Ядки в тортата - това не е ново! Те се добавят към десерти за дълго време. Това се прави, за да се подобри вкусът и да се даде най-ясно, като печене специални. Дори най-простата и най-скучна торта ще стане по-вкусна и вкусна, ако е покрита с ядки. Нека да поглезим семейството!

Кюспета с ядки - общи принципи на готвене

Ядките могат да се добавят към разнообразието от торти на базата на бисквити, мед, пясъчни червеи. Те се съчетават перфектно с пластовия наполеон и правят елегантен дори десерт от бисквитки или обикновени междинни зърна. Ядките съвпадат перфектно с кондензирано мляко, заквасена сметана, масло, сметана и меки сирена. Ето защо можете да експериментирате с кремове. Единственото нещо, което трябва да направите, е леко да запържете сърцата. Така че те ще бъдат много по-вкусни и по-ароматни.

Всяка торта ще бъде по-вкусна, ако я оставиш да се вари. По-добре е предварително да готвите десерта, за да може той да стои в хладилника поне 10 часа. Но няколко дни преди събитието правенето на торта също не си струва, тъй като срокът на годност на домашно приготвеното печене на крем не надвишава 3 дни и това се прави, само ако се използват само пресни продукти.

Кюспета със заквасена сметана

Рецептата за обикновена фъстъчена торта, направена от заквасена сметана. Некомплициран, но много деликатен и вкусен десерт. Ядките са орехи или фъстъци.

Съставките

• 2 супени лъжици. бяло брашно;

• 1 супена лъжица. заквасена сметана и захар;

• 1 ст. л. пекарского рыхлителя;

• 2 ложки какао;

• 4 яйца (големи могат да се вземат 3);

• една супена лъжица масло.

Крем:

• 600 г заквасена сметана;

• 1 ст. орешков;

• 1 ст. сахара.

подготовка

1. Включете фурната и я загрейте незабавно, поставете яйцата в нея, оставете я да изсъхне и леко запържете. Температура 180. Уверяваме се, че те не горят.

2. Докато фурната се затопли, заместете тестото. Разбиваме четири яйца. Ако те са големи, тогава са достатъчни три парчета. Потопете се за минута, след това изсипете пясъка и камшика за още пет минути. Време е да излее сметаната, след това добавете всички сухи съставки. Разбъркайте.

3. Изсипете маслото от вътрешността на матрицата. Прехвърляме тестото в него.

4. Изпращаме тортата до печката, която вече е трябвало да се затопли. Ние го довеждаме до готовност.

5. Смесете сметаната и захарта. Можете да вземете 180 грама прах. За вкус, изсипете щипка ванилия, но това не е необходимо.

6. Сушените ядки се нарязват, така че да не са много големи.

7. Извадете охладената утайка от матрицата и я разцепете на три или две части, в зависимост от диаметъра и височината на тортата.

8. Смажете всички плочи със сладка маса, горната част покрива и тортата със сметана, поръсва се с ядки.

Кюспе от ядки с варено кондензирано мляко и фъстъци

Вариант на невероятна торта с крем от варено кондензирано мляко. За поръсване се използват печени фъстъци.

Съставките

Крем:

• 450 г варено кондензирано мляко;

• 350 г масла;

• 1,5 супени лъжици. фъстъци.

бисквити:

• пет яйца;

• пълна чаша захар;

• чаша с чаша брашно.

За импрегниране 2/3 чаша мляко и 4 супени лъжици захар.

подготовка

1. Включете фурната, загрейте до 170 градуса.

2. Бийте в голяма купа яйца, в процеса на въвеждане на захарни гранули. За да доведете масата до много буйна пяна, тя трябва да се увеличи поне 2,5 пъти. Обемът на купата трябва да позволи това.

3. Покрийте тестото с брашното, разбъркайте го. Покрийте долната част на разделената форма 23 см пергамент. Леко масло масло, също ходят отстрани.

