Учените от Обединеното кралство установиха, че дневната консумация на горещ шоколад може да има благотворен ефект върху мозъчните клетки, подмладявайки ги. Такива резултати станаха възможни чрез анализ на данни от проучване на 60 души на възраст под 70 години. В рамките на един месец участниците в експеримента ежедневно пили две чаши напитка. Последвалите мозъчни изследвания показаха, че активността на нервните клетки в мозъка се е увеличила с 9%.
Причината за това великолепно свойство на горещия шоколад е присъствието в него на голям брой антиоксиданти, които предпазват клетките от стареене. Установено е също, че течният горещ шоколад е по-полезен от шоколада в плочките, тъй като е в състояние да почисти по-добре кръвоносните съдове.
