Задушени картофи с пиле са най-добрите рецепти. как да готвя

Общи принципи за приготвяне на задушено пиле с пиле

Понеделник, вторник, сряда ... често всяка домакиня има собствено меню за всички тези дни. Има няколко ежедневни рецепти, които всеки ден имат място на ежедневната маса. И понякога искам толкова малко да подобря вкусовете на обичайните ястия.

Задушеното пиле с пиле е традиционно и обикновено ястие, но въпреки това, с огромно желание, можете да придадете на това ястие оригинален вкус. Разнообразието от зеленчуци и подправки ще позволи да украсят вкусовите му качества.

Важна задача на всяка домакиня е не само подготовката на вкусни ястия, но и полезна. Погасяването, а именно този начин на готвене се използва при готвене на задушено пиле с пиле, което е средно между готвенето и пърженето, което прави възможно насладата на близките с не само вкусни, но и полезни ястия. Можете също да ядете задушени картофи по време на диети за тези, които гледат фигурата си или имат проблеми с храносмилателната система.

Картофите са незаменим продукт, който се добавя активно към топли ястия, салати, дори някои сладкиши. Списъкът с полезни компоненти, които съставляват зеленчуци, е невероятно, което прави картофите най-популярният продукт в много страни. Не по-лошо и полезно пилешко месо, което е забележително за аминокиселини, минерали и витамини. Тяхното присъствие в блюдото укрепва имунната система, както и използването на такава нежна лечение като "Охлаждане", ви позволява да записвате по-голямата част от полезните компоненти. Включени в използваните съставки.

Приготвяне на продукти

За приготвяне на задушено пиле с пиле се използват две основни съставки - пилешко и картофи, като освен тях можете да добавите лук, моркови, чесън, гъби, различни зеленчуци и подправки. Можете да използвате цяло пиле, пиле филе, бедрата, крилата - по преценка на всеки. Но е по-препоръчително да се използва бяло месо, гърди, тъй като тази част е по-нискокалорична и полезна. Практически във всички рецепти месото се раздробява на малки парчета, което дава цялостен поглед върху чинията. В допълнение, месото се готви по-дълго от картофите. Препоръчително е първо да го запържете в растително масло. За да предотвратите залепването на месото в съда (тиган, тиган, тенджера), трябва да добавите малко вода, където всичко ще бъде погасено.

Разни задушени пилета с пиле

Задушени картофи с пушено пиле.

Използвайки някои трикове, можете леко да диверсифицирате вкуса на най-познатото ястие. Описаната рецепта ще ви позволи леко да разширите границите на обичайното и да готвите обичайното задушено пиле с пиле, но малко с необичаен вкус. Каква е тайната? Може би в заквасена сметана.

Необходими съставки:

• 1 кг картофи;

• малък лук;

• 1 морков;

• гърди - 600 г;

• сметана — 200 г;

• сол, черен пипер.

Метод за приготвяне:

Така че, искам да се моля на семейството малко вечерта, започваме да подготвяме вкусно и деликатно ястие.

Подготовка на продукти.

Лукът се нарязва на половин пръстени, морковите се разтриват върху голяма ренде. Поставете зеленото или зехтина в огъня, където добавяме нарязан лук и моркови. Можете да започнете месото, е по-добре да нарязвате на малки кубчета и постепенно да поставите тенджера, където лукът и морковият вече потъват в бавен огън. Затворете капака плътно и оставете ястието за месо, докато се образува златна кора. В отделен тиган, където се планира допълнително гасене на картофи с месо, поставяме подготвената заквасена сметана, която се разрежда със сол, черен пипер, дафинов лист и други подправки. В получения сос точно лежеше приготвено месо със зеленчуци. Напълнете цялата маса с вода, около стъкло и оставете да бъде гасена. След 1 - 1,5 часа можете да поставите картофи, нарязани на кубчета. Добавяме още малко вода, погасяваме още около 40 минути. Задушете докато сте готови, а след това украсете чинията с ароматни зеленчуци.

Рецепта 2. Панирани картофи с пиле в multivark.

С появата на мултиварка в къщата жената има повече свободно време, което може да похарчи за комуникация и отдих с близки хора. За щастие това устройство има избор от режими, които ви позволяват да подготвите ястие с различна сложност. Помислете за рецептата за приготвяне на задушени картофи в мулти-маркер.

Необходими съставки:

• пиле;

• 1 кг картофи;

• Домати - 2 броя;

• лък - 1 - 2 броя;

• Моркови - 1 брой;

• 3 супени лъжици заквасена сметана;

• 2 супени лъжици брашно;

• сол, билки.

Метод за приготвяне:

1. В купата на мултимаркера поставете пилето, изсипете водата и задайте режим "Varka" за 1 час.

2. След това натрошените картофи и домати се поставят, режимът на "охлаждане" е 30 минути.

3. Междувременно, докато нашите продукти се задушават, можете да започнете да печете печено. В загрята тиган се запържва лука и се разтопи моркови.

4. Бях на ред да правя брашно. В суха гореща тиган се запържва брашното, докато се получи кафяв цвят. След като излеете заквасена сметана, разбъркайте добре. След 3-4 минути изключете огъня.

5. В multivark добавете картофи, сол, добавете зеленчуци.

Доматът дава на картофите известна кисело мляко и ястието се оказва отлично и задоволяващо.

Задушени картофи с пиле във фурната.

Ако няма настроение да стоите пред печката и да готвите вечеря, лесно можете да готвите задушени картофи с пиле във фурната. Бързо и вкусно.

Необходими съставки:

• картофи - 1 кг;

• Гърди - 500 г;

• лук;

• моркови;

• сол, подправки.

Метод за приготвяне.

Морковите, лука и картофите се обелват и нарязват на кубчета. Картофите се препоръчват да нарязват на малки парчета, което допринася за бързото готвене. Ние също разрязваме месото на кубчета.

Време е да започнете да украсявате. За да приготвите задушени картофи във фурната, трябва да използвате специални топлоустойчиви съдове, например стъклен съд. В стъклената форма поставяме всички съставки, сол, черен пипер и смесете добре. Ако искате да получите деликатен и ароматен вкус, можете да добавите 2 лъжици майонеза. Всички съставки се смесват и се поставят в пещта за 1 - 1,5 часа.

Задушени картофи с пиле и гъби.

Гъбите ви дават екзотичен вкус на картофено пюре. Можете да експериментирате малко и да добавите малко майонеза към рецептата. Не забравяйте за Зелените, те също могат драстично да променят вкуса на картофите.

Необходими съставки:

• курица — 500 г;

• гъби - 200 г;

• Картофи - 500 г;

• лук, моркови;

• Масло.

Метод за приготвяне:

1. Настържете ситно кокошката.

2. Лук, моркови и месо се запържва в топла тиган с масло.

3. Прехвърлете пържените съставки в тиган, добавете картофи (нарязани на малки парчета) и мариновани гъби.

4. Добавете 1 - 1,5 чаши вода към тигана.

5. Задушете до приготвяне.

Тайни и полезни съвети

Не се страхувайте да се съчетаете! Дори такова обикновено ястие като картофено пюре с пиле може да ви изненада с необичаен и оригинален вкус. Бон апетит!

Share:
Comments