Зеле с колбаси в мулти-маркер - немско ястие по нов начин.

От най-простите съставки, които не изискват специална подготовка, можете да приготвите вкусно, ароматно и много сърдечно ястие - зеле с колбаси в мулти-маркер.

Въз основа на тези два продукта, добавяне на подправки, билки, зеленчуци по вкус, можете да създавате нови ястия всеки път.

Както зелето, така и колбасите са перфектно съчетани с картофи, домати, камбала, моркови и други съставки.

Зеле с колбаси в мулти-маркер - общи принципи на готвене

За да направите ястие със зеле, достатъчно е да махнете горните листа и да ги оформите с тънки сламки, ленти или кубчета. Обикновено, в процеса на гасенето на зеле получава кафеникав оттенък, ако не искате това да се случи, котлетът нарязан с варена вода, след като се излее за няколко минути със студена вода.

Можете също така да готвите с колбаси и кисело зеле. Обикновено не се нуждае от предварително готвене, но ако вкусът на зеле е прекалено спокоен или кисел, тогава е по-добре да го изплакнете и в препарата трябва да внимавате със сол.

Колбасите за ястия за готвене ще бъдат подходящи за всички, основните, за да бъдат качествени. Също така вместо колбаси можете да използвате наденички или варен колбас. От тях е достатъчно да премахнете филма и да го нарязвате на кръгчета или сламки.

Другите съставки, ако те са част от съда, се измиват, почистват, нарязват на същите парчета като зелето с колбаси.

Докато ястието се приготвя доста бързо, от 40 до 60-80 минути, в зависимост от рецептата. Използват се режимите "Пържене" и "Закаляване".

Рецепта 1. Задушено зеле с наденички в многомерен вариант

съставки:

• 700-800 грама прясно зеле;

• голям лук;

• половин чаша вода;

• един морков;

• 60 ml растително масло;

• 250 грама млечни колбаси;

• сол, подправки, сушени билки;

• 60 грама доматен сос.

Метод за приготвяне:

1. Нарежете обеления лук с тънки половинки.

2. Отстранете морковите от морковите, нарежете зеленчука с тънка слама.

3. Натрошете колбасите в кръгчета, след това нарязайте чашките на две или три парчета.

4. С зеле, отстранете горните листа, нарязайте главата не твърде дълги слама.

5. Изсипете растителното масло в купата за многократна употреба, загрейте го в режим "Горе".

6. Поставете приготвения лук. Минете, разбърквайте, докато омекне.

7. Добавете морковите и ги запържете за пет минути.

8. Поставете зелето. Сложете соса и разбъркайте. Запържете всички заедно за пет до седем минути, като си спомняте да се разбърквате, за да предотвратите изгарянето на съставките.

9. Поставете наденички, изсипете във вода, добавете подправки, сол на вкус, изсипете сушени билки, зелени.

10. Превключете режима на "Загасване", задайте таймера за един час.

11. Разбъркайте добре подготвената чиния, преди да сервирате.

Рецепта 2. Сладко кисело зеле с колбаси в мултифар

съставки:

• половин килограм кисело зеле;

• 300 грама колбаси;

• лук;

• 30 ml печено масло;

• супена лъжица гранулирана захар;

• подправки, сол, лаврови листа;

• Зелените;

• Една трета от чаша вода.

Метод за приготвяне:

1. Поставете киселото зеле в купа, извадете я от сока. Ако зелето е прекалено кислородно, изплакнете го, като го преобърнете с чукче, под поток от студена вода. Отцедете.

2. Обелете лука, нарязани наполовина, нарязайте тънки половинки.

3. Предварително загрейте маслото в режим "Горе", поставете лука. Предайте го за няколко минути до апетитен златен оттенък.

4. Поставете настърганото кисело зеле, налейте във вода, изсипете подправките и солта. Загрейте зелето в режим "охлаждане" за 30 минути.

5. За 10-12 минути преди звуков сигнал, поставете в купата мляко, нарязани на резени, лаврови листа, захар. Разбъркайте.

6. След като мултивариата завърши работата си, отворете капака, разбъркайте добре зеленчуците и колбасите.

7. Оставете чиния да готви, докато не се загрее в продължение на 15 минути.

8. Пригответе зелето с колбаси в чинийки, поръсвайте с нарязани пресни билки.

Рецепта 3. Задушено зеле с наденички и зеленчуци в мултиварианта

съставки:

• 350 грама прясно зеле;

• лук;

• Една сладка плътна българска пипер;

• два големи домати;

• моркови;

• супена лъжица растително масло;

• 50 ml вода;

• сол, подправки;

• две сосиски.

Метод за приготвяне:

1. Почистете и изплакнете всички зеленчуци, необходими за готвене.

2. Изрежете крушката в малки кубчета, настържете морковите на средния сегмент на рендето.

3. Отстранете кора от домати, след като ги поръсите с вряла вода. Нарежете домати в кубчета.

4. Обелете нарязаните български чушки на малки парченца.

5. Поставете лук, чушки и моркови в купа с много купи. Изсипете растително масло, добавете сол и подправки на вкус. Кук в режим "Горещ", разбъркване, пет минути.

