В резултат на мащабно проучване, проведено от международна група учени, е установено, че броят на теглото на килограма и степента на загуба на тегло са в пряка връзка с точното време на приемане на храна, особено при обяд.
Лекарите от Университета Туфс (САЩ), Университета в Мурсия (Испания) и болницата в Бостън избраха група от 420 доброволци, които да участват в 20-седмичната програма за отслабване. Участниците бяха разделени на две отделни групи въз основа на обичайното време за обяд. Пациентите, вечеряни до 15.00 часа, започнаха да се наричат "ранни яденици". Доброволци, които предпочитат да вечерят след 15.00 - "късни яденици".
Съпътстващите фактори, които влияят върху скоростта на загуба на тегло, като например: броят на дневните калории, нивото на хормоните лептин и грелин (отговорни за апетита), както и нивото на изразходване на енергия и продължителността на съня при пациентите са идентични.
Резултатите от изследването показват, че "ранните яденици" губят тегло много по-бързо от "късните". Освен това се оказа, че скоростта на загуба на килограми не се влияе по никакъв начин от вечерята и закуската: "покойните яденици" консумират по-малко калории на закуска в сравнение с "ранните". В допълнение, те обикновено предпочитат да прескочат закуската. Въпреки това, те намаляваха теглото си по-бавно. Стана ясно също така, че "късните яденици" се различават в намалена чувствителност към инсулин, което увеличава риска от развитие на диабет.
