Една от най-дълго очакваните летни ягоди е не само вкусна, но и много полезна.
В допълнение към витамините A, E, B, H, PP, тя все още съдържа голям брой антиоксиданти, изключително полезни за организма.
Само 5-6 ягоди са в състояние да задоволят ежедневните нужди на тялото във витамин С.
Алергии към ягоди: причини
В своето свойство ягодите превъзхождат повечето зеленчуци, плодове и цитрусови плодове. Той съдържа огромно количество полезни минерали и вещества, като целулоза, фолиева киселина, флуорид, желязо, цинк, калций, калий и др. Ягодата има благотворен ефект върху храносмилателната система и е полезна при сърдечно-съдови заболявания.
Но, за съжаление, полезните свойства на това лятно ягодоплодно или по-скоро богатото съдържание на витамини, флавоноиди, етерични масла и пектитни вещества в него могат да се превърнат в истински проблем за алергичен човек. Всеки вярва толкова много, че плодовете и плодовете, отглеждани през лятото, са от голяма полза за човешкото здраве, че дори не мислим, че могат да навредят.
А междувременно алергията към ягоди е много често срещан проблем, който засяга не само възрастните, но и децата. И причините за това са, както следва:
• Ягодите са способни да натрупват химически вещества, които се използват при отглеждането и съхранението им и които от своя страна могат да бъдат и алергени;
Плодът на ягода, който има доста свободна и пореста структура, като гъба абсорбира целия цветен прашец от растенията, които цъфтят по време на узряване на плодовете. И, както знаете, самият прашец е много силен алерген, от който страдат много хора. Невъзможно е пълното измиване на прашеца от плодовете;
• Ягода повишава нивото на хистамина в организма, което увеличава вероятността от алергична реакция, ако човек вече има тенденция към други алергии.
• С внимание, е необходимо да се използват ягоди за тези, които имат хора склонни към алергии в семейството, както и тези, които имат проблеми с стомашно-чревния тракт, по-специално гастрит и язви. Освен това, за да не предизвика алергична атака срещу ягоди, тя не може да се комбинира с млечни продукти. Млечният протеин, който се съдържа в произволен продукт от мляко, сам по себе си е доста силен алерген.
Как да разпознаете алергията към ягодите
Основните симптоми на алергия към ягоди могат да бъдат идентифицирани, ако скоро след яденето се яде, има оток и сърбеж в устната кухина, пипане и изтръпване в гърлото. Често има сълза със силно зачервяване на очите, хрема, силен кихане. Също така, можете да разпознаете алергията към ягоди на обрив по кожата, който прилича на копривна треска, и е много сърбящ в същото време.
В някои случаи, реакцията на ягоди може да бъде толкова силна, че анафилактичният шок се развива в човек. Като правило, това се случва, когато вторият контакт с продукта-алерген. Когато алергенът навлезе в човешкото тяло, възниква производството на вещества, които са отговорни за възпалителни реакции. Като следствие, понижава кръвното налягане, разширяват кръвоносните съдове стеснени лумен на дихателните пътища, белодробни хрипове резба, съдовата стена лесно преминава кръвната плазма и се появява оток, сърдечния ритъм бездомни кучета. Човек, който е имал такава реакция, се възбужда, сърдечната му честота нараства, се появява силна кашлица. Отокът на Куинк може да се появи, покривайки лицето, гърлото и задушната атака на астма. Анафилактичният шок е изключително опасна реакция на тялото на алерген, той може буквално да предизвика удар само за 2 минути. Спешната медицинска помощ в тази ситуация е жизненоважна за пациента.
Алергии към ягоди към дете: как да го избегнете
Около 10% от децата страдат от хранителна алергия. Ако родителите на детето са алергични към горепосоченото зрънце, най-вероятно алергията към ягоди ще се прояви при детето (хрема, тежко дишане, подуване на устата и гърлото, сърбеж, обриви по тялото). По-сериозните прояви на алергии към ягоди при едно дете се изразяват в разстройство на изпражненията, повръщане, конвулсии. Също така, както при възрастни, може да възникне анафилактичен шок при детето.
Ако има вероятност детето да има алергия, в никакъв случай не се препоръчва да включвате ягоди в менюто на бебето за период до 1 година. След една година буквално едно зрънце на ден може да бъде дадено на дете, без да се забравя да се наблюдават възможни симптоми на алергия към ягоди. Ако няма симптоми, можете постепенно да увеличите количеството на ягоди. Струва си да се помни, че в рамките на един ден може да възникне алергична реакция.
