От лаваш получавате прекрасна шаурама, можете да направите вкусни пайове от нея, но това е особено известно за закуски. Тънката плоска торта може да промени всеки продукт без да го разпознае и да изненада с резултата. Ето една селекция от най-добрите рецепти за закуски, които могат да бъдат направени от пита хляб. Повечето се правят много бързо, което е несъмнено предимство.
Закуски от пита хляб - общи принципи на готвене
Тънкият пита хляб обикновено се продава под формата на големи овални торти. Но техният размер може да варира. Ето защо за ястия е по-добре да закупите продукта с марж. Преди да завъртите ролки, пури и други подобни продукти, препоръчваме да изрежете заоблените ръбове, т.е. да превърнете слоя в правоъгълник. По този начин ръбовете са чисти и пълнежът няма да падне след сгъване.
Какво е комбиниран пита хляб:
• ракови пръчки и други рибни продукти;
• зеленчуци, включително солени, консервирани, корейски салати;
• сирене и яйца;
• Всички видове колбаси, месо и домашни птици;
• гъби.
Пита хляб преди приготвяне е често смазани с майонеза, заквасена сметана и различни сосове. Понякога за тази цел се използва смачкано меко сирене. Закуските могат просто да бъдат сгънати и да се хранят на масата или да се пържите, печете във фурната.
Рол с ракови пръчки - вкусно предястие от лаваш
Lavash ролите са много популярни сега, те са активно подготвени за празници, за пикник и само за закуска. Ето една от най-популярните разновидности за пълнене на вкусен аперитив от пита хляб.
Съставките
• лаваш;
• пакет пръти;
• 160 г майонеза;
• 120 г сирене;
• 4 яйца;
• 2 краставици;
• голям китка копър;
• парче чесън.
подготовка
1. • Можете да поставите слоевете за пълнене, но е по-добре да направите салата, след това да мажете пита хляб. В противен случай, насипните слоеве са трудни за смазване, не всички продукти са импрегнирани. Котлети. Изсипете в купа.
2. • Почистете варени яйца, нарязвайте фино. Трансфер до пръчки от раци.
3. • Настържете сиренето и го сложете в общата маса.
4. Краставиците трябва да се режат много фино, тъй като те са доста здрави. Сменяме.
5. • Запълваме пълнежа с майонеза, чесън, черен пипер и сол. Разбъркайте.
6. • Поставете маслото на раци върху пита хляб, нагласете го, но не докосвайте около три сантиметра от ръбовете.
7. • Нарязахме голям куп зеленина. Можете да използвате всякакви видове. Поръсете салата отгоре.
8. • Завъртете пита хляб, ролка дебел валяк. Опаковаме хранителния филм или просто го слагаме в чанта.
9. • Изваждаме лека закуска в хладилника, нека станем по-силни.
10. • Извадете ролката от торбата, отрязайте върховете, които не са омаслени. Останалите части са чисти. Поставете ги на чинията и е готово!
Чипс - вкусна закуска от пита
Една от най-вкусните закуски от пита е чипс. За разлика от закупените аналози, те не са толкова вредни, а съставът е напълно прозрачен. Използва чесън и копър, но можете също да готвите чипс с други вкусове, като промените броя и видовете подправки.
Съставките
• два лаваши;
• три скилидки чесън;
• смес от чушки;
• четири супени лъжици масло;
• китка копър.
подготовка
1. • Нарежете зелен копър много фино, изцедете чесъна, добавете сол и смес от чушки. Разбъркайте добре.
2. • Изсипете растителното масло и разбъркайте отново.
3. Хлябът Pita трябва да бъде нарязан на еднакви парчета. Можете да направите ромби или квадратчета. Разбира се, това обикновено се прави с нож. Но много по-бързо и по-лесно да получите ножици.
4. • Поставете парчетата пита хляб върху лист за печене на един слой.
5. • За всяко парче, нанесете малко смес от зелени и масла. По-добре е просто да разпръснете малко, после да вземете силиконова четка и шумолене.
6. • Фурната трябва да се загрее до 200 градуса. Слагаме тиган с чипс, печете за 5-7 минути. Ние следваме, за да не горим.
7. Останете останалия пита хляб върху други листове за печене и също така сушете.
Вкусен предястие от пита хляб с пълнеж
Вариант на много вкусна закуска с лаваш със сочен пълнеж. За пълнене се нуждаете от сирене, наденица и домат. Те също готвят просто от сирене с наденица или шунка, но с домат се оказва по-сочна.
Съставките
• три лаваши;
• 2-3 домата;
• супена лъжица брашно;
• 200 г обработено сирене;
• китка копър;
• чифт яйца;
• 250 грама колбаси;
• китка копър.
подготовка
1. • Нарязахме колбаси и домати на кубчета. Копърът просто се нарязва.
2. Смажете един лист лаваш с разтопено сирене, а също и втория, после третият. Разпределете равномерно, дебелият слой не.
3. • Поръсете лаваш с нарязан копър.
4. Разстилахме на една половина половина от пълнежа на домат и наденица.
5. • Покрийте с втория намазан лист пита хляб и сирене нагоре. Ние също така слагаме пълнежа върху него.
6. • Покрийте третата лаваш, но сирената надолу. Леко натиснете и оставете за няколко минути.
7. • Разбийте яйцата с вилица със сол, добавете брашно, само една лъжица.
8. • Изсичаме пита хляб с пълнеж. Можете да направите правоъгълници, триъгълници.
9. • Загрейте тънък слой масло в тиган.
