 1ч/15/1 | 188 |
| зехтин | 1 ч.л. (5 г) | 0/ч/0 | зш |
| балсамов оцет | 1 ч.л. (5 г) | 0/0/1 | ч |
| Общо (2 порции) | 317 ккал | ||
| 1 порция | 15я ккал | ||
| 100 гр | 6 ккал |