6. Добавете нарязаните колбаси и нарязаното зеле с тънки сламки. Също поставете листата на венците и излейте вода.

7. Задайте програмата "Quenching" за 40 минути.

8. След звуков сигнал, който показва, че ястието е готово, внимателно смесете всички съставки.

9. Оставете задуменото кисело зеле с колбаси в мулти-маркера в режим "Отопление", като настроите таймера за 5-6 минути.

Рецепта 4. Salsola със зеле и колбаси в мулти-марка

съставки:

• 300 грама колбаси;

• 300 грама картофи;

• крушка и моркови;

• един домати;

• един килограм бяло зеле;

• пресен копър;

• сол, черен пипер, дафинови листа;

• сушени български пиперки;

• растително масло.

Метод за приготвяне:

1. Натрошете обеления лук и моркови. Поставете двата компонента в растителното масло, загрято в купата Multivara.

2. Настройте режима "Пържене" на 35 минути. Готвене лук и моркови, покриване на капака на multivark, десет минути.

3. Докато зеленчуците се раздробяват, отлепете и нарязайте картофите на кубчета, поставете ги върху пърженото лук и морковите.

4. Солвайте всички съставки, разбъркайте. Покрийте капака, гответе за още десет минути.

5. Сега изрежете разфасовки не големи парчета от колбаси. Разбъркайте, гответе до края на програмата.

6. Нарежете зеле, нарязано на дълбока купа, добавете сол и разтрийте с ръце, така че зелето омекотява и пуска сока. Прехвърлете зеленчука на многовариантната.

7. На върха поставете нарязания на кубчета домат. Изсипете подправките, изсушете българския пипер, поставете лавровите листа.

8. Подгответе ястието, като превключите програмата в режим "охлаждане", като зададете времето за един час.

9. След като мултивариата завърши работата си, отворете капака, разбъркайте всичко.

10. Сервирайте смесица от зеле с колбаси в горещо състояние.

Рецепта 5. Карфиол с колбаси в мулти-марка

съставки:

• вилици от карфиол за 400-500 грама;

• две сосиски;

• едно яйце;

• 100 грама настъргано сирене;

• 50 грама галета;

• сол, черен пипер, масло за пържене.

Метод за приготвяне:

1. Изсипете в чашата multivarka два литра вряща вода, сол. Поставете измитата вилица от карфиол. Кук за режим "Varka" за 20 минути.

2. Внимателно извадете зелето на табела, източете водата. След като зеленчукът е охладен, разделете зелето на съцветия, леко победи всеки.

3. Смесете галетата с яйцето, смесено със сол.

4. Потопете всяко съцветие в галета, запържете и от двете страни в режим "Горе" на предварително нагрято масло.

5. Сгънете всички печени съцветия в купа, надлейте надениците нарязани на филийки, изсипете останалите галета, поръсете ситно настърганото сирене.

6. Включете мултимаркер в режим "охлаждане", задайте таймера за 15 минути.

7. Затворете капака и го пригответе, докато не бъде готов.

Рецепта 6. Пържено зеле с наденички и картофи в многообразна форма

съставки:

• 500 грама зеле;

• три картофа;

• един морков и крушка;

• две сосиски;

• два сардельки;

• два домата;

• Зеленчуци, подправки, сол, растително масло.

Метод за приготвяне:

1. Нарежете белените картофи с малки лобули.

2. Запържете, разбърквайте, картофите, поставяйки се върху горещия зеленчук в купата multivarka, за 15 минути на "Hot".

3. Нарежете колбасите и колбасите в голяма слама, изпратете полуфабрикатите от месото в купата до картофите. Запържете стария режим за пет минути.

4. Сложете ситно нарязани моркови и нарязан лук, гответе за десет минути.

5. Последно добавете зелето и кубчета доматена нарязани на тънки ивици. Поръсете всичко с подправки, сол, нарязани билки, налейте буквално една трета чаша вряла вода. Разбъркайте.

6. Кук в същия режим от 30 до 50 минути. Тук всичко зависи от предпочитанията ви за вкус. Ако искате да направите зелето меко, попийте ястието по-дълго. Ако ви харесва лека хрупкавост на зеленчук в приготвена чиния - това ще бъде достатъчно за готвене и половин час.

Зеле с колбаси в мултифарк - съвети и съвети

• За да придадете сладко-кисел вкус на задушено кисело зеле с колбаси, можете да добавите супена лъжица оцет и чаена лъжичка гранулирана захар десет минути преди да сте готови.

• Че миризмата на задушено зеле не се отнася за целия апартамент, поставете парче остарял хляб в ръба на многовариантната купа. Когато ястието е приготвено, сменете хляба.

• Доматено пюре, сос или кетчуп ще дадат ястие, специален вкус и ярък апетитен цвят. Количеството добавена съставка се коригира според предпочитанията ви за вкус.

• Зеле с колбаси в мултифар - това е пълно ястие и отлично допълнение към варени картофи, печени или пресни зеленчуци.

• Не забравяйте да поръсите подготвеното ястие с билки, което ще даде на съда специална свежест и уникален вкус.

Share:
Comments