Много добра и задоволителна рецепта за обяд, подходяща за нисковъглехидрати и други хипокалорични диети.
Днес, въпреки облачното време, искам да представя рецепта за такава весела и вкусна салата. Той е особено добър в това, че е много хранителен и може лесно да замести обяда. И ярките цветове ще ви напомнят за слънцето.
Често срещам хора, които не харесват целината, дори духът не го възприема. Какво мога да кажа, аз живея с такъв човек) Но тази салата е само едно от тези ястия, където има целина, но вкусът и ароматът й изобщо не доминират. Можете да почувствате само приятна криза. Така че се наслаждавайте на полезността.
Съставките
(2-3 порции)
- 300 г пилешко филе - 2 портокала - 100 грама грозде - 1 голям стебъл целина - 1 синя лук - 1 супена лъжица. л. зехтин - 1/3 лимонов сок - 70 грама листа зелена салата
рецепта
1. Нарежете стрък от целина на големи парчета и изсипете вряла вода. Оставете за 2 минути, наклонете се в гевгир.
2. Обелете портокалите и ги оставете настрани. Отрязват се от кожата и всички филми. Голямото грозде нарязано наполовина
3. Целина не е голям нарязан. Крушката се почиства и нарязва на тънки половинки.
4. Пилешките филета се вари и се охлаждат. Изрежете в чиниите, не режете до края и разстийте с вентилатор.
5. Поставете на чиния салата, портокалови резени, целина, грозде и синя лук. Добавете пилешки гърди. Налейте превръзката: смесете зехтин, лимонов сок, портокалова кора, щипка морска сол и прясно смлян черен пипер.
Тази салата изглежда много празнична. Така че, по мое мнение, може да стане достоен заместник на Оливие. Вкусното пилешко месо е перфектно комбинирано с оранжево, а зареждането - може да се нарече "хит" на целия състав.
Калорична стойност
| Съставките | Количество | B / W / Y | Ккал |
|---|---|---|---|
| пилешко филе | 300 г | 81/21/0 | 552 |
| оранжев | 2 бр. (320 гр.) | ч/1/чя | 200 |
| грозде | 100 г | 0.щ/0/18 | щя |
| стрък от целина | 1 бр. (40 г) | 0/0/1 | ш |
| син лук | 1 бр (100 г) | 1/0/10 | чч |
| лимонов сок | 1/3 бр. | 0/0/1 | 2 |
| зехтин | 1 ст. л. | 0/14/0 | 119 |
| зелена салата | 70 г | 1/0/2 | 12 |
| Общо (3 порции) | 1004 ккал | ||
| 1 порция (ш0 г) | 335 ккал | ||
| 100 гр | 102 ккал |