Най-добрият и най-ефективен метод за лечение на хранителни алергии е приложението на антихистамини. Те не само предотвратяват сериозни последици, но и премахват вече съществуващите симптоми. За да определите правилната доза, трябва да се консултирате с педиатър.
Ако детето ви е алергично към ягоди, опитайте да проверите състава на всички продукти, включително различни напитки, козметика, лекарства, за да сте сигурни, че нямат опасен алерген за бебето.
Повечето продукти, предназначени за хранене на деца над 6 месеца, имат пюре от ягоди. Независимо от факта, че пастьоризираното яйце, само в много редки случаи може да причини алергична реакция, си заслужава да бъдете предпазливи и всеки нов продукт да се опита в малки количества.
По резултатите от изследванията е известно, че алергенът се съдържа в червен пигмент на плодове. Ето защо, за да нахраните бебето, изберете бели сортове ягоди. Също така, не давайте на детето да яде ягоди, ако бебето има гастрит, язва или гастродуоденит.
Какво е опасна алергия към ягоди по време на бременност
Ягодите не са най-доброто зрънце за жена в положение, но това не означава, че тя трябва да бъде напълно изключена от диетата. Използването на тези плодове по време на бременност, трябва да знаете за някои от нюансите.
Алергичните към ягоди по време на бременност са опасни не само за бъдещата майка, но и за нея, още нероденото дете. Изключително нежелателно е да се използват тези плодове през първите седмици от бременността, тъй като ягодите могат да доведат до намаляване на матката, което ще доведе до опасност от спонтанен аборт, а по-късно - до преждевременно раждане.
След 22 седмици от бременността имунната система на плода става по-чувствителна към храните, които присъстват в диетата на бременната жена. За да намалите риска от алергии към ягоди при дете в бъдеще и да намалите риска от диатеза, по-добре е да изключите яйцата от диетата си по време на бременност.
Как правилно да се лекува и как да се осигури първа помощ, с алергии към ягоди
Как да разпознаете алергията към ягодите, и какие симптомы при этом бывают уже известно. Теперь рассмотрим, как оказать первую помощь пострадавшему.
1. Измийте добре мястото на контакт с алергена (цялата устна кухина, кожата, устните) с много топла вода;
2. Ако на кожата се появи алергичен обрив, тогава студеният компрес може да се приложи директно в областите с обрив, за да се намалят усещанията за сърбеж;
3. Принять антиаллергический препарат (Супрастин, Зиртек, фексофенадин, Кларитин и др.);
4. Ако състоянието на пациента не се подобри, трябва да посетите лекар или да се обадите на линейка.
Ако симптомите на алергия към ягоди са тежки, тоест, затруднено дишане, спазми в гърлото, гадене, коремна болка, замаяност, загуба на съзнание, сърцебиене и т.н., е необходимо:
1. Наберете линейка;
2. Ако човек е в съзнание, тогава той трябва да даде антиалергично лекарство, ако това не е възможно, тогава трябва да се приложи инжекция с антихистамин. Антихистамините се използват, ако е необходимо бързо да се отстрани алергичната реакция. Ако атаката от алергия причини анафилактичен шок - трябва да направите снимка на преднизолон или дексаметазон колкото е възможно по-скоро. Тези лекарства са анти-шок и помагат да се увеличи кръвното налягане и да се премахне подпухването, което може да предизвика задушаване;
3. Пациентът трябва да бъде положен и освободен от тесни дрехи (разкопчете копчетата, колана), така че да не пречи на свободното дишане;
4. Ако пациентът започне да повръща, той трябва да се обърне към едната страна. Това ще намали риска от повръщане в дихателните пътища;
5. Ако има спиране на сърцето и няма дишане, е необходимо да се вземат мерки за реанимация, като изкуствено дишане и непряк сърдечен масаж. Правете това преди пристигането на лекарите или докато функционирането на белите дробове и сърцето няма да бъдат възстановени.
За да се избегнат усложнения от алергична реакция в бъдеще, дори при наличието на малки симптоми, си струва да се потърси професионална медицинска помощ, особено ако алергичната атака настъпи при детето.
В случай на тежки алергични реакции пациентът трябва да бъде хоспитализиран. В тази ситуация е много опасно да се ангажираме със самолечение. Опитен алергист лекар ще избере оптималния курс на лечение, който най-вероятно включва специална хипоалергична диета, която напълно премахва хранителния алерген от диетата.
Проучванията показват, че хората, които са се придържали към хипоалергенната диета от дълго време, биха могли да намалят свръхчувствителността на тялото към провокиращия продукт.