Пилешки гърди и зеленчуци са нашето основно оръжие в борбата за тънка талия. В гърдите, много протеини и малко мазнини. Зеленчуците съдържат фибри и ценни витамини. Ако включите и двете в диетата редовно, докато режете сладките и мазнините, ще започнете да отслабвате.
Днес ще подготвя малко пилешко и зеленчуково брашно. рецептаата е много проста и какво вкусно ястие, което получавате в резултат на това - облизвате пръстите си.
Особеността на тази рецепта е, че малките не се приготвят в тиган, а във фурната. Можете да използвате параход, но във фурната малките битове са направени с хрупкава кора, много апетитни.
Вкусът на бита зависи до голяма степен от избора на зеленчуци. Днес ще използвам бяло зеле, млади моркови и няма да забравя зелените.
съставки:
• 500 г пилешко филе • 1 яйце • 2 скилидки чесън • 1 лук • 1-2 моркови • 200 г зеле • 20 г магданоз • 20 г зелен лук • смлян пипер, сол • кориандър или босилек
рецепта
Подгответе всички съставки за пълнене. Изплакнете филетата, ги накълцайте със средно големи парчета, като отстраните излишната мазнина и изплю. Лук и чесън, отстранете от филма, измийте, нарязани на малки парченца.
Приготвени парчета пилешки котлет в месомелачка, редуващи се с лук и чесън. Също така месомелачката може да бъде заменена с високоефективен пасатор.
Яйцето побеждава в отделна купа, разбива се, после се изсипва с мляно месо, сервира се с пипер, сол и подправки. Разбъркайте добре.
Моркови чисти, измийте, решетка на средно ренде.
Зелена слама от зеле.
Смесете нарязаните зеленчуци с пиле.
Магданоз и стрели на пролетен лук се изплакват, отделят се всякакви допълнителни капки, нарязват ги. Смесете всичко.
От получената маса формирайте топки със същия размер. За да не се придържате към месото по време на моделирането, ръцете трябва постоянно да се навлажняват с вода.
Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете плетените мъниста в топлоустойчива форма.
След 30-40 минути са готови малки бонбони за пилешки и зеленчукови храни. Червено и ароматно.
Не ги яжте с майонеза. По-добре е да направите лек доматен сос без масло, като satsibeli.