10. • Внимателно навлажнете парчетата в яйцето, поставете го в нагрята тенджера и го запържете от двете страни. Правим всичко внимателно, така че пълнежът да не падне.
Вкусно предястие от лаваш "Пури"
Пълненето на тази вкусна закуска на лаваш ще бъде извара с яйца. Но има и други възможности: сирене, наденица, пиле, понякога тръбите са просто измазани със сосове, навити, пържени до златисто.
Съставките
• 3 яйца;
• 1 протеин;
• парче чесън;
• 450 грама извара;
• лаваши;
• копър, сол.
подготовка
1. Сварете яйцата, нарязайте ситно, комбинирайте ги със сирене.
2. Добавете нарязан копър, чесън, подправете го с подправки и разбъркайте.
3. • Избършете суровия протеин в твърда пяна.
4. Пита хляб, нарязан на ленти, ширината е около 12-13 см, но можете да навигирате диаметъра на тигана.
5. • За всеки лаваш поставете лента за пълнене. Свободна зона за грес с протеини, завъртете пурата. По същия начин, направете всички останали цигари.
6. • Поставете в предварително загрято масло, изпържете до червено.
7. • Готовите пури трябва да бъдат навлажнени със салфетки, за да се премахне излишното масло от повърхността. Сервирайте горещо или студено.
Вкусно предястие на пита хляб с гъби и сирене
Вариант на горещ предявен лаваш, който се приготвя с обикновени гъби. Ако е необходимо, го заместваме с други гъби.
Съставките
• 250 г шампанско;
• 150 г сирене;
• 130 г лука;
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• лаваш;
• 30 мл масла;
• яйцето.
подготовка
1. Измийте гъбите, нарязани на филийки. Изсипете маслото в тиган, изсипете гъбите, запържете за пет минути.
2. • Добавете нарязания лук към гъбите, допълнете пълната готовност, извадете от топлината.
3. • Добавете към гъбите чесън, заквасена сметана, различни подправки по ваш вкус.
4. Разстийте лаваш, поръсвайте с настъргано сирене.
5. • На върха на пълненето на гъби. Можете да поръсите този слой от нарязани зеленчуци.
6. Обърнете ролката. Покрийте с филм, оставете за 15-20 минути, така че да се омекоти малко.
7. • Изрежете ролка на филийки и поставете върху лист за печене.
8. • Разбийте яйцето. Не забравяйте да солите, тъй като самият лаваш е безквасен.
9. • Смажете парчетата варени ролки върху лист за печене. Понякога над яйцата се поръсва с настъргано сирене, така че можете също да направите.
10. • Изпратете на фурната. Печете леки закуски на 200 градуса преди появата на красива кора на върха.
Вкусен предястие от пита хляб и раци пръчки
Ракови пръчици не само могат да се поставят на ролка, но също така да се пържат в пита хляб. За да се приготви такъв предястие, ще са необходими и трохи за хляб.
Съставките
• 150 грама пръчки;
• 90 г майонеза;
• 100 грама лаваш;
• 3 яйца;
• 50 грама бисквити;
• 3 супени лъжици. л. сусамени семена.
подготовка
1. Изрежете пита хляб на парчета по ширината на пръчката на раци. Всяко олио е тънък слой майонеза, поръсен вътре във всякакви подправки.
2. Поставете пръчката, завъртете епруветката.
3. • Разбийте яйцата. В друга купа, изсипете сухари с сусам, разбърквайте.
4. • Загрейте маслото в тенджерата, направете слой така, че пръчката да плува в него наполовина. Това е не по-малко от 0,5 см.
5. • Намокрете пръчката в яйцето, опечено със сусамови семки.
6. • Поставете в масло и изпържете докато златисто кафяво.
Вкусен аперитив от пита хляб "Весела маймуна"
Вариант на вкусна закуска от пита хляб в сладка версия. Тази рецепта е много бърза и може да се окаже и помощ. Вместо макаронени макаронени изделия, можете да използвате шоколад или ванилия, което е по-скоро като това.
Съставките
• лаваш тънък;
• 2 банана;
• 200 г паста от ядки.
подготовка
1. • Смажете пита хляб със слой от орехова паста. Разтегнете добре, като направите еднакъв слой.
2. • Изчистете бананите. Поставете ред в единия край.
3. • Покрийте бананите с върха на пита хляб и го превъртете в ролка.
4. Оставете за известно време, нека хлябът пита да расте малко, в противен случай ще бъде трудно да го отрежете.
5. Изрежете ролка с банан в същите парчета с остър нож.
Вкусни закуски от пита хляб - полезни съвети и трикове
• Лаваш изсъхва ли и се разпада? Можете да поръсите с вода, покрийте с кърпа, чакайте малко. Уверете се, дали са навлажнени, поставете в торба, затоплена за минута в микровълновата фурна.
• До ръбовете на пита хляб не се върти, преди пържене, те са намазани с бит яйце. Но какво ще кажете за студени закуски? Като лепило е възможно да се използва обработено сирене.
• Лаваш обикновено е безквасен, липсва сол, трябва да се има предвид и да се добави, но е по-добре да се поръсва вътрешността на ролки, пури и други закуски с подправки.
• Няма къде да купите пита хляб? Лесно се приготвяте у дома от обикновени безквасни тесто, извадете и пържете в сух тиган, но се получават малки саксии. След пържене, те трябва да бъдат леко поръсени с вода и незабавно отстранени под кърпа. В противен случай, пита ще изсъхне бързо, няма да стане еластична.