4. Прехвърлете смесеното тесто, изпечете тортата. Веднага не е необходимо да я изваждате от фурната, така че бисквитена не е опала. Леко се охлажда, когато вратата е открехната, след това я извадете и охладете напълно.

5. Смесете варено мляко със захар.

6. Омесете маслото. За да направите сместа вкусна и буйна, първо я разбъркайте, след това добавете варено кондензирано мляко.

7. Нарежете готвената бисквита, като направите три тънки торти.

8. Фъстъци се запържва, извадете люспите, нарязайте.

9. Насищайте с млечен сироп, намажете с крем от варено кондензирано мляко и след това поръсете гайки. Оставяме повече фъстъци за довършване.

Кейк с ядки с шоколадови торти

Вариант на бисквита с варена вода с много вкусна кремава сметана и орехи. Те се нуждаят от много малко за цялата торта е достатъчно 100 грама. Преди това, запържете, нарязайте парчетата.

Съставките

• 2.8 бр. брашно;

• 2 супени лъжици. пясък от захар;

• чифт яйца;

• 4 ложки какао;

• 1,5 ч. Л. пиене на сода;

• 200 ml пълномаслено мляко, съдържание на мазнини от 2% и повече;

• 75 мл масла;

• Рибник за супени лъжици.

Крем:

• 480 ml крем;

• 300 g варено кондензирано мляко;

• 2 ч.л. ракия;

• 100 г орехови ядки.

подготовка

1. Подгответе всички продукти за тестото и незабавно включете фурната за 180, оставете я да се загрее.

2. Смесете яйцата и захарта, веднага изсипете млякото и просто разклащайте всичко със смесител до гладка. Добавете растително масло, разклатете отново.

3. Комбинирайте всички сухи съставки с изключение на сода. Да заспиш в смес от мляко и яйца. Замесете.

4. Изсипете чаша стръмна вряла вода, хвърляйки сода. Правим го спретнато и в голяма купа, тъй като се появява пяна. Изсипете вряла вода в тестото, бързо се разбърква.

5. Време е да излеем всичко във форма, да го изпратите да се пекат. Проверете за сухата пръчка. Точното време е трудно да се определи, всичко зависи от размера на формата и дебелината на получената торта.

6. Охладете шоколада във вряща вода.

7. Изсипете 80 мл сметана, добавете варено кондензирано мляко, омесете или просто разцепете, докато гладко.

8. Останалата част от крема трябва да се бие в буйна пяна. Въведете приготвено кондензирано мляко, добавете коняк.

9. Нарежете шоколадовата основа на половина, за да получите две еднакви плочи.

10. Поставете половината от крем крем с коняк на дъното, поръсете ядки леко.

Орех бисквитка торта

Мързел вариант на тортата, за която можете да използвате всяка бисквитка по Ваша преценка. Подходящ е сладкиши, бисквити, но не солени.

Съставките

• 1 б. кондензирано мляко;

• 600 грама бисквити;

• 170 г масла;

• 40 грама тъмен шоколад;

• чаша орехи;

подготовка

1. Омекоте маслото и го разбъркайте с кондензирано мляко.

2. Да смажеш бисквитка в троха, но не е необходимо да я правиш много фино. Нека малките парчета да останат.

3. Изсипваме половината от нарязаните ядки, изпращаме в черния дроб. Свързваме се с подготвения крем, смесете.

4. Покриваме купата или калъпа от вътрешната страна с хранителен филм.

5. Ние разпространяваме варени маси от бисквитите, ние ги компактираме.

6. Оставете в хладилника в продължение на три часа.

7. Извадете тортата от формата върху чинията, отстранете филма.

8. Разтрийте шоколада, разбъркайте го с левите гайки. Поръсете фенерчето отгоре и готова! Вече можете да ядете!

