Семената са вкусен продукт, който понякога е трудно да се откаже, дори и в името на фигурата. Но може би не трябва да изключвате слънчогледовите семена от вашата диета, особено след като диетолозите казват, че семената са несъмнено полезни. Ако искате да разберете този важен въпрос, прочетете нататък.
съдържание
- Състав и свойства на семената
- Мога ли да мазнини от семената?
- Характеристики на употреба
- Противопоказания
- Други сортове семена
Състав и свойства на семената
Ако смятате, че изследванията на учени, тогава в семената на слънчоглед (както и семена от други растения) съдържа много полезни вещества. Какви са полезни за отслабване? На първо място, това е:
- растителни протеини - за лице за отслабване, особено за диета, това е основен коз на масата;
- различни мастни киселини, които разтварят холестероловите плаки по стените на кръвоносните съдове и кръвният поток от тях се подобрява;
- мастни полиненаситени киселини Омега-3 и Омега-6, които нормализират обмена на мазнини в организма;
- малко количество въглехидрати;
- много магнезий, цинк, витамини от група В, А, Е, желязо.
Това означава, че за човек, който наблюдава теглото си, всички предимства на продукта са очевидни. И все пак, защо съществува мнение, че семената се натрупват?
Мога ли да мазнини от семената?
Калоричното съдържание на семена (пържени) в пречистена форма е приблизително 600kcal / 100g. Чаша белени семена съдържа приблизително 170 грама. Това означава, че в него ще има повече от хиляда калории. За сравнение, шестстотин калории се съдържат в сто грама:
- колбаси;
- шоколада;
- пасти.
Но не всеки може да яде пълна чаша белени слънчогледови семки. Предварително опаковани продукт, като правило, с обвивки и тегло в него е много по-малко. Ако дори решите да укротите веднъж или два пъти със семена, е малко вероятно да наддават на тегло. Но ако постоянно губите семена, тогава, както при злоупотребата с някой продукт, дори и най-полезните (като ябълки и моркови) могат да добавят още няколко килограма.
Характеристики на употреба
За да имат семена, които са се възползвали, не са увредени, те трябва да бъдат правилно изядени. Изглежда, че всеки знае как да го направи - кликнете и се наслаждавайте. Но диетолозите казват, че семената могат да се използват по различни начини - вредни и полезни.
Семената могат да се консумират в различни видове: сурови или покълнали; сушени (не обелени); пържени в масло и сол; печени в сладкарски изделия; в сладки десерти (като например козинаки).
Сурови семена (покълнали)
Най-полезно е да се използват накълцаните сурови семена или по-точно техните кълнове. Тогава всички витамини, минерали и друга полезност на тялото ще бъдат напълно абсорбирани от 100%. Технологията на кълняемост е проста. Семената се поставят върху чинийка с вода, покрита с филм. Преди появата на кълнове, обикновено няколко дни (в зависимост от сезона, както и качеството на семената). След като кълновете се появят на около един и половина до два сантиметра, те могат да бъдат изядени (предварително, разбира се, като се премахнат обвивките).
Те могат да бъдат изсушени, разтрошени, изсушени. Такива семена са кълнове много вкусно. Можете да ги ядете с кисело мляко, чай и различни ястия. Ако има такъв продукт една чаена лъжичка два пъти на ден, метаболизмът ще се подобри, енергията ще се увеличи, наднорменото тегло няма да бъде отложено и красотата също е много полезна.
Подсушенные
Обичайните семена в обвивките, които се използват като "средства за отдих" при гледане на телевизия или просто за разсейване, такива ползи (като покълнали), разбира се не. Те предпочитат да имат релаксиращ (медитативен) ефект. Ако ги използвате малко и рядко, няма да спечелите наднормено тегло.
Пържено в масло със сол
В допълнение, придобити от улични търговци, носят заплаха не само за фигурата, но и за здравето. В такъв продукт може да има канцерогени от изгореното масло и мръсотия. Освен това калоричността на тези семена е много висока, тъй като добавя и пържене в масло.
Като допълнение към печенето
Често в продуктите за брашно (хляб) се добавят семена. Обогатява продукта, прави го по-вкусно и ако печенето се извършва въз основа на растително масло (а не на масло или маргарин) и без яйца, не дава много калории. Семената в тези храни са много вкусни.
Козинаки
Друг продукт, на базата на семена (или ядки) - това е kozinaki. Смесен с меден сироп е вкусно и полезно лечение. В него, разбира се, достатъчно калории, но да се яде голяма част от такъв продукт е трудно. И все пак по време на загуба на тегло от kozinak по-добре да се откажат.
Противопоказания
Такова полезно лечение има достатъчно противопоказания и ограничения. И това не е само тенденция към затлъстяване.
Семената са противопоказани за хора, страдащи от:
- стомашни заболявания - гастрит, колит, пептична язва, киселини в стомаха;
- индивидуална непоносимост, както и алергия към продукта.
С внимание, човек трябва да консумира семена на тези, които страдат:
- крехък емайл зъб, заболяване на венците;
- проблеми с гласовите шнурове;
- подуване на корема.
Други сортове семена
В допълнение към най-популярните слънчогледови семена, има и други. Те не са толкова често срещани в храненето, отколкото слънчоглед, но не по-малко вкусни и полезни.
Семената могат да бъдат:
- Тиквени бели семена
Богат на протеини, витамини от група Б. Полезни за женската и мъжката сексуална сфера, подобряват кръвта. В допълнение, те са известни с това, че отделят различни паразити от тялото (червеи и т.н.). В един ден, за да повредите фигурата, можете да ядете около половин чаша (нечисто) от такива семена. Можете да ги изпържите, да ги добавите към сладкиши.
- Лен семена
Много полезни за организма, съдържат много фитоестрогени, витамини, полиненаситени киселини Омега-3, 6. Обикновено се използва под формата на мляко, като добавка за зърнени храни, печени продукти, диетични коктейли с млечнокисели продукти. През деня можете да консумирате 1-2 супени лъжици смлян ленен семена.
- Семена от семена
Богат източник на мед и манган, който е много благоприятен като седатив за нервната система. Намалете количеството холестерол в кръвта, съдържайте фибри, витамини В, почиствайте черния дроб. През деня можете да ядете не повече от две супени лъжици от тези семена.
- Семена от кимион
Такива семена в чиста форма не ядат. Те се използват главно като подправка. Подобно на всички предишни, те имат своя собствена полза - те подобряват храносмилането, очистват черния дроб, тонизират, разсейват метаболизма. Препоръчва се да се използват не повече от една лъжица на ден (като подправка).
За ползите от семена във видеото казва на диетолога: какво е полезно и вредно в семената, колко можете да ядете слънчогледови семена на ден, какво ще стане, ако злоупотребявате с тази "храна".
По този начин всички семена са уникално полезни. Не само слънчоглед, но и тиква и много други. Основното е колко ще ядете този продукт и в каква форма. Всеки продукт, ако се използва неправилно, може да бъде вредно както за здравето, така и за фигурата. Всичко е добро в умереност!
