Основата на диетичното хранене са нискокалоричните салати с пилешко филе и зеленчуци. Нискомасленото пилешко месо има шокова доза протеин, но съдържа много малко калории.
В 100 грама варено пилешко филе само 116 ккал и 21 г протеин. Много хранителни вещества са достатъчни, за да насищат и достатъчно малко калории, за да не се подобрят.
Днес ще подготвим красива и лека пилешка салата.
Последният път, когато пържени пилешки гърди на скара, тя се оказа сочна. Днес ще го готвим, но ще го направим, така че месото да не стане сухо и свежо.
За да направите пилешко филе за сочна салата, първо трябва да пуснете месото в саламура и да оставите 20 минути.
След това извадете гърдата и го пригответе правилно:
Така че цялата влага, която е била погълната от месото, остава вътре, при готвенето трябва веднага да се постави в добре вряла вода и е по-добре, ако вече е зеленчуков бульон.Изхвърлете парче морков във водата, малък лук, ако има зеленчуци, вкус. Ще бъде още по-вкусно, ако зеленчуците са предварително леко изпечени в сух тиган, докато златисто и само след това изпратени на тиган. Накрая добавете малко сладък пипер и малко сол, защото месото вече е накиснато в солевия разтвор.
След като бульонът кипи, огънят трябва да се изключи. Не изваждайте капака от тенджерата в продължение на 20 минути. Тогава пилешкото филе ще се окаже сочно и вкусно.
Този вид месо е най-подходящ за подготовка на нашата салата от диети.
Съставките
(1 порция) 
- пилешко филе - 200 г - червен пипер - 150 г - рукола - 20-30 г - босилек - 2-3 листа - лимонов сок - 0.5 супени лъжици. лъжици - балсамов оцет, сол - на вкус
рецепта
Измийте промитата гърда, както е описано по-горе. Изцедете водата, охладете я. 
Готово охладено месо за рязане, е желателно, че се оказаха малки парчета. Или можете да го разглобите на влакна. 
Изперете българската чушка на две парчета, изтъркайте средата, след това я нарежете с тънки чинии. Сладкият пипер е подходящ за диетична салата, вкусна и сочна, и се вписва добре в пилето. 
Rukkola измиване, сухо, сълза или нарязани. Базил листа, също се измива, сълза.
В тази диетична салата босилекът се използва не като основа, а като допълнение, така че зависи от вас да го добавите или да не го добавите.
Смесете зелените, месото и чушките. Леко сол, можете да сезон с земята пипер. Като дресинг, без майонеза, масла и сосове, изключително лимонов сок и балсамов оцет! Стиснете лимоновия сок върху салатата, разбъркайте. 
Сложете салата върху чиния и след като поръсите с балсамов, вкусът на ястието веднага става по-изразителен и приятен.
Бон апетит!