Орехова торта с меране

Зашеметяващ торта с ядки, които вкусове като "Kievsky". Базата се приготвя от късо тесто. Ядките могат да се използват всякакви.

Съставките

• 2 жълтъка;

• 70 г сахара;

• 160 г муки;

• 3 г рыхлителя;

• 0,1 кг масла.

Крем:

• 400 г кондензирано мляко;

• 180 г масла.

Пчела: 150 грама захар и 2 протеини. В допълнение, една чаша нарязани, печени ядки.

подготовка

1. Разтрийте маслото с брашно. Добавете захар и рибар, напълнете тестото с жълтъци. Омесете го, разделете го наполовина и го поставете в хладилника в продължение на тридесет минути.

2. Вземете тестото, оформете същия пергамент върху пергамента, изпечете го, докато го приготвите във фурната.

3. Убийте белите в пяна, постепенно добавете захар. Продължавайте да удряте докато стигнете до върховете на фирмата Поставете върху масления пергамент две торти, равномерни по размер пясъчни основи. Леко поръсете ядки отгоре. Изсушете при 100 градуса до готовност, около час.

4. Направете редовен крем с кондензирано мляко и масло.

5. Намазваме една пясъчна торта, полагаме мерегу, маскаме и повтаряме.

6. Покрийте меренугата със сметана, леко покрийте тортата навън. Пълно попълнете горната част с ядки, можете да добавите настърган шоколад.

Орехова торта "Скъпа"

За тази прекрасна фъстъчена торта, сладкишите се правят с мед. И не се опитвайте да го замените със сироп, в този случай тя няма да работи. Ядките се използват от орехи и се добавят директно към кексовете.

Съставките

• 0,5 ст. меда;

• 1 ч. Л. сода;

• чаша ядки;

• 2 супени лъжици нишесте;

• 2/3 от стандартната чаша захар;

• три яйца;

• 1.25 чаши брашно.

Крем:

• 0,5 L мастна заквасена сметана;

• 2 лъжици коняк;

• 0,5 ч. Л. кора;

• 0,5 кутия кондензирано мляко.

подготовка

1. Медът не трябва да е дебел. Ако е необходимо, след това се загрейте малко. След това добавете към него захар, яйца, хвърлете малко щипка сол и разбъркайте всичко добре с миксер.

2. Почистете яйцата в тестото. Разбъркайте.

3. Покрийте брашното, добавете сода (не загасете), нишесте. Тестото е готово!

4. Поставете го в голяма форма, уверете се, че покривате дъното с пергамент и смазвайте страните.

5. Печем 35-40 минут при 160 градусах. Затем остужаем. Режем на три пласта.

6. Свързваме продукти за приготвяне на крем. Заквамената сметана трябва да е дебела и дебела. Вместо бяло кондензирано мляко, можете да вземете варено мляко, то също ще бъде вкусно, с него масата е по-дебела.

7. Охлаждаме охладените кори от мед-ядки със сметана. Украсяваме тортата по наша преценка, можете да поръсите ядки или да покриете с настърган шоколад, излейте глазура.

Кюспета с ядки - полезни съвети и трикове

• За да не изпържете ядките поотделно, те могат да бъдат изсушени във фурната преди печене на торти, докато печката се загрее или след това.

• Ако няма достатъчно ядки, но искате да поръсите тортата напълно, можете да изпечете бисквитите или да раздробите подрязването на тортата и да я разбъркате с гайките. Покритието ще бъде по-красиво.

• За да дадете крем или импрегниране на вкуса на орехите, можете просто да добавите няколко лъжици коняк.

• Можете да раздробявате ядките по много начини. Някой обича да се смила в трохи, да се разтрива или нарязва с нож. Но можете просто да се разположите на дъска за рязане и да се търкаля с валци, толкова много пъти, докато размерът на парчетата започне да отговаря.

• Ако имате нужда да "засадите" ядки на шоколадова глазура, това се прави веднага по време на нанасянето на покритието.