Тази рецепта от категорията универсална, тъй като не може да бъде ясно приписана на ежедневието или празника. Следователно, той може да се опита всеки ден. Трябва да се отбележи, че кебап от пилето може да се сервира с някаква странична чиния, но нискокалоричната храна е най-добре, ако е зеленчуци.
Независимо от простотата на съставките, мнозина смятат пилешкия комплекс "lulia-kebab" за готвене. Искам да опровергая този мит, защото всичко е много ясно и просто, да, някои кулинарни умения не се намесват, но може би и новодошлите ще се справят.
Съставките
(на 2-3 порции)
За кебап: - пилешко филе - 1 парче. (приблизително 400 g); - лук - 0,5 бр.; - сол, черен пипер.
За гарнитура: - домати; - Патладжан; - българска чушка; - броколи.
рецепта
Кебаб се приготвя от месо от пилешко месо. Ето защо започваме подготовката с него. По ваше усмотрение можете да накълцате пилето с нож или да го оставите през месомелачката.
В каймата се добавя фино нарязан лук (можете също така да го търкате на ренде, ако не се страхувате от сълзи от лук), както и подправки и сол. Точно всичко е смесено.
След това, с мокри ръце, образуват малки крехки кюфтета, ги слагат на шишчета и "удължават", разпределяйки мляно месо така, че да се получи продълговато котле.
Покриваме таблата за печене с хартия или фолио за печене, изпращаме яйца с месо, както и нарязани зеленчуци. Добавяме буквално капка слънчогледово масло. И поставете в пещта за 30 минути, температурата е настроена на 200 градуса.
Ние гледаме на lyulya и зеленчуци на всеки 10 минути, зеленчуци могат да бъдат отстранени по-рано, и пилешко месо, ако е необходимо се обърнат. Ако имате тиган на скара, можете да приготвите кебап от пиле и зеленчуци върху него.
Докато месото се пече, сложете тенджера с осолена вода на огъня, загрейте броколите в нея, след това изцедете водата.
Готовият кебап от пилешко филе се сервира заедно със зеленчуци, можете също да добавите зеленчуци. Както можете да видите, всичко е гениално проста. Опитайте, може би ще имате вкусна интерпретация на тази рецепта.