Borscht е истински шедьовър на кулинарното майсторство от много собственици, защото не е без причина да казват, че ако едно момиче не знае как да готви борш, тогава е твърде рано за нея да се ожени!
И често се оказва вярно, тъй като никой човек не може да откаже от чиния от бордо и богат борш! Можете да готвите постно брш, можете да добавите към създаването на ястия месни продукти и карантия.
Много от тях дори готвят борш със сини сливи или кнедли, така че определено ще изберете една от многото рецепти, които ще ви харесат, но всички те са базирани на класическата рецепта борш, която ще опитаме отново.
Искате да накарате човека от вашите мечти за купа от борш - гответе с нас!
За 4 порции борш ще ви трябва:
- 2 цвекло;
- 4 картофелины;
- 1 моркова;
- 1 лук;
- 25 ml растително масло;
- 1/2 вилица зеле;
- 1 ч. Л. гранулирана захар;
- 1 ч.л. соли;
- 1 супена лъжица. оцет;
- 2-3 лавровых листа;
- Зеленчуци по вкус.
Обмислете рецептата за готвене на борш без месо - класически слаб вариант. Ако решите да готвите борш с месо или говежди кости, след това го пригответе за 40-50 минути, докато не изсушите.
Най-дългите картофи се приготвят в борш, така че ще започнем да правим първото. Ние отлепваме картофите от кората, измиваме я във вода и я нарязваме на големи кубчета купа. Поставете ги в тиган.
Следващият етап е зелето. Изберете здрава и натоварена глава. Прекъсваме горните листа, които служили за защита, и го нарязахме на две половини. Shinkoo по ваше желание: глоба, голям или среден раздробяване. Зелето също се добавя към тигана. Оставяме лавровата листа да се оставя на зелето и да се налива в солта.
Напълнете всичко с гореща вода и поставете тигана върху огъня. Сварете съдържанието за около 10 минути и ние се занимаваме с пържене по това време.
Цвеклото и морковите също се почистват и измиват. Нарежете в своя вкус: в рецептата червеното цвекло се нарязва на малки кубчета, а морковите се нарязват на голям ренде. Между другото, цветът на първия ви директно зависи от качеството и състоянието на цвекло, така че го изберете внимателно и внимателно.
Изсипете растителното масло в тиган или тенджера и го загрейте до червено. Изсипете нарязани цвекло и моркови, докато се мека.
Изчистваме крушката от обвивката и изплакваме. Нарежете на малки кубчета. След като зеленчуците са пържени - добавете към тях кубчета лук и тежи около 3-5 минути.
След това преместваме печено директно в тигана с варени зеленчуци, без да изключваме огъня. Гледайте за нивото на течността в тигана, в противен случай бишът може да се излее извън ръбовете на контейнера. Ако течността не е достатъчна - добавете още малко гореща вода към тигана.
Изсипваме захар в борса, изсипваме в оцета и го вкусваме. Ако няма достатъчно сол, първо почистете солта.
Оставяме бронза да се вари в продължение на няколко минути и да изключи огъня. Изсипваме богатата гореща на дълбоки плочи и сервираме заедно с сухари, зеленчуци, заквасена сметана или майонеза. Любителите на заострени може да се предложи чесън или пипер на горчив пипер.
Бон апетит!
Ето ястието и е готово и сега нека го разделим на продукти от гледна точка на спасяването:
- 2 цвекло - 5 рубли;
- 4 картофи - 13 рубли;
- 1 лук и 1 морков - 5 рубли;
- 25 мл растително масло - 2 рубли;
- 1/2 вилица зеле - 5 рубли;
- подправки и подправки - 5 рубли.
ОБЩО: 35 рубли
Така че, 4 порции от украински борш без месо ще ви струва 35 рубли. Съгласете, че за такива пари вие във всяко кафене или ресторант няма да поръчате дори 1 порция от постно борш! Така че, по-често следвайте нашите бюджетни кулинарни рецепти и спасете с нас.
