Морковите са много полезни, всеки ученик знае. Нека всеки знае, че от морковите можете да готвите не само салати и традиционни ястия, а вкусни десерти.
Обадих се на този морски десерт "Слънцезащитни очила". В консистенция, тя изглежда като гъста мус, която ще изглежда светла и апетитна в чаша или чаша.
Съставките
6 порции
- 700 грама моркови - 200 мл обезмаслено мляко или ниско съдържание на мазнини - 20 грама нежелан желатин - 1/2 лимон - 50 г мед - 1 супена лъжица. екстракт от естествен ванилия - зърна от нар за хранене
рецепта
Четкайте и измийте морковите, решетка на голяма ренде. Сложете в тенджера, изсипете 200 ml вода и 200 ml мляко.
Поставете тенджерата на бавен огън и гответе, като често се разбърква, докато цялата течност се погълне. Изсипете морковите с ръчен блендер. Ако нямате това, разбийте морковите с дървена лъжица. Охладете.
Желатинът се залива с вряща вода (500 мл), ароматизиран с лимонов сок. Разбъркайте. Изсипете получената смес в пюрето с моркови. Добавете мед, екстракт от ванилия и поставете на огън.
Кук в продължение на 5 минути, като се разбърква често. Охлажда се до стайна температура, изсипва се в очила и се охлажда в продължение на поне 3 часа. Когато сервирате, украсете със семена от нар.
Калорична стойност
| Съставките | Количество | B / W / Y | Ккал |
|---|---|---|---|
| моркови | 700 г | 5/1/58 | 2ч5 |
| мляко 0% | 200 мл | ш/8/10 | 70 |
| желатин | 20 г | 17/0/0 | щщ |
| лимон | 1/2 бр. | 0/0/1 | ч |
| мед | 50 г | 0/0/ч1 | 152 |
| екстракт от ванилия | 1 ст.л. | 0/0/2 | зщ |
| Общо (6 порции) | 575 ккал | ||
| 1 порция | 95 ккал |
