Намерих спанак за себе си не толкова отдавна. Странно е, защо мнозина смятат, че това е безсилно? Всъщност той няма ясно изразен вкус, бих казал по-скоро приятен вкус на боб. И колко интересно можете да готвите с него. Днес имаме салата.
Съставките
(на 2 порции):
- 50 г спанак - 1 голям грейпфрут - 1 голямо варено цвекло - 70 г меко козе сирене - 1 супена лъжица. слънчогледови семки - 2 супени лъжици. орехово масло (може да се замени със слънчоглед) - сол, черен пипер
рецепта
Пригответе червеното цвекло и го настържете на голяма ренде. Грейпфрут се обелва с нож, сграбчвайки бялата част. Използвайте остър нож с тънък нож, отстранете лобулите и ги изчиствайте от всички филми. Освежете сока в купа.
Листата от спанак се измиват, изсушават и се поставят в салатна купа. Нагоре с настъргано цвекло и леко се разбърква. Добавете парче грейпфрут.
Поставете парчета козе сирене на върха. В купа смесете останалия сок от грейпфрут, масло, сол и черен пипер. Налейте превръзката със салата. Поръсете със слънчогледови семена.
Това е деликатна салата с мек вкус. Засяване със сок от грейпфрут Аз наистина харесвам, тя може да се използва и в други салати вместо оцет. Спанак - отлично! Вкусът му се вписва в общия състав на салатата. С цял пшеничен хляб се получава отлична вечеря.
Калорична стойност
| Съставките | Количество | B / W / Y | Ккал |
|---|---|---|---|
| спанак | 50 г | 1,5/0/2 | 11 |
| грейпфрут | 1 шт. (375 g) | з/0/40 | 155 |
| цвекло | 1 бр. (330 г) | ш/0/зз | 145 |
| козе сирене | 70 г | 13/15/1 | 188 |
| Слънчогледови семена | 1 супена лъжица. (10 g) | 2/5/2 | 58 |
| орехово масло | 2 ч.л | 0/8/0 | 72 |
| Общо (2 порции) | 629 ккал | ||
| 1 порция | 314 ккал | ||
| 100 гр | 63 ккал |
