Незаменимата техника в кухнята - multivarka, не само може да готви супа, сос или втори курс, но също така да създаде ароматна и вкусна торта.
Не верите?
И ти се опитваш завладее семейството си истинско шоколадово чудо под въздушните облаци със заквасена сметана и консервирани ананаси, създадени точно в този кухненски асистент.
За да подготвите торта в мулти-маркер, не е нужно да имате кулинарен талант - просто трябва да следвате стъпка по стъпка рецепта на нашия уебсайт. Вместо консервиран ананас можете да използвате всякакви други плодове или плодове, комбинирани с вкус със заквасена сметана и шоколад: череши, портокали, мандарини и консервирани праскови.
Ще ви трябва:
За шоколадова бисквита с вряща вода:
- 1 елемент мляко;
- 2 пилешки яйца;
- 2 ст. сахара;
- 2 цент. брашно;
- 5-6 супени лъжици. какао на прах;
- 1 супена лъжица. л. сода, захарен с 9% оцет;
- 1/4 супени лъжици. растително масло;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 супена лъжица. вряща вода.
За заквасена сметана:
- 450-500 ml 20% заквасена сметана;
- 1 торба сгъстител за крем;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 кутия консерви от ананас за декорация.
Първо, изпечете шоколадова бисквита с вряла вода - тя ще се превърне в основата на вашия деликатес. В дълбок контейнер комбинирайте съдържанието на пилешки яйца и захар със сол.
Изсипете млякото и разбъркайте всичко с мивка или вилица в буйна пяна. Ако желаете, можете да използвате миксер.
Изсипете растителното масло и гасете содата с оцет. Не намалявайте нормата на сода, в противен случай вашата бисквита няма да стане въздушна.
Изсипете какао на прах и разбъркайте всичко.
След това идва ред на пшенично брашно.
Смесете това количество брашно с миксер е много трудно, така че го променете на вилица. Шоколадовото тесто ще бъде много дебело - виж снимката!
Точно в този момент, когато почти всички съставки в тестото вече са добавени, изсипете в него 1 супена лъжица. вряща вода и се разбърква незабавно. Сега тестото ще стане течно - така трябва да бъде.
Изсипете го в купата на multivark - не е необходимо да я смазвате, защото растителното масло вече е добавено към тестото.
Поставете купата в самата мулти-марка, затворете капака на технологията и активирайте дисплея в режим "Печене" за 1 час плюс или минус 10 минути. Най-добре е да се пече 1 час и след това проверете бисквитата с дървена клечка за зъби за сухо.
След като бисквитата бъде изпечена, обърнете я към парахода и завъртете купата на мулти-маркера с главата надолу.
След това поставете чинията на върха и го върнете заедно с бисквитата. Воала, основата за тортата вече е на чинията.
Внимателно го нарежете хоризонтално в два кръга и не забравяйте да го охладите, в противен случай заквасената сметана може да плува.
Докато бисквитните кръгове се охлаждат - пригответе сметана от заквасена сметана. Изсипете млечния продукт в контейнер, изсипете захар и сгъстител за крем. Всички се смесват добре. Отворете буркана с консервиран ананас и налейте сиропа в чашата.
Долната база е покрита със заквасена сметана и поставена върху нея парчета ананас.
Покрийте с втория кръг и отново го покрийте със заквасена сметана. Поставете върху него кръгове от ананаси или техните парчета. Поставете готвената торта в мулти-марката на студено и го охладете за около 2-3 часа.
След това нарязани на малки порции и сервират за десерт на масата.
Бон апетит!
Между другото, такъв деликатес е много бюджетен и няма да лети портфейла ви в доста пени:
- 1 супена лъжица. мляко - 12 рубли;
- 5-6 супени лъжици. какао на прах - 10 рубли;
- 2 пилешки яйца - 15 рубли;
- 2 супени лъжици. захар - 20 рубли;
- 2 супени лъжици. брашно - 10 рубли;
- 1/4 супени лъжици. растително масло - 10 рубли;
За заквасена сметана:
- 500 мл заквасена сметана, съдържаща мазнини - 45 рубли;
- 1 чанта сгъстител за крем - 10 рубли;
- 0,5 супени лъжици. захар - 5-7 рубли;
- 1 кутия консерви от ананас за декорация - 80 тр.
Общо: шоколадо-заквасена сметана торта от осем парчета за вас ще струва до 220 рубли, и следователно парче от такова вкусно щастие струва само 27-30 рубли!
Такъв сладък кулинарен шедьовър е отличен повод не само да спестите пари при закупуване на деликатеси, но и да съберете всичките си домакинства на сладка маса!